Piramida alimentară - fiecare dintre noi a auzit de ea, dar nu toată lumea știe exact ce este.
Piramida alimentară nu este un ghid pentru ceea ce ar trebui să mâncăm vreodată pentru a fi sănătoși, frumoși și
subţire. Dar ei ne vor arăta cum ar trebui să compilăm aproximativ meniurile și în ce proporție ar trebui
să consumăm alimente individuale sau ce ar trebui să stea la baza dietei noastre și ce putem
mascați doar ocazional și în doze mici.

Piramida alimentară ne spune cum să vă proiectați meniurile pentru a include alimente satisfăcătoare
cerințe de alimentație sănătoasă. În SUA, de exemplu, această piramidă este un mare succes. Dar nu există
regulă strictă, în plus, există o serie de modificări ale acestei piramide bazate pe culturale
obiceiuri de diferite naționalități, dar și alte obiceiuri - există și o piramidă pentru vegetarieni.

inspirație

În piramida alimentară a unei diete sănătoase, alimentele sunt sortate în funcție de adecvarea lor pentru consum în interior
fiecare așa-numit etaj. Alimentele plasate la baza piramidei sunt recomandate ca acelea
acestea ar trebui consumate cel mai des și în cantități mari. Către vârful piramidei ar trebui să fim înăuntru
consumul acestor alimente mai moderat. În vârful piramidei se află apoi alimente fără de care
pot fi ocolite, deci acestea ar trebui să apară pe placă doar foarte rar.

Ne putem „juca” cu meniul în funcție de piramida alimentară - de exemplu, în funcție de cea actuală
greutate - dacă vrem sau avem nevoie să pierdem, nu ar trebui să alegem mâncare din partea de sus
piramide și mănâncă porțiuni mai mici. Singura excepție este legumele, consumul său nu necesită aspect
la o putere calorică redusă. Este adevărat că venitul nu ar trebui să depășească cheltuielile cu energia, altfel
există riscul creșterii în greutate.

Experții care compilează piramidele alimentare se bazează pe o serie de criterii. De exemplu
Un criteriu important pentru alimentele cu carbohidrați este indicele glicemic, care indică pentru cât timp
hrana semăna organismul. În cazul produselor lactate, cantitatea de grăsime conținută este substanțială. ÎN
în cazul cărnii, este calitatea grăsimilor - peștele este mai potrivit datorită conținutului de substanțe grase nesaturate omega-3
acizii, urmați de păsările de curte și carnea întunecată este cea mai puțin potrivită. Legumele și fructele sunt sortate după conținut
fibre, vitamine și alte substanțe importante.

Deci, cum împărțim alimentele în funcție de piramida alimentară? Cea mai extinsă categorie
Baza piramidei este legumele și fructele și pâinea integrală, precum și orezul, pastele și multe altele.
produse din cereale și la etajul al doilea se află și pește și unele produse lactate. Etajul al treilea este
împărțit între produse lactate, carne și alte surse de proteine. Ele formează chiar vârful piramidei
grăsimi, zaharuri, alcool și alte alimente pe care ar trebui să le limităm cât mai mult în dieta noastră.

Dar principiul piramidei în sine nu este atotputernic. Este încă necesar să se respecte alte reguli, cum ar fi
de exemplu, împărțirea dietei în mai multe mese pe parcursul zilei, reducerea porțiilor - sau cel puțin corectarea acestora
estimare și altele asemenea.

Piramida alimentară slovacă conform asociației FZV

FZV (Forum of Nutrition Healthy) este o asociație de experți care se ocupă de problema impactului nutriției
noroc.

Iată piramida alimentară, potrivită pentru populația slovacă:

De exemplu, cerealele ar trebui să mâncăm aproximativ 6 până la 10 porții pe zi - porția medie este de 30 g de pâine,
care înseamnă aproximativ o jumătate de felie de pâine sau o jumătate de cană de cereale (musli). Avem 2 până la 4 porții de fructe,
o porție este o bucată de fruct de dimensiuni medii, o jumătate de cană de suc de fructe sau o jumătate de cană
fructe de boabe. Legumele ar trebui să fie reprezentate zilnic în meniu în 3 până la 5 porții - porția este o ceașcă
legume proaspete sau o jumătate de cană de legume fierte. Pentru produsele lactate, portia este de o cana,
sau aproximativ 50 g de brânză - produsele lactate ar trebui să fie reprezentate în 2 până la 3 porții pe zi, precum și
proteine ​​- inclusiv carne. Servirea este de 50 până la 80 g de carne, 1 ou sau jumătate de cană de leguminoase fierte.
Mai multe porții sunt de obicei recomandate adolescenților și adolescenților, femeilor însărcinate și care alăptează.