Extractul de cafea verde, fabricat din fasole verde a plantei Arabica, este o componentă relativ nouă a produselor de slăbit și se bucură de o atenție deosebită. Această atenție nu este nejustificată, extractul de boabe de cafea verde are multe beneficii pentru sănătate, unul dintre ele este de a ajuta la pierderea în greutate.
Cum funcționează boabele de cafea verde?
Boabe verzi de cafea conțin polifenoli, inclusiv acidul clorogenic. La fel ca extractul de struguri sau ceaiul verde, cafeaua verde conține și antioxidanți care ajută organismul să neutralizeze radicalii liberi nocivi. Cercetările au arătat, de asemenea, că acidul clorogenic conținut în boabele de cafea verde are un efect antihipertensiv atât la șobolani, cât și la oameni, adică susține tensiunea arterială normală.
Spre deosebire de băuturile din cafea, extractul de cafea verde conține puțină cofeină și nu este un stimulent. În plus, acidul clorogenic dispare atunci când boabele de cafea sunt prăjite și, prin urmare, nu există.
Acidul clorogenic favorizează pierderea în greutate în mai multe moduri. În primul rând, promovează un nivel echilibrat de zahăr din sânge prin suprimarea eliberării de glucoză în organism. În al doilea rând, acidul clorogenic accelerează metabolismul și funcționarea ficatului, care la rândul său arde mai multe grăsimi. Acest mecanism dual susține formarea masei musculare prin prevenirea absorbției grăsimii și creșterii în greutate.
Pierderea în greutate datorită boabelor de cafea verde și cercetării
Un studiu din 2006 publicat în jurnal (BMC Complementary and Alternative Medicine) a examinat suprimarea acumulării de grăsime și a creșterii în greutate la șoareci cărora li s-a administrat extract de boabe de cafea verde. Cercetătorii raportează că șoarecii au avut o reducere a grăsimii viscerale și a pierderii în greutate. Au ajuns la concluzia că extractul de boabe de cafea verde poate fi un ajutor eficient în prevenirea acumulării și acumulării de grăsimi și că activează metabolismul grăsimilor din ficat.
În 2011, a fost publicată o meta-analiză a cinci studii (Cercetare și practică gastroenterologică) care a examinat extractul de boabe de cafea verde ca supliment nutrițional pentru pierderea în greutate. Deși s-a observat că o mare parte din cercetare a fost realizată la inițiativa producătorilor produsului, s-a adăugat, de asemenea, că datele agregate au arătat o diferență semnificativă în greutatea corporală a subiecților atunci când au luat extractul și când au luat placebo. Astfel, dovezile sugerează că extractul de cafea verde poate favoriza pierderea în greutate.
Aceeași concluzie a fost susținută într-un studiu publicat în 2012 (The Diabetes Metabolic Syndrome and Obesity Journal). Aici, au urmat un grup de 16 adulți care au folosit boabe de cafea verde timp de 12 săptămâni, fără alte modificări în dieta lor. Rezultatele au fost foarte surprinzătoare. În această perioadă, subiecții au pierdut în medie 10,5% din greutatea corporală totală și 16% din totalul grăsimii corporale, fără efecte secundare negative.
Când vine vorba de slăbit, dieta și exercițiile fizice sunt esențiale pentru succes. Cu toate acestea, cercetările arată că adăugarea de suplimente nutritive, cum ar fi extractul de boabe de cafea verde, poate crește potențialul de scădere în greutate, fără a menționa beneficiile sale antioxidante. Ca și în cazul tuturor suplimentelor nutritive, pentru ca boabele de cafea verde să fie eficiente, trebuie să fie un extract pur, organic, 100%. Este recomandabil să treceți testele de laborator și să obțineți certificate care să confirme și să garanteze eficacitatea și calitatea produsului.