VITAMINE. Un cuvânt pe care îl întâlnim în principal toamna și iarna în legătură cu prevenirea bolilor respiratorii. Nu trebuie să uităm de vitamine pe tot parcursul anului. Vitaminele sunt, de asemenea, una dintre componentele de bază și foarte necesare ale nutriției din dieta unei persoane pentru pierderea în greutate. Vitamina este o substanță de care organismul are nevoie în cantități foarte mici - dar în același timp neapărat - pentru existența sa, dar nu o poate prepara singură și, prin urmare, trebuie să o obțină din alimente. Vitaminele și mineralele sunt esențiale pentru sănătate, dar sunt necesare și pentru a obține o cifră slabă. Unele ajută la arderea caloriilor, altele previn depozitarea grăsimilor, iar altele reduc senzația de foame. Pierderea în greutate nu înseamnă doar compilarea unui meniu de vitamine. Vitaminele sunt necesare pentru a construi celule musculare în toate procesele biologice ale corpului.

pierderea

Vitaminele, împreună cu proteinele, grăsimile și carbohidrații, sunt componente esențiale ale hranei umane. În corpul uman, vitaminele acționează ca catalizatori pentru reacțiile biochimice. Acestea sunt implicate în metabolismul proteinelor, grăsimilor și zaharurilor. Există 13 tipuri de bază de vitamine. Corpul uman, cu unele excepții, nu este capabil să producă vitamine pe cont propriu și, prin urmare, trebuie să le obțină prin dietă. Amintiți-vă că dieta nu ar trebui să fie doar despre pierderea de kilograme, ci mai ales despre o nutriție adecvată. Bucurați-vă zilnic de o mulțime de fructe și legume proaspete, ceea ce elimină la minimum riscul de vitamine importante deficitare.

În caz de deficit de vitamine, pot apărea tulburări ale funcțiilor organismului sau chiar boli foarte grave. Unele vitamine în exces pot scăpa de corp și, dacă încetăm să mai luăm vitamina, corpul va excreta cantitatea în exces din organism. Pentru unii alții, însă, nu funcționează - cea mai riscantă în acest sens este vitamina A, în care există cazuri de otrăvire fatală sau otrăvire cu consecințe pe tot parcursul vieții. Vitaminele sunt necesare pentru menținerea multor funcții corporale și sunt capabile să întărească și să mențină răspunsurile imune.

VITAMINE - unde sunt, pentru ce sunt necesare și ce cauzează lipsa lor.

puterea vederii, a pielii, a părului și a mucoaselor

gălbenuș de ou, ficat, lapte integral, unt, morcov, legume cu frunze verzi, roșii

căderea părului, probleme de vedere, boli ale pielii și ale mucoaselor

metabolism, funcție nervoasă

leguminoase, cartofi, nuci, produse integrale din cereale

tulburări gastro-intestinale, oboseală, anorexie

creștere, metabolism, unghii, păr, piele

lapte integral, drojdie, ficat, carne de vită și vițel, caise, pește

boli de piele, buze crăpate, tulburări de creștere

digestie, creștere, sistem nervos

ficat, pește, ouă, nuci, germeni de grâu

tulburări digestive, insomnie, tulburări de creștere

metabolismul proteinelor și sistemul nervos

cereale, soia, mazăre, cartofi, linte

boli de piele, iritabilitate, convulsii, tulburări nervoase

formarea de sânge, sistemul nervos, metabolismul în celule

ficat, rinichi, lapte, brânză, gălbenuș de ou, pește, carne

anemie și boli ale nervilor

metabolismul mușchilor și celulelor nervoase, funcția generală a celulelor

nuci, carne, orez, drojdie de bere

tulburări metabolice, reumatism, boli hepatice, ateroscleroză

protecție împotriva infecțiilor, activează metabolismul și țesutul celular

citrice, fructe și legume (în special ardei), ierburi

susceptibilitate la infecții, oboseală, vindecare lentă a rănilor

formarea oaselor, metabolismul calciului și fosforului

somon, ton, ulei de pește, lapte, gălbenuș de ou

înmuiere osoasă, tulburări de schimb de minerale, rahitism

gonade, starea hormonilor, metabolismul grăsimilor și al mușchilor

germeni de grâu, nuci, uleiuri vegetale

anemie, ateroscleroză, slăbiciune musculară a inimii, leziuni hepatice, infertilitate, tulburări metabolice

piele, rinichi, digestie

cereale, floarea soarelui, ulei de măsline și soia

eczeme, acnee, ulcere, căderea părului, boli de rinichi

plante verzi, spanac, conopidă, kel

tulburări de coagulare a sângelui

măceșe, struguri, hrișcă

tulburări capilare, alergii, infecții bacteriene

metabolismul grăsimilor, creșterea, nervii

drojdie, ficat, mazăre, lapte integral, gălbenuș

creșterea colesterolului, tulburări de creștere și nervi

ficat, muguri de grâu, sparanghel, morcovi, spanac, cartofi

indigestie, boli de ficat

metabolismul grasimilor, pielii, tesutului muscular

inimă, ficat, drojdie, caise, fasole, căpșuni, spanac, roșii, gălbenuș

boli cardiovasculare, constipație, eczeme, anomalii oculare

Vitamina A (retinol)
Vitamina A este liposolubilă și precursorul acesteia (beta-caroten) alungă oboseala fizică și mentală și oferă energie. Este necesar pentru creșterea și dezvoltarea normală a corpului, în special pentru oase și dinți sănătoși. Protejează membranele mucoase de infecții și stă la baza formării pigmentului fotosensibil important pentru vedere.

Deficitul poate duce la degenerarea țesuturilor oculare și la întârzierea creșterii.
Surse: mango, caise, papaya, spanac, morcovi, varză, unt, gălbenuș de ou, friptură

Vitamina B1 (tiamina)
Garantarea bunei dispoziții: vitamina B1 ajută la iritabilitate constantă, restabilește echilibrul mental și mărește concentrarea. Ajută celulele corpului să transforme carbohidrații în energie și este esențial pentru buna funcționare a inimii, a mușchilor și a sistemului nervos.

Deficitul de vitamine poate provoca slăbiciune, oboseală și leziuni ale nervilor. O lipsă completă de vitamina B1 duce la o boală numită beriberi.

Surse: mazăre, fasole, cartofi, cereale integrale, germeni de grâu, drojdie de bere, nuci, banane, carne de porc, ouă, pește, paste

Vitamina B2 (riboflavină)
Îmbunătățește starea de spirit. Cu o lipsă de energie și stări depresive, vitamina B2 vă va ajuta să vă mențineți din nou sufletul în ordine. Acesta joacă un rol important în creșterea corpului, reînnoirea celulelor roșii din sânge și eliberarea de energie din carbohidrați.

Deficitul de vitamine nu este frecvent, deoarece este conținut în majoritatea alimentelor. Simptomele deficienței includ pielea uscată, crăpată și hipersensibilitatea ochilor la lumina puternică.

Surse: ouă, nuci, fasole, legume cu frunze (spanac), porumb, lapte, produse lactate (brânză de vaci, iaurt), carne, pește, fulgi de ovăz, germeni de grâu

Vitamina B3 (niacină)
Pentru un somn sănătos, vitamina B3 asigură vise dulci, asigură echilibrul interior și întărește nervii afectați de stres. Susține funcția sistemului digestiv, a pielii și a nervilor. De asemenea, are un rol de neînlocuit în transformarea alimentelor în energie.

Deficitul de niacină poate duce la pelagra, o boală caracterizată prin leziuni ale pielii, indigestie și tulburări mentale.
Surse: produse lactate, carne slabă, nuci, ouă, ciuperci, rinichi, carne (vânat), carne de pasăre, pește (somon, ton, sardine)

Vitamina B5 (acid pantotenic)
Are efecte afrodiziace. Este literalmente un atacator asupra grăsimii tale. Susține producția de hormoni sexuali și hormoni ai fericirii. Această vitamină este foarte importantă pentru procesarea metabolică a nutrienților și este de neînlocuit pentru sinteza hormonilor și a colesterolului. Acidul pantotenic joacă un rol crucial în metabolismul nostru. Vitamina este o componentă a coenzimei A, care este foarte importantă în conversia grăsimilor, carbohidraților și proteinelor în energie. Este, de asemenea, implicat în producția de acetilcolină, un neurotransmițător important și în producția de colesterol, acizi biliari și altele asemenea. hormoni sexuali. Acidul pantotenic se găsește în majoritatea alimentelor. Alimentele de origine animală și cerealele integrale, mazărea și fasolea sunt o sursă bună. Pe de altă parte, este doar puțin conținut în produsele fabricate din făină simplă. Când alimentele sunt încălzite, până la jumătate din acestea pot fi devalorizate. Acidul pantotenic, acidul folic și alte vitamine B și vitamina K sunt produse și de microorganismele probiotice din intestinul gros.

Dozele mari de acid pantotenic pot provoca diaree.
Surse: ouă, pește, lapte și produse lactate, cereale și pâine integrală, legume adânci (broccoli, varză, varză), pepeni, leguminoase (linte, fasole), ciuperci

Vitamina B6 (piridoxină)
Ajută la ciclul menstrual (PMS). Vitamina B6 (piridoxina) este o armă miraculoasă împotriva fluctuațiilor PMS. Acesta joacă un rol important în metabolismul celulelor roșii din sânge, creșterea și dezvoltarea scheletului. Deficiența poate fi asociată cu o deficiență a altor vitamine B, aceasta poate apărea la tineri și atunci când consumă prea mult alcool.

Deficitul se manifestă prin tulburări ale sistemului imunitar, probleme cu creșterea și deteriorarea mușchilor.

Surse: orez nedecorticat, cartofi, leguminoase, carne (carne de porc), banane, produse lactate, drojdie, nuci, produse integrale

Vitamina B9 (acid folic)
Vei fi fericit după acidul folic. Împreună cu vitaminele B1, B6 și B12, B9 ajută la producerea hormonului fericirii (serotonină). Acidul folic (acid folic) este coenzima bazică a metabolismului proteinelor. Este important pentru producerea de celule roșii din sânge, sinteza ADN-ului (o moleculă care poartă informații genetice), creșterea țesuturilor și funcția celulelor. În plus, crește pofta de mâncare și stimulează producția de acid gastric.

Deficitul de acid folic poate provoca tulburări de creștere, căderea părului, inflamația limbii (glossită), ulcere bucale, ulcer peptic și diaree.

Surse: fasole și alte leguminoase, citrice și sucuri, tărâțe de grâu și cereale integrale, legume cu frunze verzi, carne de pasăre, carne de porc, crustacee, friptură, roșii, varză, hrean, dovlecei, cartofi verzi, făină integrală, soia, nuci

Vitamina B12 (cobalamină)
Elixirul vieții la bătrânețe. Persoanele în vârstă sunt adesea deficitare în vitamina B12 și, prin urmare, cad în depresie. La fel ca alte vitamine B, vitamina B12 este importantă pentru metabolism. Este esențial pentru producerea de celule roșii din sânge și funcționarea sistemului nervos central.

Deficitul poate duce la anemie pernicioasă și degenerare a măduvei osoase.

Surse: pește (macrou, biban, hering), raci, midii, ouă, carne roșie, carne de pasăre, crustacee, lapte și produse lactate

Vitamina C (acid ascorbic)
Într-adevăr adaugă vitalitate. Celor care sunt obosiți permanent și nu se bucură de nimic le lipsește adesea vitamina C. Este un antioxidant important care protejează țesuturile corpului și alte vitamine. Este necesar pentru a regla creșterea normală a corpului, vindecarea rănilor și răspunsurile la stres și pentru a stimula producția de celule albe din sânge.

Deficiența poate duce la o susceptibilitate mai mare la infecții și la o stare generală de sănătate mai proastă.

Surse: citrice, kiwi, ardei, patrunjel, cartofi, cătină, coacăze negre

Vitamina D
Vitamina soarelui. După doar 10 minute la soare, vitamina D (calciferol) se formează în corp. În mod natural, face și sufletul bine. Corpul îl creează el însuși la soare. Susține absorbția calciului, care stă la baza dezvoltării sănătoase a dinților și oaselor. Această vitamină ajută, de asemenea, la menținerea unor niveluri adecvate de calciu și fosfor în sânge.

Lipsa acestei vitamine poate duce la înmuierea oaselor și a curburii.

Surse: pește de mare (macrou, somon, hering), avocado, lapte, produse lactate, ouă, cereale fortificate

Vitamina E (tocoferol)
Vitamina E este solubilă în grăsimi (numai împreună cu grăsimile poate fi absorbită de organism) și vindecă nervii. Este necesar pentru protejarea celulelor și, ca antioxidant, este responsabil pentru creșterea și dezvoltarea musculară normală, funcția circulatorie, sistemele nervoase și digestive.
Surse: ulei de germeni de grâu, ciulin, ulei de măsline și floarea soarelui, musli, germeni de cereale, maioneză, conserve de pește, nuci, gălbenuș de ou, avocado, cereale integrale, legume cu frunze
Vitamina K
Întărește corpul și spiritul. Vitamina K are un efect pozitiv asupra nivelurilor hormonale și conferă sufletului stresat o nouă forță.
Surse: trandafir și legume cu frunze (varză, conopidă, broccoli), varză, ceai verde, ouă

Dacă vrei să slăbești definitiv și fără foame, detoxifiază și îmbunătățește-ți corpul și metabolismul, alătură-te programelor noastre