Legumele conțin o cantitate mare de nutrienți, vitamine și minerale și un conținut redus de grăsimi saturate și zaharuri. Aceasta este dieta pe care ar trebui să o mâncați atunci când încercați să slăbiți. Trebuie să vă schimbați structura dietei, să reduceți dulciurile și alimentele grase, să creșteți aportul de alimente bogate din punct de vedere nutrițional și mai puțin calorice. Dacă doriți să slăbiți, legumele ar trebui să devină o parte importantă a meniului zilnic de slăbire. Cu cât mănânci mai multe legume, cu atât pierzi mai multe kilograme. Cu toate acestea, trebuie să vă dați seama că nu de la o săptămână la alta.

greutate

Nu există restricții privind consumul de legume cu frunze verzi, il poti consuma in fiecare zi cand slabesti. Alte legume precum morcovii, conopida, varza de Bruxelles și broccoli sunt o sursă excelentă de vitamine și nutrienți. Există mai multe tipuri de legume și fructe care produc un conținut ridicat de energie, de care ar trebui să ai grijă atunci când ții dieta. Încercați să mâncați porții mari de salată (varză, spanac, ridiche și kale) în fiecare zi.

Adăugarea de legume precum țelina și castraveții în dieta dvs. vă va ajuta să vă hidratați corpul fără a adăuga calorii inutile. Evitați să consumați legume care conțin mult amidon (cartofi și sfeclă). Au o concentrație mare de carbohidrați și trebuie consumate separat de proteine ​​și în cantități mici. Este mai bine să le consumați în mai multe porții pe săptămână, dar încercați să le consumați mai devreme, pentru ca sistemul digestiv să aibă timp să le descompună înainte de culcare. Este bine să mănânci o jumătate de kilogram de legume crude pe zi. Dacă trebuie să gătești legumele, abureste-le mai repede pentru a păstra nutrienții și vitaminele și mai degrabă să nu le prăjești.

Fruct a legumele sunt bogate în apă și astfel este mai ușor să vă umpleți conținutul stomacului, ceea ce va alunga foamea și, în același timp, aportul de calorii va fi minim. Dacă mâncați legume cu fiecare masă, o porție mult mai mică va fi suficientă și veți avea o senzație mai lungă de sațietate după masă. Tot ce aveți nevoie înainte de prânz este puțin morcov, salată sau cohlrabi și aveți o cameră cu stomacul gol și bătătorit. Încă nu vă va fi foame în momentul plumbului! Este posibil să nu știți că unele persoane care urmează o dietă limitează consumul de fructe și legume. De aceea sunt încă îngrășați și deseori obosiți. Mâncând corect, nu vei avea doar corp ideal, dar vei rămâne în formă toată ziua. De asemenea, puteți arăta mai bine și mai proaspăt, care se reflectă pe pielea dvs., deoarece pielea este o reflectare externă a modului în care vă îngrijiți corpul.

Pentru cina puteți prepara fasole verde proaspătă, salată mixtă și piept de pui la grătar si apoi poti adauga si niste carbohidrati (paine franceza, cartofi copti, bagheta de usturoi). S-ar putea să credeți că este o mulțime de alimente, da, dar conține substanțe nutritive complete pentru pierderea în greutate.

Doza zilnică recomandată de legume este de 3 până la 5 porții pe zi; fructe 2 - 4 porții. O porție: legume = o ceașcă de legume proaspete, o jumătate de ceașcă de legume fierte, 3 căni de suc de legume (un mare substitut ocazional pentru apă, dar într-o diluție 1: 1), o roșie, mai mulți ardei.

Dieta crudă sub formă de legume nu numai că nu împovărează organismul, dar îi susține și mecanismele de detoxifiere și îi îmbunătățește apărarea, dobândind astfel efecte curative. Condiția unei diete sănătoase este, de asemenea, aportul de alimente alcaline. Cu cât conținutul lor este mai mare, cu atât este mai mare efectul de vindecare și detoxifiere. Acestea includ, în special, fructe coapte crude, salate, legume aburite. Alimentele care formează acid includ în principal alimentele de origine animală, dar și pâinea, leguminoasele, făina, orezul, margarina, uleiul, nucile, brânza de vaci, fulgii etc. Dacă nutriția din alimentele care formează acid durează mai mult, organismul își epuizează rezervele de alcali și nu poate compensa suficient predominanța acizilor. Există o schimbare a echilibrului acido-bazic către partea acidă, care este însoțită de deteriorarea funcțiilor unor sisteme și de acumularea de deșeuri în organism. O dietă vegetariană poate duce la astfel de modificări dacă conține prea multă pâine și alimente farinacee, prea multe leguminoase, prea puține fructe și legume crude.

Câteva rețete cu legume

Salata de paste cu legume

Vom găti un pachet de paste. Le scurgem apoi și adăugăm aproximativ 3 linguri de ulei de măsline și un pachet de porumb dulce înghețat la cele calde, pe care le vom fierbe sau aburi pentru scurt timp înainte. Este mai ușor să adăugați conservă de porumb - nu trebuie gătit. Apoi amestecați morcovii mari răzuți, coapsele, roșiile feliate, ridichi, ardei (în diferite culori) - în cantitatea și proporția ingredientelor individuale după gust. Nu este nevoie să tratăm legumele la cald. În cele din urmă, adăugați brânză rasă sau tăiată cubulețe - aproximativ 15 dkg. Putem consuma imediat. Pentru un gust „mai curat”, putem gusta salata cu conservă de ton în loc de ulei. Alegeți tonul marinat în propriul suc și nu în ulei de măsline pentru a evita pierderea uleiului de pește sănătos!

Legume de vară cu brânză

Se fierb 300 g de broccoli tăiate în trandafiri, 200 g păstăi de mazăre de zahăr (sau mazăre decojite), 159 g păstăi de fasole, 4 tulpini de țelină verde cuburi și 4 morcovi curățați felii în apă clocotită cu sare. Gatiti aproximativ 2 minute si scurgeti - bulionul poate fi folosit in supa. Apoi condimentați legumele cu ulei de măsline, condimentați și sare. Presărați salata de legume cu o mână de rachetă tocată mărunt și brânză - de preferință parmezan. Faceți bărbierit crud cu un cojitor de cartofi.

Salată de naut cu legume

Avem nevoie de 300 g naut, o mână de pătrunjel tocat mărunt, 250 g morcovi tăiați mărunt pentru tăiței, o grămadă de naut tocat mărunt, un ardei roșu tocat, 250 g roșii tocate, sare, piper, 4 linguri de ulei de măsline și aceeași cantitate de suc de lămâie. Înmuiați nautul cu o zi înainte și lăsați-i să se umfle în apă rece. Gatiti-l usor si adaugati sare inainte de gatit. Se scurge, se condimentează încă călduță cu ulei de măsline, suc de lămâie, sare și se condimentează. Adăugați pătrunjel, roșii, ceapă, morcovi și ardei în amestecul deja răcit și amestecați.

Sfaturi pentru prepararea preparatelor cu legume.

Dacă doriți să slăbiți, faceți clic și completați următorul formular