Cum să slăbești fără carne (lapte și ouă)?
Mulți vegetarieni și vegani au o problemă cu kilogramele în plus, chiar dacă nu mănâncă carne și unii nici măcar nu mănâncă lapte și ouă. Prin urmare, la prima vedere, poate părea că o dietă vegetariană sau vegană este mai sănătoasă, mai ușoară și mai dietetică. Nu este întotdeauna cazul. Mulți ani de experiență cu clienții noștri vegetarieni și vegani și analizele meniurilor lor arată că meniul lor „vegetal” este adesea caracterizat printr-un conținut ridicat de carbohidrați, alimente cu un indice glicemic ridicat și un conținut mai scăzut de proteine întregi.
„Sarcina noastră este să setăm meniul individual al fiecărui client în funcție de nevoile sale speciale. Nu numai că ajutăm să slăbim, dar îi învățăm și pe clienți cum să compileze în mod ideal un meniu vegetarian sau vegan complet și sănătos, ceea ce duce la un termen lung. menținerea corpului slab și a sănătății. "
Unde este problema?
Cel mai frecvent motiv pentru care vegetarienii și veganii nu reușesc să slăbească este un aport zilnic ridicat de energie și un raport de nutrienți dezechilibrat. Simplu spus - problema este prea mulți carbohidrați și prea puține proteine.
Mai multe calorii
După excluderea cărnii, a peștilor și, eventual, a ouălor, a laptelui, a brânzeturilor și a tuturor produselor care le conțin, dieta vegetariană scade automat cantitatea de proteine și pe cheltuiala lor crește aportul de carbohidrați. Deoarece o masă cu conținut scăzut de proteine în carbohidrați are o capacitate de sațietate mai mică, este sățioasă doar pentru o perioadă scurtă de timp, iar vegetarienii mănâncă adesea porțiuni mai mari din masă sau mănâncă după gustări. Rezultatul este un aport mai mare de energie, în special din carbohidrați. Proteinele, spre deosebire de carbohidrați, au o capacitate mare de saturație. Prin urmare, o porție mai mică de alimente este bine aprovizionată, ceea ce înseamnă, în cele din urmă, un aport caloric mai mic.
Mai puține proteine
Dacă există prea puține proteine animale în dietă, imunitatea poate fi redusă și sănătatea se poate deteriora. Motivul este un deficit de aminoacizi esențiali, pe care organismul nu îi poate produce și trebuie să-i ia din dietă. Pentru o sănătate bună, corpul nostru are nevoie de aport regulat de aminoacizi esențiali în cantități suficiente și în proporțiile potrivite. Riscul unui aport insuficient de aminoacizi importanți este în special la acei vegetarieni sau vegani care nu acordă suficientă atenție compoziției dietei lor.
Prea mulți carbohidrați
Vegetarienii și veganii vor consuma mai mulți carbohidrați, în special simpli, decât cantitatea zilnică recomandată. Se descompun rapid, sunt o sursă de energie ușor de utilizat și cresc brusc nivelul zahărului din sânge. Dacă energia primită nu este consumată într-o perioadă scurtă de timp, de exemplu pentru munca fizică, ea este stocată în celulele adipoase și o persoană câștigă în greutate. Energia din proteine este eliberată treptat și, prin urmare, este consumată continuu.
Scăderea metabolismului
Menținerea slăbiciunii nu este ajutată de o scădere a metabolismului bazal, despre ce este vorba? Cu un aport insuficient de proteine pe termen lung, proporția de masă musculară, forță, forță musculară și capacitate fizică va scădea. După pierderea țesutului muscular din organism, metabolismul bazal scade și el, ceea ce înseamnă că organismul are nevoie de mai puțină energie pentru funcționarea sa, menținerea funcțiilor fiziologice decât înainte.
„Suntem fericiți și reușim să lucrăm cu vegetarieni și vegani. Datorită analizei obiceiurilor alimentare, vom dezvălui greșeli și vom ajuta la construirea unui nou meniu de calitate.
Îl pregătim pentru fiecare client individual și astfel încât să conțină proteine de calitate suficientă și o cantitate adecvată de carbohidrați. Preferăm alimentele cu predominanță de carbohidrați complecși și cu un indice glicemic satisfăcător. Subliniem distribuția corectă a carbohidraților în dietă în timpul zilei. Prin selecția și combinația de alimente selectate în mod corespunzător, vom asigura, de asemenea, aportul tuturor aminoacizilor esențiali în raportul potrivit. De asemenea, propunem în mod specific un plan de exerciții. Exercițiile personalizate susțin reducerea grăsimii în zonele dorite, mărește masa musculară, întărește și modelează mușchii și slăbește corpul. "
Vom fi bucuroși să compilăm un meniu de calitate și un plan de exerciții și pentru dvs. Rezervați prima consultare fără caracter obligatoriu.