- Piese: 1
- Porțiuni: 18
- Timp de pregatire: 20min
- Gătit: 35min
- Facut pentru: 60min
Materii prime
- 500 g foietaj
- 240 g biscuit
- 1,2 kg de mere
- puțină scorțișoară sau zahăr de scorțișoară
- suc de lămâie
- 3 linguri zahăr
- umplutura de budinca:
- 1,2 l lapte
- 3 pachete de budincă de vanilie (sau ureche aurie)
- 6 linguri zahăr
Mod de preparare
1. Etapa
Împărțim foietajul în două. Rulăm o parte la dimensiunea unei foi de copt și o împăturim pe o foaie de copt pe care trebuie să punem hârtie de copt în prealabil.
2. Etapa
Așezăm prăjituri pentru copii alăturate unul pe altul pe aluat. Răiți merele într-un vas, condimentați-le cu zahăr de scorțișoară și suc de lămâie. Așezați straturile ușor stoarse pe burete.
3. Etapa
Pregătiți un strat de budincă. În puțin lapte, amestecați pudrele de budincă și fierbeți celălalt lapte împreună cu zahărul. Când laptele începe să fiarbă, adăugați amestecul de budincă și gătiți budinca groasă.
4. Etapa
Se acoperă cu a doua parte a foiii rulate și se înțepă cu o furculiță.Se periază aluatul cu un ou bătut și se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Se coace timp de 30-35 minute și se lasă să se răcească complet după coacere...
5. Etapa
După răcire, tăiați și presărați cu zahăr pudră.