grozav

Dovlecei, vinete, roșii - pregătiți o masă delicioasă, cu un conținut scăzut de calorii. Iată o rețetă.

Pentru ratatouille avem nevoie de:

  • 2 dovlecei
  • 1 vinete
  • 1 piper verde
  • 1 ardei rosu
  • 3 roșii mai mari
  • 2 cepe
  • 3 căței de usturoi
  • cimbru
  • rozmarin
  • 1 frunza de dafin
  • ulei de masline
  • sare piper

Cum să o facă?

  1. Spălați bine dovleceii, vinetele, ardeii, roșiile. Apoi tăiați în bucăți mai mari. Curățați ceapa și usturoiul și tăiați-le mărunt.
  2. Încălziți 1 lingură de ulei de măsline și prăjiți ceapa într-o tigaie mare. Se adaugă piperul și se prăjește. După cinci minute, adăugați o lingură de ulei de măsline și amestecați în bucățile de vinete și dovlecei. După alte cinci minute, adăugați roșiile și usturoiul, condimentați cu condimente și ierburi.
  3. Reduceți căldura și fierbeți sub capac timp de 40 de minute. Apoi gustați și adăugați sare sau piper.
  4. Chiar și fără atașamente, ratatouille vă va semăna. Cu toate acestea, dacă nu puteți face fără o garnitură, serviți orez brun, de exemplu, împreună cu masa.