prunați
Nu începe niciodată să slăbești începând să sări peste prânz. Prânzul ar trebui să fie de aproximativ 40% chiar și cu o dietă din aportul zilnic de calorii și nutrienți. Pentru a pierde în greutate, alegeți rețete potrivite pentru prânz, sunt într-adevăr multe dintre ele. La îndepărtarea supraponderalității nu înlocuiți masa de prânz cu mâncarea rapidă. Dacă doriți să slăbiți, vă vom ajuta să compilați un meniu de slăbit cu un prânz potrivit. La dietă, este important nu numai compoziția adecvată a prânzului, ci și metoda de tratament termic al acestuia. Luați masa de prânz timp de cel puțin 20 de minute, mâncați mai puțin și hrăniți mai mult timp. A sări peste prânz va înrăutăți cu siguranță metabolismul. Pentru a mânca o porție mai mică de prânz, bea lichide potrivite în fața lui și începe cu o porție de salată de legume. Nu vă terminați prânzul cu desert. Prânzul trebuie să fie gustos, hrănitor, consistent și ușor . Acesta ar trebui să ofere corpului tău suficientă energie pentru întreaga după-amiază și să-i furnizeze, de asemenea, substanțe importante de construcție și de protecție sub formă de vitamine, minerale, proteine, enzime și alte substanțe de construcție.

Este important să începeți ziua cu un mic dejun sănătos. Cu toate acestea, eforturile dvs. de a slăbi și de a vă schimba dieta nu trebuie să se încheie cu micul dejun. De asemenea, trebuie să vă schimbați abordarea față de prânz. Conform principiilor alimentației sănătoase, masa de prânz ar trebui să fie o datorie pentru toată lumea, iar cina un tratament. În stresul cotidian, prânzul rămâne adesea pe margine. Din cauza lipsei de timp, oamenii iau prânzul de multe ori în bufete de fast-food, astfel încât mâncarea rămâne la fel de grea ca plumbul în stomac pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce afectează nu numai starea ta de spirit și activitatea pe termen scurt, ci și sănătatea dumneavoastră în pe termen lung. Te îngrași încet.

Stomacul nostru nu este un organ de colectare. Pauzele de trei până la patru ore între mese ar fi ideale pentru arderea grăsimilor. Cu toate acestea, este dificil de observat, deoarece avem fie puțin timp să ne gândim la mâncare, fie prea multă foame. Este o greșeală să renunți la prânz, așa cum o fac adesea persoanele suprasolicitate. Ia masa între orele zece și jumătate și două jumătate după-amiaza. Atunci corpul tău trebuie să-și completeze rezervele de energie și substanțe nutritive pentru a-și putea administra restul zilei în pace și fără foame. Nu uita asta!

Ce efect are omiterea prânzului asupra siluetei și pierderii în greutate?.

  • Corpul tău este deficitar în energie, proteine ​​și alți nutrienți,
  • nivelul zaharurilor (doza de energie necesară) din sânge scade sub nivelul necesar - nivelul,
    organismul îl luptă și îți amintește de el,
  • ești leneș, obosit, îți este foarte foame,
  • în majoritatea cazurilor, îl alungați mai târziu cu alimente bogate în calorii (dulciuri, burgeri, chipsuri, nuci, băuturi îndulcite etc.), pur și simplu consumați mult mai multe calorii decât este necesar,
  • Corpul tău procesează doar o mică parte din aceste calorii și, desigur, stochează restul ca sursă de energie pentru celulele de grăsime subcutanate.,
  • te îngrași și ești nemulțumit că după părerea ta mănânci puțin și kilogramele cresc,
  • spre nenorocirea ta, corpul uman scapă rapid de excesul de zahăr (calorii) din sânge atunci când mănânci în exces, astfel încât nivelul lor din sânge scade din nou sub nivelul cerut - nivelul,
  • ți se face foame din nou și mănânci în exces,
  • o astfel de procedură se repetă de mai multe ori pe parcursul zilei și, în multe cazuri, este completată de o masă excesivă de seară sau chiar de noapte.
  • Te îngrășezi constant sau ai probleme cu greutatea ta.
  • Motivul acestui proces este că nu luați prânzul sau prânzul dvs. este inadecvat.
  • Desigur, este individual pentru fiecare persoană și este influențat de mai mulți factori.

Care ar trebui să fie compoziția prânzului dvs. atunci când doriți să slăbiți.

Conform celor mai recente cercetări, masa de prânz ar trebui să fie formată din următoarele grupe de alimente:

  • salata proaspata de legume
  • alimente care alimentează organismul cu energie - calorii
  • alimente care furnizează proteine ​​organismului

Salata de legume proaspete trebuie să conțină:

  • legume cu frunze (Varză chineză, salată, vňata). Acidul folic este o sursă importantă de acid folic, necesar pentru producerea de celule roșii din sânge și alte substanțe importante. Clorofila oferă organismului nostru suficient magneziu necesar.
  • legume colorate(morcovi, ardei roșii, galbeni și verzi, roșii, sfeclă roșie, broccoli). Legumele colorate sunt o sursă excelentă de provitamină A, care este eficientă împotriva cancerului. Alte legume oferă un bogat sortiment de nutrienți, conservanți și substanțe vitale care vor funcționa în noi pentru restul zilei.
  • ridiche și conopidă
  • lăstari germinatori
  • ceapa si usturoiul

Legumele pe care le punem în salate trebuie să fie crocante și tăiate în bucăți mici, astfel încât să poată fi mestecate bine. Salatați salata adăugând ulei presat la rece (măsline, floarea soarelui), suc de lămâie, puțină sare, smântână și zahăr brun. Dacă preferați condimentele naturale, puteți gusta salata cu satureja, busuioc sau mentă. Sarea din salate trebuie salvată, mai ales cei care suferă de hipertensiune arterială. Fiecare legumă conține o mulțime de săruri minerale, inclusiv clorură de sodiu.

Hrana care alimentează organismul cu energie - calorii.

Prânzul trebuie să conțină unele dintre următoarele alimente:

  • leguminoase (fasole, linte, mazăre, naut)
  • cartofi, paste
  • cereale (ovăz, orez, grâu)
  • combinație de leguminoase cu cereale
  • carne potrivita

Combinând leguminoasele cu cerealele (orez cu linte, orez cu fasole) obținem proteine ​​de mare valoare biologică asemănătoare cărnii.

Alimente care furnizează proteine ​​organismului

Proteinele au o capacitate de saturare pe termen lung și ar trebui să reprezinte 25 până la 30 la sută din aportul total zilnic de energie (în dieta normală a persoanelor supraponderale, cantitatea lor este de obicei de până la 15 la sută). Incorporarea unei cantități suficiente de proteine ​​într-o dietă de reducere este esențială. Puteți utiliza una dintre următoarele opțiuni:

  • carne de soia vegetală cu legume tocate (ardei, ciuperci, anghinare)
  • produse din soia cu legume tocate (tofu)
  • carne slabă cu legume
  • ouă cu legume tocate

Cantitatea de proteine ​​din fiecare aliment

Proteine ​​animale dietetice (grame/cantitate de alimente) - ouă (6g pe bucată), lapte (3g în 1dcl), iaurt (3g în 100g), carne slabă (20g - 25g în 100g), brânză de vacă (20g în 100g), mozzarella (20g în 100g),

Proteine ​​dietetice din dietă (grame/cantitate de alimente) - patiserie (8g în 100g), soia (35g per 100g), fasole (20g în 100g), mazăre (20g în 100g), tofu (11g în 100g), orez (10g per 100g), Paste (12g per 100g), cartofi (3g până la 100g), fulgi de ovăz (10g per 100g),

Alimentele precum orezul, cartofii, boabele de soia, mazărea, fasolea și cantitatea de proteine ​​din acestea sunt listate crude (nefierte).

Pentru colesterol ridicat nu consumăm mai mult de 3 ouă pe săptămână. Produsele vegetale pe bază de soia furnizează cantități de nutrienți identici sau mai mari decât carnea și au avantajul de a furniza organismului mult mai puține grăsimi și calorii.

Când pierdeți în greutate, puteți consuma și carne - dar cu înțelepciune
Deși carnea roșie grasă poate avea un conținut ridicat de grăsimi saturate și poate crește riscul de boli cardiovasculare, porțiuni destul de mari de fragedă, carnea slabă este un supliment alimentar adecvat.
În urmă cu câțiva ani, toată lumea credea că carnea de vită înfunda vasele de sânge. Astăzi, experții susțin că o cantitate mică de carne de vită nu este atât de dăunătoare, ci conține substanțe nutritive importante, care se găsesc în cantități mari în carne de vită. Contrar credinței populare, nu există un nivel ridicat de colesterol în carnea de vită. Carnea de vită conține aceeași cantitate de colesterol ca puiul sau peștele, dar are mai multe grăsimi saturate decât puiul și peștele și, prin urmare, are o reputație proastă. Vinovatul este grăsimile saturate, nu colesterolul. În ultimul deceniu, carnea de vită a devenit mai sănătoasă, deoarece fermierii încearcă să cultive animale de fermă, astfel încât să nu aibă exces de grăsime și, de asemenea, pentru că măcelarii din magazine încearcă să scape de excesul de grăsime. Prin urmare, carnea de vită (precum și carnea de porc și mielul) poate fi încorporată în siguranță într-o dietă sănătoasă, cu condiția ca:
- alegi carne fragedă și slabă
- mănânci porții mai mici de carne slabă (de dimensiunea unei palme umane).

Carnea de porc este cea mai proastă alegere pentru pierderea în greutate chiar dacă scapi de toate grăsimile vizibile. Cu toate acestea, nu trebuie să o omiteți complet din meniul dvs. O puteți avea o dată, de două ori pe lună. Cu toate acestea, alegeți carne fără grăsime vizibilă. Carnea de porc și semifabricatele precum cârnații, pateurile - au o valoare calorică ridicată. Tăieturile prăjite sunt absolut nepotrivite. Sunt o bombă energetică și nu sunt cele mai bune alimente din punct de vedere nutrițional. Divina este o alegere bună - are un minim de grăsime. Această carne are proprietăți similare cărnii de pasăre - conținut scăzut de grăsimi și valoare nutritivă ridicată.

Rețete pentru prânz.

Valoarea energetică a unei porțiuni este de aproximativ 400 kcal.