Este doar un mit sau un adevăr?

guma

Consumul de alimente care necesită o mestecare mai lungă vă poate ajuta să slăbiți? Structura alimentelor poate avea un efect semnificativ asupra modului în care ne simțim hrăniți și, prin urmare, ar putea să îi ajute pe cei care doresc să slăbească.

Potrivit unui studiu realizat de Universitatea Leeds, până la 64% dintre adulții din Anglia sunt supraponderali sau obezi. În Slovacia, peste 1,5 milioane de oameni suferă de aceste probleme.

Indicele masei corporale (IMC)

Indicatorul este utilizat pentru a exprima subponderalitatea, supraponderalitatea și obezitatea la adulți. Se calculează după cum urmează:

Organizația Mondială a Sănătății consideră că numărul IMC de la 18,5 la 24,9 este ideal. Vorbim despre supraponderalitate dacă IMC este mai mare de 25 și despre obezitate dacă este mai mare de 30.

Dacă IMC este mai mare de 40, trebuie luate măsuri de sănătate imediat. Cercetătoarea Helena Gibson-Moore de la British Nutrition Foundation explică modul în care textura ne poate afecta sentimentul de sațietate.

„Senzația de sațietate nu apare până la un anumit timp după ce a mâncat. Saturația este o reacție nu numai la alimentele în sine, ci răspundem și la aspectul, mirosul, gustul și densitatea alimentelor sau băuturii. "

Profesorul Anwesha Sarkar a examinat relația dintre structura alimentelor și senzația de sațietate.Alimentele solide au redus semnificativ foamea în comparație cu cele lichide. Alimentele groase s-au umplut mai mult decât rare.

Alimentele care sunt atât solide, cât și „extrem de vâscoase” ar putea „reduce semnificativ foamea și pot promova sațietatea în comparație cu alimentele lichide și cu viscozitate redusă”. Deci, portocala te va satisface mai mult decât sucul de portocale.

Saturația depinde de compoziția alimentelor. De asemenea, trebuie să fim atenți la proteinele care ne pot satisface bine. Fibrele măresc senzația de sațietate. Alimentele cu un conținut ridicat de proteine, cum ar fi leguminoasele, ouăle, peștele, puiul sau carnea de porc slabă sunt o alegere excelentă.

Alimentele adecvate cu conținut ridicat de fibre includ pâinea integrală și cerealele, fasolea, leguminoasele și fructele și legumele.

Băuturile cu calorii fac exact opusul - ne lasă imediat înfometați. Băuturile răcoritoare, ceaiurile aromate și cafeaua cu zahăr sunt că, în ciuda caloriilor lor, nu sunt suficient de bogate.

Traieste incet! Dormi bine!

În somn, corpul produce un hormon care suprimă pofta de mâncare, leptina. Dacă vrei să fii subțire, ar trebui să dormi cel puțin 8 ore pe zi. Cu toate acestea, dacă te trezești noaptea, grelin va prelua digestia. Dimpotrivă, întărește senzația de foame și favorizează apetitul.

Mecanismul fizic cheie este legat de „timpul de procesare a alimentelor orale (ORT)”. Sunt alimente solide care rămân în gură mai mult timp și trebuie să le mestecăm mai mult.

În timp ce fluidele nu rămân deloc în cavitatea bucală. Cu cât mestecatul este mai lung, cu atât semnalele sunt mai clare către corp că suntem mâncați suficient. După masă, senzația de plenitudine vine după 20 de minute, astfel încât o masă lentă îi va oferi creierului timpul necesar pentru a primi aceste semnale.

Dimpotrivă, a mânca prea repede duce la supraalimentare, deoarece creierul tău nu are suficient timp pentru a primi semnale de plenitudine. Consumul lent reduce cantitatea de alimente consumate în timpul mesei, din cauza senzației de stomac plin.

Consumul lent poate reduce aportul de calorii

Dacă mâncați încet, vă veți simți mai puțin înfometați la o oră după ce mestecați încet mâncarea, comparativ cu mâncărurile rapide. Această reducere spontană a aportului de calorii ar putea duce la pierderea în greutate în timp.

Dieta lentă crește nivelul hormonilor intestinali responsabili de senzația de plin, ceea ce poate contribui la reducerea totală a aportului de calorii.

Guma de mestecat fără zahăr - un ajutor eficient pentru pierderea în greutate!

Guma de mestecat aduce multe beneficii. Reîmprospătează respirația, depășește gustul alimentelor, îmbunătățește memoria. Nu vă greșiți, mestecând câteva gume de mestecat pe zi, nu veți topi kilogramele în plus. Cu toate acestea, guma de mestecat vă poate ajuta să vă reduceți caloriile.

Rezultatele scontate nu vor fi obținute fără o schimbare a obiceiurilor alimentare și a efortului fizic. Imaginați-vă guma de mestecat ca un alt instrument atunci când încercați să slăbiți.

Cea mai bună alegere pentru masticarea obișnuită este guma de mestecat fără zahăr, deoarece conține doar 5 calorii pe bucată, comparativ cu 10 calorii dintr-o gumă de mestecat obișnuită. Cercetările de la Universitatea Rhode Island s-au dovedit, că guma de mestecat reduce valoarea energetică medie a prânzului cu 68 de calorii și chiar reduce pofta de gustare după-amiaza.

Tot ce trebuie să faceți este să ajungeți la guma de mestecat în locul conului de pin sau a batonului de ciocolată sau a chipsurilor. Datorită mestecării, ardem cu 5% mai multe calorii decât fără gumă de mestecat.

Iată câteva sfaturi despre cum să reduceți caloriile mestecând

  • Mestecați gumă atunci când simțiți dorința de a mânca ceva dulce.
  • Gumă de mestecat mai bună când te uiți la televizor decât jetoane.
  • Aveți câteva obiecte în poșetă pentru a rezista tentațiilor bogate în calorii de la patiserie. OK poate fi un tort.
  • Ține-ți gura ocupată să mesteci în timpul gătitului pentru a preveni degustarea.

Nu exagera

Guma de mestecat este un bun ajutor dacă este consumată cu înțelepciune. Chiar și o mulțime de gumă de mestecat fără zahăr este dăunătoare. Acestea conțin un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii numit sorbitol, care poate provoca diaree.

Mai ales dacă vă oferiți o cantitate de 15 până la 20 de gume de mestecat pe zi. Guma de mestecat poate duce, de asemenea, la înghițirea aerului, care poate provoca balonare.