Brânzeturile sunt utilizate pe scară largă în dietă, pot fi folosite ca fel principal, ca garnitură, ca ingredient alimentar gustos.

pierderea

Proteinele din brânză acționează ca un supresor al foamei și în același timp previn pierderea masei musculare atunci când slăbește. În plus față de aromă, acestea sunt și o sursă de grăsimi animale, vitamine, minerale, în special calciu. Datorită cantității mari de zinc, ele întăresc și sistemul imunitar.

Valoarea energetică a brânzeturilor tari, semiduri, mucegăite și prelucrate cu conținut ridicat de grăsimi variază de la 250 la 450 kcal la 100 g, cu excepția cazului în care au un conținut de grăsime redus în mod deliberat. Cele mai calorice includ cheddar, eidam, emmental, camembert, parenica, spelt, mascarpone și brânză cremoasă. Alte brânzeturi pe care ar trebui să le limitați sunt brânzeturile cu un conținut de grăsime de peste 40%. Acestea sunt gouda, Emmental, bryndza, brânză albastră, Hogwarts și altele asemenea. În magazine veți găsi variantele lor ușoare, care sunt mai puțin grase, dar cu siguranță le puteți înlocui cu alte tipuri mai potrivite pentru dietă.

Apreciem brânzeturile în special pentru conținutul lor ridicat de proteine ​​cu valoare completă și calciu utilizabil. Avantajul brânzei este digestibilitatea ușoară și sațietatea sa. Datorită indicelui glicemic scăzut, nivelul sângelui crește încet, astfel încât să nu aveți o foame neașteptată. Avantajul brânzeturilor este și faptul că organismul nu transformă brânza doar în calorii, folosește aproximativ o cincime din energia obținută din brânză pentru a produce căldură corporală.

Cu toate acestea, atunci când pierdeți în greutate, ar trebui să alegeți doar anumite tipuri de brânză, altfel veți întâlni un minus mare dintre ele, care reprezintă un procent ridicat de grăsimi. Ar trebui să limitați brânzeturile procesate. Se dizolvă la temperaturi ridicate, ceea ce îi privește de vitaminele și mineralele necesare. Dimpotrivă, se adaugă săruri de topire, fosfat de sodiu și, pentru aromă, ech. Este firesc ca brânzeturile pline de grăsimi să aibă un gust mai bun pentru dvs., deoarece grăsimea oferă brânzetii suplete și moliciune și astfel vă atacă papilele gustative.

Utilizați brânzeturi cu un conținut de grăsime de până la 30 la sută și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la silueta și pierderea în greutate. Răsfățați-vă cu specii precum cabana, camembert, eidam cu conținut scăzut de grăsimi sau gervais și le puteți mânca în doze rezonabile în orice masă zilnică. De asemenea, veți găsi mai multe tipuri calorice printre alte tipuri de brânză. Brânza albă de oaie și de vacă, numită și bucată, este de aproximativ 400 kcal/100 g, în timp ce brânza de capră proaspătă poate fi cu până la o treime din dietă. Acest lucru se datorează faptului că laptele de capră are în mod natural un conținut mai scăzut de grăsimi - 3,5 g/l, în timp ce laptele de oaie până la 6 g/l. Desigur, chiar și printre brânzeturile de oaie veți găsi consum redus de energie, dar este necesar să monitorizați valorile nutriționale ale produselor individuale. Dacă vrei să slăbești kilograme, cea mai bună porție este 50 de grame de brânză tare pe zi. Dacă doriți doar să vă mențineți greutatea, puteți crește cantitatea de brânză gustoasă în consecință. Pentru micul dejun, puteți combina o astfel de brânză cu pâine integrală, în felul principal poate fi coaptă cu legume sau carne slabă.

Deoarece, de asemenea, trebuie să vă saturați chiar și atunci când pierdeți în greutate, preferatele dvs. ar trebui să fie brânzeturile a căror valoare energetică nu depășește 250 kcal/100 g.

Iaurtul are o valoare nutritivă și dietetică ridicată tocmai datorită compoziției sale complexee, pentru forma ușor digerabilă a complexului calciu-proteină.

Ferește-te de niște iaurturi ușoare, deoarece conțin îndulcitori artificiali, adesea și zahăr, deci nu sunt ușoare. Dacă doriți să slăbiți, alegeți iaurturi a căror 100g nu depășește o valoare calorică de aproximativ 100 kcal.
Iaurturile se satură fără a supraîncărca organele digestive.

Iaurtul alb este un plus și o aromă foarte potrivită diferitelor salate de legume. Înlocuiește sosul de maioneză sau tartru, care, spre deosebire de iaurt, are un conținut ridicat de calorii, iar o astfel de salată își pierde efectul scăzut de calorii și se transformă într-o masă bogată în calorii.

Unele iaurturi de fructe, la rândul lor, sunt un supliment excelent la salatele de fructe.

Incorporarea produselor lactate în dieta ta în timpul pierderii în greutate te va ajuta să slăbești și să conduci la pierderea grăsimii subcutanate.

Proteinele lactate vă ajută să vă îmbunătățiți metabolismul.

Iaurturile, cu conținutul lor de proteine ​​și alți nutrienți, vă vor ajuta să slăbiți.

Iaurtul are un efect benefic asupra corpului uman, folosiți-l pentru pierderea în greutate.

Pe lângă culturile de iaurt viu, iaurtul conține și minerale și oligoelemente (potasiu, calciu, magneziu, fier, iod, zinc și seleniu), care sunt esențiale pentru buna funcționare a organismului.

Iaurtul are un efect pozitiv asupra digestiei și microflorei intestinale și astfel permite purificarea organismului.

Proteinele iaurtului sunt bune pentru refacerea și construirea masei musculare.

Iaurtul este ideal pentru a mânca cu alimente care conțin fibre atunci când slăbești, de exemplu. cu fructe sau o felie de pâine integrală. Mai ales dimineața, corpul pornește și îi oferă energia necesară.

În funcție de cantitatea de grăsime din lapte, iaurturile din lapte de vacă sunt împărțite în:

  • iaurturi smântână cu un conținut de grăsime de cel puțin 10,0%,
  • iaurturi cu un conținut de grăsime de cel puțin 3,0%,
  • iaurturi cu un conținut redus de grăsimi mai mare de 0,5 dar mai mic de 3,0%,
  • iaurturi degresate (cu conținut scăzut de grăsimi) cu un conținut de grăsime de maximum 0,5%.

Iaurturilor cu conținut scăzut de grăsimi le lipsește vitaminele A, D, E și K, care sunt liposolubile.

Un iaurt are în medie aproximativ 200 kcal. Aceste valori sunt generale, valorile exacte sunt date pe ambalajul fiecărui iaurt. Valoarea sa calorică este, de asemenea, afectată de faptul că este vorba de iaurt de fructe și altele asemenea.

Pentru a afla mai multe despre unele suplimente de curățare în greutate și curățarea corpului, faceți clic AICI

Iaurturile albe au cea mai mică valoare calorică. Organismele vii conținute în iaurt se pot așeza în intestinul uman și acționează împotriva proceselor putrefactive, îmbunătățesc digestia, precum și previn formarea de toxine.
Ideal pentru a pierde în greutate este dacă consumați doar iaurturi albe neîndulcite, cu o bucată de fruct proaspăt. Bineînțeles, încă nu-ți vine să mănânci aceste cele mai delicioase iaurturi, așa că atunci când alegi un iaurt îndulcit, alege-le pe cele care sunt aromate cu îndulcitori artificiali.

De asemenea, puteți folosi iaurtul pentru a ușura digestia. Combinați iaurtul (pachet de aproximativ 150 de grame) de ex. după cum urmează:

  • Mic dejun - iaurt cu grapefruit
  • Al zecelea - iaurt și salată de morcovi rasi
  • Prânz - iaurt și, respectiv, portocaliu. mandarin
  • Olovrant - salată de iaurt și castravete ras
  • Cina - iaurt și două mere.

Cea mai delicioasă este brânza de vaci albă, cu un conținut de grăsime de 0,5 până la 1 la sută, care este de aproximativ 75 kcal. Doar condimentați-l cu ierburi proaspete și - dacă aveți nevoie - cu puțină sare și îl puteți mânca întreg. Feriți-vă de deserturile cu brânză dulce aromate, care pot avea un conținut scăzut de grăsimi, dar care conțin de obicei zahăr adăugat și diverse ingrediente.

Prezentare generală a brânzeturilor, valorile lor calorice și nutriționale în 100 de grame.