Descriere

Mama a dezgropat această rețetă undeva, am copt-o în weekend. Nu mă așteptam la minuni, dar responsabil și fără exagerări declar că este cea mai bună plăcintă cu mere pe care am mâncat-o vreodată și nu sunt un fan al merelor.

plăcinte

rezumat

Porțiuni Timp de pregatire Timp de gătit/coacere Timpul total

Ingrediente

500gramefăină
200gramezahăr (poate fi pudră sau cristalină)
2pieseouă
250grameunt (poate fi și gras)
1⁄4lingura de ceaisare
1pachetpraf de copt
2linguri de supăsmântână
10piesemăr
3linguri de supăzahăr pudră (pentru stropire)
2linguri de supăgriș pentru bebeluși (pentru stropirea tablelor)
1lingura de ceaiscorțișoară măcinată

Instrucțiuni

Spălăm și curățăm merele. Apoi tăiați-le pe jumătate, așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, puneți puțină dulceață în gropile de pe sâmburi.

Coaceți merele într-un cuptor încălzit la 170 de grade, cea mai mare parte a gemului se bea în mere. După părerea mea, chiar și mai scurt este suficient, veți vedea cum va arăta după 10 minute.

Toate ingredientele cu excepția zahărului pudră pentru stropit și a grișului pentru bebeluși amestecam si facem aluatul, pe care il punem la frigider pentru 20 de minute. Împărțiți aluatul odihnit în două și rotiți-l.

Presară foaia de copt căptușită cu hârtie de copt cu griș pentru copii. Așezați o farfurie de aluat, așezați pe ea jumătățile răcite ale merelor, rotunjite în sus. Acoperiți merele cu a doua farfurie și apăsați ușor aluatul în golurile dintre mere pentru a forma dealuri.

Coaceți într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de aproximativ 40 de minute, presărați tortul finit cu zahăr.

Note

Unele mere se descompun rapid în timpul coacerii, deci nu trebuie să fie pre-coapte. Este greu de spus care dintre ele, Jonathan s-au destrămat.

Cu cât merele sunt mai mici, cu atât dealurile sunt mai îngrijite. Al nostru a fost ceva mai mare, dar nu a afectat rezultatul:)