Articolul expertului medical

Deși diabetul zaharat limitează multe alimente bogate în carbohidrați, este greu să reziste acestei tentații când vine vara și rafturile sunt pline de fructe suculente, parfumate. În plus, fiecare persoană încearcă să-și refacă și să-și consolideze sănătatea în sezonul legumelor și fructelor proaspete, să completeze nutrienții corpului. Rareori întâlnesc oameni cărora nu le-ar plăcea piersicile. Dar este posibil să le aveți cu diabet?

beneficii

Pot mânca piersici pentru diabetul de tip 1 și tip 2?

Este important pentru diabetici să-și controleze nivelul zahărului din sânge. Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți indicele glicemic (IG) al produsului consumat. Aceasta înseamnă cum se modifică acest nivel atunci când mănânci 100 g de alimente cu aceeași cantitate de glucoză. Sursa sa este glucidele, care se descompun în rapide și lente. Primele sunt digerate rapid și cresc semnificativ zahărul, acestea din urmă - sunt absorbite în țesut treptat, fără a duce la un salt puternic al glucozei. Dieta diabetică ar trebui să conțină în principal carbohidrați lenti. Care este poziția piersicilor și poate fi consumată în diabetul de tip 1 și 2? Când analizăm indicele glicemic al produselor individuale, vedem că hrișca are numărul 50, griș - 65, orez 60, banană 60, cais -20, piersici legume -30. Se pare că piersica nu este cel mai periculos produs al diabetului. Dar totul este individual și întrebarea va fi clarificată în consultare cu endocrinologia. Dacă medicul nu face tabu pe acest fruct, atunci într-o zi este complet acceptabil fără adăugarea altor fructe dulci.

[1], [2]

Piersici pentru diabetul gestațional

Acest tip de boală este caracteristic femeilor însărcinate. Schimbările hormonale care fac parte din perioada fetală înseamnă uneori că organismul nu poate să-și absoarbă propria insulină și pancreasul nu poate rezista stresului. În majoritatea cazurilor, totul va reveni la normal după naștere, dar pentru a evita complicațiile în viitor, trebuie să mâncați corect. Meniul gravidă include piersici pentru diabetul gestațional, precum și mere, portocale, pere. Se recomandă să nu mâncați în masa principală, ci ca gustare și în cantități moderate.

Beneficii

Dacă cunoaștem proprietățile benefice ale piersicilor, nimeni nu s-ar gândi nici măcar să le lase. Fructele au o valoare energetică scăzută (39kkal la 100g de greutate), deci este adesea folosit în dietă pentru pierderea în greutate. Conține o mulțime de β-caroten, conține acid ascorbic, vitaminele K, B1, B2, B3, B5, E. Dintre minerale, cel mai potasiu, mai puțin fosfor, magneziu, mangan, calciu, fluor. Pulpa de brocart este bogată în acizi organici: citric, tartric, malic, chinic; uleiuri esențiale și pectine. Această bogăție este suficientă pentru a îmbunătăți starea inimii și a vaselor de sânge, digestia, organele vizuale, îmbunătățirea metabolismului, creșterea rezistenței organismului la infecții și diverse boli.

Soiurile obișnuite de piersici includ:

  • nectarină - se mai numește piersică goală deoarece nu are coaja goală. Indicele său glicemic este ușor mai mare decât de obicei (35), dar în ceea ce privește compoziția sa chimică, nu este mai rău și chiar îl depășește. Fibrele sale curăță intestinele de toxine și resturi, are proprietăți antioxidante, normalizează hormonii, întărește sistemul imunitar, susține creșterea țesutului muscular. Nectarina în diabetul zaharat de tip 2 poate fi consumată, dar în cantități limitate, controlul unităților de pâine (100 g de fruct este egal cu 1 XE);
  • diabet piersic pentru diabet - are o formă plană, de parcă ar fi presat în mijloc și carnea sa este moale și suculentă. Acest subtip are toate proprietățile anterioare. Răsfățați-vă cu un fruct pe zi cu diabet este destul de posibil.

Contraindicații

Piersicile sunt nedorite pentru obezitate, alergie (în special fructele cu piele catifelată), o tendință de excitabilitate nervoasă. Sunt contraindicați pe stomacul gol pentru persoanele cu aciditate ridicată a stomacului și în cantități mari pot provoca indigestie.

[3]

Fruct interzis cu diabet

Un indice glicemic ridicat este considerat a fi de la 70 la 90. Fructele interzise în diabet includ cele ale căror IG este în acest interval. Le numim:

  • date;
  • struguri;
  • smochine;
  • ananas;
  • banană;
  • cireșe.

Sucurile din orice fruct dăunează diabeticilor, deoarece concentrația de carbohidrați din ele este mai mare decât în ​​fructe. De asemenea, este imposibil să folosiți fructe uscate, dar compoturile lor pot fi, dacă le pre-înmuiați peste noapte, apoi scurgeți apa.

[4]