Piper turcesc și salsa feta cu bucăți de pita
Piper turcesc și salsa feta cu bucăți de pita
pregătire 20 de minute/tratament termic 10 minute/porții 2 căni
Ingredientele feliate mărunt din sali din Orientul Mijlociu combină gustul dulce, acru și sărat pe care îl dorim adesea. Un aperitiv cu pâine pita crocantă este o delicatesă inocentă. Îmi place să folosesc ardei lungi și ascuțiți de tip Romero, dar ardeii obișnuiți sunt și ei potriviți. Baza este tăierea fină a tuturor ingredientelor pentru a face ca toate aromele să iasă în evidență.
MATERII PRIME:
Piper turcesc și salsa feta
2 linguri melasă de rodie
1 lingura sos de rosii
1 ardei rosu mic, feliat marunt
1 castravete mic fără semințe, feliat fin
1 ceapa rosie mica tocata marunt
2 linguri de menta tocate mărunt
2 linguri de feta zdrobită
Bucăți crocante de pita
6 pâine pita
spray cu ulei de măsline
1 lingură sumac sau ardei iute mediu picant (omis)
ABORDARE:
Când pregătiți bucăți crocante de băutură, preîncălziți cuptorul la 200 ° C (etapa de gaz 6). Tăiați marginile pita cu foarfece. Tăiați restul în triunghiuri mari, așezați pe o foaie de copt și picurați (pulverizați) cu ulei de măsline. Se presară sare de mare, piper negru proaspăt măcinat și sumac sau chili măcinat. Coaceți timp de 8-10 minute sau până devin aurii. Apoi scoateți din cuptor și lăsați să se răcească.
Între timp, vom pregăti salsa. Într-un castron, amestecați melasa de rodie cu piureul de roșii și condimentați. Adăugați celelalte ingrediente, amestecați și serviți cu bucăți crocante de pita.
Tip
Bucățile crocante preparate de pita durează 3 zile depozitate într-un recipient etanș. Puteți păstra salsa bine închisă la frigider timp de 1 zi.
Bine de stiut
Bucățile crocante de pâine pita sunt o garnitură sănătoasă, deoarece conțin doar puțin ulei și mult mai puține calorii decât chipsurile de cartof sau tortilla. Sprayul cu ulei de măsline este potrivit, pentru că nu îl veți folosi prea mult.
Toate cele 130 de rețete pentru fete șic pot fi găsite în știri Gătit elegant pentru fete elegante.
Autorul cărții de bucate de renume mondial Jennifer Joyce aduce femeilor moderne o colecție uimitoare de rețete interesante pentru mese delicioase, în care există, întâmplător, puțină grăsime:)
Rapid, gustos și sănătos - acesta este motto-ul unei fete șic. Deci mese sănătoase pentru cei care nu au prea mult timp. Gătit elegant pentru fete elegante conține 130 de rețete pe care le pregătești în 30 de minute, ceas maxim.