Piramida alimentară - instrucțiuni despre cum să mănânci corect

Consilierii în nutriție, nutriționiștii și nutriționiștii au încercat întotdeauna din răsputeri să vină cu un mod simplu de a le arăta oamenilor cum să mănânce corect. Și pentru că oamenilor le plac pozele, au fost create scheme de culori sub formă de piramide sau „plăci”, care ne spun într-un mod simplu și ușor de înțeles ce tipuri de alimente și cât de mult ar trebui să mâncăm pentru a fi sănătoși și slabi și pentru a nu avea nutrienți importanți.

despre

Aproape fiecare stat are propriile sale recomandări, bazate pe nevoile nutriționale ale populației, dar și pe resursele alimentare disponibile. Există nenumărate astfel de recomandări și piramide în Republica Slovacă. Din păcate, forma și conținutul lor diferă adesea, deoarece practic oricine poate face astfel de recomandări.

Inspirați-vă de recomandările care vin de la oameni de știință și medici, nu de la nutriționiști auto-numiți fără educația corectă, dar ia-le întotdeauna cu oarecare rezervă, pentru că și ele se schimbă în timp.

Piramidele nu ar trebui să servească drept ghid detaliat pentru a alcătui o dietă zilnică, ci ca recomandări de bază cu privire la modul de mâncare.

Piramida alimentară a Ministerului Sănătății din Republica Slovacă din 2005 are 4 etaje și constă din grupe de alimente, care sunt distribuite pe etaje individuale pe baza conținutului de nutrienți. Mâncarea din vârful piramidei trebuie consumată cel mai puțin, iar cele de la baza ei într-o măsură mai mare.

Baza acestei piramide este formată din carbohidrați complecși (cereale, produse de patiserie, orez și paste), la etajul al doilea veți găsi fructe și legume, în al treilea lapte, produse lactate, pește, carne de pasăre, leguminoase, ouă, carne fără grăsimi și nuci și în partea de sus a piramidei există grăsimi gratuite, zahăr și sare (ciocolată, bomboane, alimente prăjite).

Piramida alimentară a Forumului privind alimentația sănătoasă datează din 2013 și, prin urmare, este mai actuală. De asemenea, are 4 etaje. Are la bază fructe, legume, leguminoase și cereale integrale, la etajul al doilea ascunde, de exemplu, fulgi de ovăz, margarină, orez, uleiuri, pește, cartofi sau iaurturi, la etajul trei veți găsi ouă, brânzeturi grase, vin (alcool), carne sau produse de patiserie albe și pe deasupra sunt dulciuri, zmeură și mezeluri.

În plus, piramida este împărțită în jumătăți imaginare, dintre care o jumătate din fiecare etaj este mai potrivită pentru consumul zilnic și cealaltă mai puțin. Forumul pentru alimentația sănătoasă recomandă, de asemenea, consumul variat și pe tot parcursul zilei, creșterea consumului de legume și fructe la 600 g pe zi (400 g de legume, 200 g de fructe), consumul a cel puțin 2 litri de apă pe zi, consumul de lactate acide produse, folosind uleiuri vegetale și margarine de calitate. răsfățați-vă doar cu carne fără grăsime vizibilă, limitați alimentele prăjite, consumați napolitane, biscuiți și biscuiți, alegeți alimente mai puțin sărate, nu sărați și, mai presus de toate, vă mișcați regulat.

Fie că urmați recomandări, nu uitați de deviza „totul cu măsură” și nu renunțați niciodată să vă mișcați în aer curat.

Autor: Veronika Červenková (Staňková)