iaurt

O găsim în aproape fiecare tabel de super-alimente pentru slăbit. Este recomandat de nutriționiști, dietetici, dar și de antrenori sportivi.

Iaurt? da și nu!

Ce îți vine în minte când spui produs din lapte acru? Cel mai probabil va fi iaurt. Este ușor disponibil, îl vând în zeci de variante și în plus are un preț bun.

Iaurturile clasice din mâncare sunt făcute din lapte de vacă și sunt o delicatesă bună pentru micul dejun. Cu toate acestea, acestea diferă în ceea ce privește conținutul de grăsimi și calorii, mai ales în funcție de aromele pe care le au, ce procent de smântână și zahăr conțin.

Nu cu mult timp în urmă, iaurtul grecesc a intrat în magazinele noastre. La început poate nici nu am observat că un alt „tweak”? Dar cunoștințele despre acest produs s-au răspândit rapid. Iaurtul grecesc este un miracol terminat! La prima vedere, este fascinat consistență mai groasă.

Rezultatul este procesul de scurgere, care face parte din producție. Este de fapt logic și util. În procesul menționat, zerul se separă, deci are apoi gustul său tipic acru. Dar să ajungem la început și bine.

„Grecesc diferă de sfaturile obișnuite de iaurt prin faptul că nu i se adaugă aditivi. Nu există pericolul de îngroșare, întărire sau gelatină, procesul de obținere a unei consistențe cremoase și groase este natural și testat în timp. "

Iaurtul grecesc se face prin adăugarea de bioculturi vii în lapte, care încep imediat fermentarea. Bioculturile în sine și, prin urmare, bacteriile care beneficiază organismul și nu dăunează, o au efecte benefice asupra sistemului digestiv. O reglează, au grijă de microflora intestinală și de consumul lor regulat puteți evita multe afecțiuni neplăcute, cum ar fi diaree, balonare sau constipație.

Fermentarea este urmată de scurgerea menționată anterior, în care produsul pierde zerul și capătă astfel o consistență cremoasă fină. Dar, mai exact, nu numai zerul părăsește masa. Cele mai multe zahăr, apă și sodiu sunt, de asemenea, separate de amestec prin acest proces. Chiar și lactoza este filtrată, care este de fapt un carbohidrat tipic din lapte, care oferă corpului multă energie și pentru mulți este, de asemenea, bine digerat, dar există încă un grup mare de oameni care sunt intoleranți la aceasta.

Stiai asta.
Iaurtul grecesc este un succes alimentar global în ultimii ani? Interesul pentru acesta a crescut cu un incredibil 2.500% în ultimii cinci ani și este un număr foarte mare.

Iaurtul grecesc - o comoară pentru sportivi

Cu toate acestea, procesul de drenare nu se referă doar la eliminarea, ci și la sublinierea cumva a pozitivului. Datorită acestuia, alte substanțe importante vor rămâne mai concentrate în iaurtul grecesc. Poate că cele mai pozitive sunt tocmai asta proteine, și astfel proteinele pe care le are produsul. Pana cand 10 grame de proteine ​​pentru fiecare recipient de 100 de grame este o cantitate pe care ai putea să o cauți în zadar doar pentru alte alimente.

În același timp, proteinele sunt esențiale pentru organism, se ocupă de regenerarea, creșterea și liza mușchilor și în același timp sunt un element esențial pentru creșterea și reînnoirea tuturor celulelor vii.

Aportul standard de proteine ​​are anumite particularități și depinde de vârstă, sex și angajamentul fizic. În general, îl puteți calcula cu ușurință, prin vă înmulțiți greutatea cu un factor de 0,8 - obțineți numărul de grame pe care ar trebui să le luați.

Cu toate acestea, sportivii au nevoie de mai multe proteine, de exemplu, o femeie de 50 de kilograme care exercită zilnic ar trebui să ia până la 65 de grame. Acesta este și unul dintre motivele pentru care iaurtul grecesc a câștigat popularitate populară. Este o sursă rară a acestor substanțe și, în plus, într-o formă naturală sănătoasă.

Pe lângă proteine, iaurtul grecesc reține o proporție mai mare de vitamine, probiotice, calciu și un complex de carbohidrați după procesul de drenare.. Acestea din urmă oferă corpului o energie care eliberează încet, care vă va ține pe picioare toată dimineața.

O caracteristică specială a producției produsului, care este mult mai sănătoasă în versiunea finală decât iaurturile clasice, este că procesul de scurgere se repetă de trei până la patru ori și consumă până la patru ori cantitatea de lapte. Cel grecesc diferă, de asemenea, de sfaturile obișnuite prin faptul că îl include nu se adaugă aditivi. Nu sunt îngroșători, întăritori sau gelatine periculoase, procesul de obținere a unei consistențe cremoase și groase este natural și testat în timp.