Mănâncă paleo, devin vegani, recunosc direcția macrobioticii. Specialistul în nutriție Veronika Hanáková din lumea sănătății se gândește la siguranța unei astfel de alimentații?

înseamnă

Paleo

O dietă bogată în grăsimi - până la 50% din aportul total de energie.

Ce o face specială: Sunt permise carnea, peștele, ouăle, uleiul, nucile, avocado. În schimb, cerealele, leguminoasele și produsele lactate sunt excluse.

Opinia expertului: Agravează grăsimile din sânge și afectează starea vaselor de sânge. Dacă nu ești sportiv, nu poți folosi atât de multă grăsime.

Brut

Alimentele crude reprezintă alimentele crude și alimentele tratate termic până la maximum 42 - 45 ° C.

Ce o face specială: Alimentele pot fi preparate prin măcinare, amestecare, suc, grătare sau feliere.

Expert: Potrivit doar ca detoxifiere. Cu utilizarea pe termen lung, corpul pierde masa musculară.

Macrobiotică

Un stil de viață bazat pe yin și yang. Modestia și moderația sunt tipice.

Ce o face specială: Restricționează alimentele precum carnea, laptele, produsele lactate, fructele tropicale, zahărul rafinat, ouăle, cartofii, făina albă, alimentele congelate și alimentele care conțin conservanți.

Expert: Selectează hrana adecvată și nepotrivită, nu este dăunătoare.

Veganism

Baza nu este să mănânci ceva ce a trăit cândva. Exclude orice produs de origine animală din meniu.

Ce o face specială: Veganii refuză să mănânce carne, lapte, brânză, ouă, miere, dar și, de exemplu, bomboane „gumante” făcute din oase și piele de animale.

Expert: Provoacă un deficit semnificativ de aminoacizi care afectează imunitatea și sănătatea generală.

Vitarianismul

Majoritatea meselor sunt legume, fructe, nuci, cereale. Hrana de origine animală este exclusă. Combină veganismul și mâncarea crudă.

Ce o face specială: Omul se hrănește numai cu alimente vegetale crude, nepreparate.

Expert: Se epuizează din proteinele de care avem nevoie. Unele alimente sunt mai bine procesate de organism și procesate.

Lacto-ovo-vegetarianism

Cel mai răspândit tip de vegetarianism din țara noastră.

Ce o face specială: La dieta fără carne se adaugă lapte, produse lactate și ouă.

Expert: Datorită aportului de proteine ​​parțiale, este mai puțin solicitant pentru organism în comparație cu veganismul. Nu prezintă un risc.

Pullovegetarianism

De asemenea, se consumă lapte, produse lactate și ouă.

Ce o face specială: Pe jumătate vegetarieni mănâncă și păsări de curte.

Expert: Sunt reprezentați toți macronutrienții. Corpul se descurcă foarte bine cu el.

Pescetarianism

Un alt tip de dietă include laptele, produsele lactate și ouăle.

Ce o face specială: Comparativ cu pulovegetarianii, ei consumă pește și fructe de mare în loc de păsări de curte.

Expert: Tolerabil, dar calitatea peștelui importat la noi nu este 100%. Nici cu ei nu este nevoie să exagerezi.

Frutarianismul

Respingerea hranei pentru care a murit un animal sau o plantă.

Ce o face specială: Frutarianii mănâncă doar fructe care cad din plantă, precum roșii, nuci, fructe de pădure, mere.

Expert: El sărăcește corpul cu substanțe nutritive de care are nevoie corpul în cerințele superioare actuale.

Dieta saraca in carbohidrati

Este specializat în aportul minim de carbohidrați.

Ce o face specială: Principalele componente ale dietei sunt carnea, brânzeturile grase sau ouăle.

Expert: Organismul nu poate procesa atât de multe proteine. Se formează acizi care duc la diverse boli.

Flexitarismul

Flexitarienii sunt considerați fraudatori în vegetarianism. Uneori încalcă regulile.

Ce o face specială: Deși mănâncă în principal alimente de origine vegetală, uneori mănâncă carne. În acest caz, însă, vor mânca mai multe legume pentru a o echilibra.

Expert: Nu prezintă un risc pentru sănătate pentru oameni. Corpul are tot ce are nevoie.