Ceapa este unul dintre ajutoarele de detoxifiere puternice și naturale. Este încărcat cu substanțe care ajută la eliminarea deșeurilor din procesele metabolice din ficat.

regulat

Ceapa conține până la 89% apă și multe proteine, zaharuri, minerale (sodiu, cupru, iod, sulf, zinc, potasiu, calciu, fosfor, fier), vitaminele B1, B2, E și C, caroten.

Ceapa scade tensiunea arterială. O ceapă este mai eficientă decât orice medicament. Dacă mai facem exerciții fizice încă câteva minute după ce am mâncat ceapa, valorile presiunii ridicate vor fi reduse semnificativ.

Consumați-l proaspăt, va accelera arderea grăsimilor din corpul dumneavoastră.

Ceapa nu este doar un aliment excelent pentru pierderea în greutate, ci și un luptător activ împotriva bolilor civilizației.

Ceapa este considerată un excelent antibiotic natural. Îl puteți folosi ca un mijloc ieftin pentru a elimina multe probleme de sănătate.

Ceapa are efecte diuretice puternice, vindecă rinichii și vezica urinară, previne formarea cheagurilor de sânge, ajută la tratarea diferitelor umflături.

Cu un conținut de până la 50 mg de vitamina C, ceapa este un excelent luptător împotriva diferiților viruși.

O ceapă are doar 25 de calorii, tocate mărunt sau amestecate, folosiți-o pentru a îngroșa sosurile în loc de sos.

Ceapa sprijină îmbunătățirea metabolismului, stimulează hematopoieza, scade glicemia și favorizează digestia.

Ceapa curăță sângele și îl scurge.

Ceapa reduce nivelul colesterolului din organism.

Cu cât ceapa este mai groasă și cu cât plângem mai mult atunci când sunt feliate, cu atât este mai sănătoasă.

Pentru ce probleme de sănătate este potrivit să consumi ceapă.

Sfaturi pentru utilizarea cepei.

  • Ceapa irită ochii. Pentru a nu rupe la feliere, încălzim mai întâi ceapa puțin. Feliatorul de ceapă, care se află într-un capac de plastic, ajută, de asemenea.
  • Ceapa nu miroase ca atunci când o bem cu o înghițitură de lapte. După felierea cepei, clătiți-vă mâinile cu apă de oțet.
  • Ceapa nu învață când o punem o vreme într-un cuptor cald.
  • Mugurii de ceapă primăvara, expulzând lăstari lungi de culoare verde deschis, pe care îi adăugăm la supe în loc de arpagic. Putem așeza ceapa pe gâtul unei cupe mai înguste, astfel încât rădăcinile ei uscate să ajungă în apă. În câteva zile, rădăcinile se vor scufunda în apă și un miros verde va începe să crească în partea de sus. În acest fel îl putem crește și tăia timp de câteva zile.
  • Transferați ceapa înghețată într-o cameră rece și uscată, întindeți-o și lăsați-o să se dezghețe încet și să se usuce.
  • Nu grătarăm ceapa pe o răzătoare de metal și nici nu o mărunțim pe o mașină de tocat carne, deoarece se încălzește în contact cu metalul.
  • Stocăm ceapa legată în coroane de flori, pe care o atârnăm într-o cameră uscată și rece. În pivniță sau în cămară pe alune putem depozita doar ceapă impecabilă și bine sortată.
  • Ceapa (sau usturoiul) o curățăm mai repede cufundându-le în apă rece timp de 3 minute. Pielea se înmoaie și nu se rupe.
  • Îndepărtați mirosul de ceapă din cuțit tăind morcovii crudi cu el.
  • Ceapă albă: este cea mai fină și este utilizată pentru a înmuia sosurile sau tocată pentru a presăra aperitive rustice.
  • Ceapa rosie: utilizata in principal in scopuri decorative, precum salata de cartofi, caviar sau friptura tartara.
  • Ceapă galbenă: este cel mai ascuțit și mai versatil tip de ceapă. Este folosit pentru fierberea și gătirea diferitelor feluri de mâncare din carne și fără carne.
  • Cum să tăiați ceapa corect. Avem nevoie de o scândură mare de lemn pentru tăiere. Cu cât este mai mare, cu atât este mai ușor robotul. Lama cuțitului trebuie să aibă cel puțin 20 cm lungime. Tăiați capătul și tăiați ceapa în jumătate. Apoi îl tăiem în felii subțiri în direcția fibrei, astfel încât să se lipească doar la vârf. Apoi întoarceți jumătate din ceapă și tăiați-o împotriva fibrei - ceapa se desparte în cuburi mici. Atenție: dacă tăiați ceapa în cruce, aceasta se va face maro în timpul prăjirii.
  • Cum se prăjește corect ceapa. Ceapa nu trebuie tăiată în cuburi prea mici, altfel se va aprinde rapid. Când capătă culoarea aurie tipică, este prăjită și crocantă. Dacă este lăsat în tigaie pentru o lungă perioadă de timp, acesta va deveni maroniu și va deveni maro. Înainte de prăjire, ștergeți ușor ceapa cu făină.
  • Cum se fac roți de ceapă crocante. În niciun caz nu ar trebui să fie sărate, altfel vor elibera sucul și nu vor fi crocante! Este mai bine să tăiați ceapa cu un feliator electric decât cu mâna, deoarece roțile ar trebui să fie la fel de groase. Presară inelele de ceapă cu un vârf de piper.
  • Cum se curăță ceapa cel mai ușor. Lasă-i să se înmoaie o vreme în apă călduță.

Pregătirea și utilizarea cepei.

RAW - acest lucru este cel mai bun pentru a mânca, dar trebuie să fie proaspăt. Pungența poate fi atenuată prin spălarea timp de câteva minute și adăugarea de lămâie.
FIERT ÎN APĂ - astfel își pierde gustul înțepător și corpul îl absoarbe mai bine, dar efectul său de vindecare este, de asemenea, redus. Ar trebui să fie fiert mai puțin de un minut și bulionul ar trebui, de asemenea, consumat.
PRĂJIT - este foarte gustos, dar cu cât se coace mai mult, cu atât are mai puțin efect de vindecare.
CIERE DE Ceapă - gătiți inelele de ceapă feliate. Apoi, zdrobiți-le într-o pulpă, adăugați câteva linguri de miere sau zahăr crud galben.
APA DE CEAPĂ - ceapa crudă tocată se înmoaie câteva ore într-un pahar cu apă.

Dacă doriți să slăbiți, faceți clic pe formularul următor