Ovăzul și diversele alimente preparate din acesta sunt un ajutor excelent în pierderea în greutate.

pierderea

Grăsimile găsite în ovăz au o mare valoare nutritivă. Acestea constau din acizi grași nesaturați (80%), inclusiv acid linoleic și saturați (20%). Predominanța acizilor grași nesaturați ajută la reducerea producției de colesterol.
Ovăzul este cea mai bogată cereală în nutrienți. Conține mai mult de două ori grăsimea grâului, mai multe proteine ​​și mai mulți carbohidrați.

Ovăzul este foarte bogat în fosfor, fier, care depășește carnea și vitamina B1.

Cel mai abundent nutrient din ovăz sunt carbohidrații. Datorită structurii unice a boabelor, acestea sunt absorbite încet, astfel încât ovăzul furnizează energie până la câteva ore. Urmează în special următorii carbohidrați:
Amidon și produsele sale de degradare: dextrină, maltoză și glucoză. Aceste substanțe sunt ușor de digerat, iar organismul le transformă rapid în energie.
Fructoza se găsește împreună cu alți carbohidrați în cantități mici. Avantajul său este că nu are nevoie de insulină pentru a pătrunde în celulele corpului care o utilizează. De aceea, ovăzul este recomandat diabeticilor.
Mucusul este un tip de carbohidrați cu o structură asemănătoare jeleului și capacitatea de a reține apa. Creează un tip special de fibre solubile. Unguente și înmoaie interiorul tractului digestiv, ceea ce face ca ovăzul să fie potrivit pentru gastrită și colită.
Fibrele vegetale se găsesc în principal pe suprafața bobului și sunt depozitate în fulgi de cereale integrale. De asemenea, poate fi consumat separat sub formă de tărâțe de ovăz. Componenta sa principală este betaglucanul, un derivat solubil al celulozei. Are un ușor efect exagerant, dar, mai presus de toate, scade nivelul colesterolului prin absorbția și îndepărtarea acizilor biliari din intestine, care funcționează împreună pentru a produce colesterol în organism.

Pentru a afla mai multe despre unele suplimente de curățare în greutate și curățarea corpului, faceți clic AICI

Din punct de vedere nutrițional, făina albă nu poate concura cu cerealele integrale, care, pe lângă amidon și proteine, conțin și grăsimi, minerale, oligoelemente și vitamine. În plus, fibra conținută în acesta asigură eliberarea acestor substanțe treptat și, astfel, în mod uniform și pentru o perioadă mai lungă de timp, corpul este furnizat cu ele. De asemenea, această fibră se leagă de ea însăși de substanțele nocive pe care le ingerăm în dietă sau sunt un produs al digestiei și ar putea pune în pericol sănătatea și, în același timp, asigură permeabilitatea intestinelor, le elimină, acționând astfel preventiv împotriva cancerului de colon.

Când pierdeți în greutate, de obicei, furnizați corpului o cantitate mai mică de alimente și, prin urmare, este extrem de important ca dieta să fie bogată în toți nutrienții importanți pentru organism, deoarece organismul poate răspunde la deficiența lor prin oboseală, cel mai bine. efect.

Rețete pentru mese folosind ovăz.

1. Supă de fulgi de ovăz

Avem nevoie de: 80 g de fulgi de ovăz, 1 morcov, 1 pătrunjel, o bucată de țelină, 2 linguri de făină de soia, pătrunjel.
Procedură: Se fierbe fulgi de ovăz în apă rece, se fierbe separat legumele tăiate cuburi, se combină, se adaugă făina parcată în apă și se fierbe o vreme. Înainte de servire, adăugați pătrunjel tocat.
2. Făină de ovăz

Avem nevoie de: 200 g de fulgi de ovăz, 1 ou, 1 ceapă, 3 căței de usturoi, maghiran, pesmet (uleiul, sarea se pot măcina).
Procedură: Adăugați ouăle, ceapa spumată cu ulei, usturoiul zdrobit, maghiranul, sarea la fulgii refrigerati fierți. Dacă carnea este prea subțire, adăugați pesmet sau fulgi măcinați, după cum este necesar. În pesmet, formăm și înfășurăm chiftelele, pe care le prăjim în ulei vegetal (de preferință, de măsline).
3. terci de fulgi de ovăz

Avem nevoie de: 200 g de fulgi de ovăz, 1 litru de lapte, 1,5 linguri de ulei, fructe (struguri, mere, cireșe), zahăr, sare.
Procedură: Se toarnă fulgii în lapte, se sare și se îndulcește puțin. Se adaugă ulei și se fierbe aproximativ 20 de minute, amestecând continuu. Se amestecă bucăți de fructe crude sau conservate în terciul finit. Se toarnă suc de compot pe o farfurie.