1 portie contine: 2768 jouli (661 calorii)

Materii prime (buget pentru 6 persoane):

25 g drojdie, 1 linguriță zahăr, 1/8 l lapte, 5 ouă, 4 linguri ulei, 350 g făină simplă, 500 g ceapă, 200 g slănină, ¼ l smântână, 4 linguri arpagic tocat, 4 linguri pătrunjel tocat, după o linguriță de sare și piper negru măcinat

plăcintă
Abordare:
Din drojdie, zahăr, lapte călduț, 1 ou, ulei și puțină făină, procesăm drojdia, pe care o lăsăm acoperită cu aluat. Curățați ceapa și tăiați-o în roți. Prăjiți felii subțiri de slănină crocante, alegeți și prăjiți inelele de ceapă pe grăsimea prăjită. Amestecăm des. Combinăm drojdia cu restul de făină și o procesăm într-un aluat care se desprinde de pe marginile castronului. Lăsați-l acru acoperit timp de 20 de minute. Într-un castron, dezgropați crema cu 4 ouă și ierburi tocate mărunt, sare și condimentați. Ungem farfuria. Întindeți aluatul și împăturiți-l pe o foaie de copt. Se ornează cu slănină și ceapă, se toarnă peste amestecul de smântână și se coace în mijlocul cuptorului.