fulgi

Făina de ovăz este un aliment foarte apreciat în domeniul nutriției sănătoase și cu siguranță ar trebui să facă parte din dieta fiecăruia dintre noi.

Acestea oferă o gamă largă de opțiuni pentru prelucrarea lor și îmbogățirea meniurilor lor. Le puteți consuma singure, înmuiate în lapte, apă sau suc de fructe.

Proteinele de ovăz cu compoziția lor abordează compoziția unei proteine ​​ideale, care este esențială pentru construirea și hrănirea mușchilor.

Rețete: tratează făină de ovăz

Există mai multe principii generale pentru prepararea mâncărurilor de ovăz

Înainte de a pregăti cerealele, clătiți-le, puneți-le în apă rece (sau înmuiați-le în avans pentru a reduce puțin timpul de gătit), doar săriți ușor și gătiți sub un capac fără a amesteca. După gătit, lăsați să curgă ovăzul timp de aproximativ 5 minute. După 30 de minute de gătit, boabele sunt crocante, după 60 de minute fierte și potrivite pentru tartine, budinci și sosuri. Utilizarea ovăzului este după cum urmează:

Cereale integrale: pentru supe, risotto, pentru coacere, pentru tartine, salate, terci, de asemenea ca garnitura sau pentru incoltire.

Fulgi de ovăz: pentru terci, bulion pentru supe, clătite și diverse clătite, în produse de patiserie sărate sau dulci, în muesli. Le poți prăji.

Ovaz: pentru îngroșarea supelor și sosurilor, pentru prepararea clătitelor și a clătitelor. Ca aditiv la produse de patiserie și produse de patiserie.

Fulgi de ovăz: le putem adăuga la produse de patiserie, iaurt.

Lapte de ovăz: este o alternativă ideală pentru cei care nu pot laptele de vacă.

Tărâțele de ovăz se adaugă din nou la baie pentru copiii care suferă de eczeme.

Efecte pozitive cu consumul regulat de fulgi de ovăz:

  • Datorită conținutului de fibre, acționează ca o prevenire împotriva constipației și, în același timp, asigură buna funcționare a intestinelor.
  • Fibrele digerabile scad colesterolul LDL și cresc colesterolul HDL cu o medie de 10 până la 15%.
  • Are un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale și a bolilor de inimă.
  • Făina de ovăz are efect curativ asupra membranelor mucoase ale intestinelor, stomacului și duodenului, hemoroizilor, ulcerelor și tulburărilor digestive.
  • Ovăzul acționează ca un sedativ, calmează suprasolicitarea și stresul, tratează nevrozele și slăbiciunea nervilor.
  • Are un efect pozitiv asupra metabolismului, în special datorită conținutului ridicat de minerale, oligoelemente și vitamine.
  • Această cereală este o sursă de tonice pentru oboseală, epuizare, după boală și este într-adevăr o zecime hrănitoare înainte de efortul fizic așteptat.
  • Ovăzul nu este potrivit pentru o dietă fără gluten, pentru diabetici sunt.

Vrajă antică

Făină de ovăz este ușor digerabile, hrănitoare, satura stomacul și în același timp pot începe metabolismul. Pentru a obține cea mai mare valoare nutritivă din fulgi (unele substanțe importante sunt distruse prin fierbere), este indicat să le consumați neființate și să le înmuiați înainte de consum, ideal peste noapte, apoi să le consumați la micul dejun în iaurt sau lapte, împreună cu stafide, scorțișoară sau fructe proaspete.

Nutriționiștii recomandă includerea fulgi de ovăz în dieta zilnică. Acest lucru vă va ajuta nu numai sănătatea, ci și linia subțire, deoarece vă ajută să pierdeți în greutate și să vă mențineți greutatea optimă.

Cu toate acestea, totul are avantajele și dezavantajele sale și nu este diferit cu ovăzul. Se formează acid, conține acid oxalic. Se formează insolubil cu calciu în corpul nostru oxalați, care fie sunt secretate, fie se pot așeza, de exemplu în articulații. Dacă suferiți de un stomac acid, ar trebui să evitați astfel de alimente sau să le neutralizați cu alimente alcaline.

Făină de ovăz conține:

• Proteine ​​• Aminoacizi • Acizi grași nesaturați • Lecitină • Vitamine B (B1, B2, B3, B6) • Vitamina E • Fier (Fe) • Calciu (Ca) • Magneziu (Mg) • Zinc (Zn) • Cupru (Cu ) • Potasiu (K) • Fosfor (P) • Mangan (Mn) • Urme de molibden, iod, cobalt, siliciu și bor • Tanini