garantată

Vasul de legume ratatouille este o alegere excelentă pentru vară. Dacă îl gusti minunat, ai un prânz sau o cină ușoară.

Pentru ratatouille avem nevoie de:

  • 2 dovlecei
  • 1 vinete
  • 1 piper verde
  • 1 ardei rosu
  • 3 roșii mai mari
  • 2 cepe
  • cimbru
  • rozmarin
  • 1 frunza de dafin
  • ulei de masline

Cum să o facă?

  • Spălați dovleceii, vinetele și ambii ardei și tăiați-i în cuburi. Curățați ceapa și usturoiul și tăiați-le mărunt.
  • Încălziți 1PL de ulei de măsline într-o tigaie, prăjiți ceapa. După câteva minute, adăugați ardeii. După cinci minute adăugați încă o lingură de ulei și vinete, după alte cinci minute adăugați roșiile, dovleceii și usturoiul.
  • Reduceți focul și gătiți ratatouille într-o oală acoperită cu un capac pentru aproximativ 40 de minute.
  • Se condimentează cu ierburi și se servește.

Tip: Fără feluri de mâncare, ratatouille este o alegere excelentă pentru un moment în care beți și evitați carbohidrații. În caz contrar, alegeți orez sau baghetă ca garnitură.

1 portie contine 147 de calorii.