șocant

Acțiune

Ne-a plăcut în special ardeiul de cayenne, mai ales recent. Nu-i de mirare. La urma urmei, are o serie de efecte benefice asupra sănătății noastre, despre care nu se poate spune despre niciun condiment. Apropo, știați că nu este nici măcar un condiment ca o pudră de ardei iute? Cu toate acestea, am aflat mult mai multe despre ardeiul de cayenne, așa că nu mergeți nicăieri!

Îl poți întâlni și ca piper Cayenne (lat. Capsicum annuum), dar din fericire ne-am adresat lui. Apropo, de ce „cayenne”? Este un cuvânt derivat din locul în care ardeii iute au fost cândva crescuți pe scară largă pentru producția sa - Cayenne în Guineea Franceză (Cayenne este capitala sa și acest stat se află între Brazilia și Surinam). Acestea sunt ardei anuali cu flori albe. Chiar la început, am afirmat că acest condiment nu este chiar un condiment, ci o pudră din ardei iute, nici măcar din orice fel. Prin urmare, dacă aveți la dispoziție ardei, în special soiuri cu vârf roșu (lat. Capsicum frutescens), alegerea ideală va fi să le uscați și să le măcinați și să vă faceți propriul ardei cayenne.