Datorită investiției județului, vor deschide în curând o nouă bucătărie cu un sistem alimentar cu tablete.

28. mar 2019 o 19:50

nouă

Joi, 21 martie 2019, primarul orașului Trenčín, Jaroslav Baška, împreună cu directorul spitalului Považská Bystrica și un membru al reprezentanței TSK.

Județul Trenčín continuă să îmbunătățească și asistența medicală în cele trei spitale din acest an. La mijlocul lunii octombrie a anului trecut, regiunea a început cu reconstrucția bucătăriei și a mesei din spitalul Považská Bystrica, care, după câteva decenii de utilizare, nu mai respecta standardele actuale.

Deoarece bucătăria spitalului oferă nutriție medicală nu numai tuturor pacienților internați în diferite diete, ci și alimente pentru întregul personal, județul a suferit o reconstrucție cuprinzătoare, care include achiziționarea de noi gastrotehnologii. „După finalizarea lucrărilor de reconstrucție, spitalul Považská Bystrica va avea o bucătărie modernă cu așa-numitul sistem de tablete, care este un sistem pentru transportul alimentelor la pacienți în tablete închise care îndeplinesc parametrii de igienă și igienă sigură.

Fiecare pacient are pe tabletă numele sau tipul de dietă. Comprimatul marcat în acest fel merge direct la pacient cu mâncare caldă. Noua bucătărie va îndeplini toate cele mai noi standarde în domeniul igienei. Cred cu tărie că mâncarea din bucătăria spitalului va fi comandată și de alte organizații sau companii din zonă ", a declarat Jaroslav Baška, primar din Trenčín, adăugând că sistemul de tablete va include o centură de finisare, cărucioare pentru alimente gata preparate, tablete cărucioare și mașină de spălat vase.tablete. După punerea în funcțiune, nu va mai fi necesară distribuirea alimentelor din cuve în secții, ceea ce va reduce și povara asupra personalului. Depozitele și întreaga operațiune de catering au suferit, de asemenea, o reconstrucție completă.

Peste 600 de mii de euro au fost alocați de la trezoreria județului pentru totalul modificărilor de construcție ale operațiunii de catering ale spitalului, iar pentru încă aproximativ 900 de mii de euro, județul va furniza gastrotehnologie modernă pentru bucătărie. Investiția totală în bucătăria modernizată va depăși astfel suma de 1,5 milioane. euro. „Programul de lucru este stabilit astfel încât, până la 15 aprilie 2019, bucătăria să fie predată din punct de vedere al construcției și tehnologiei. A doua jumătate a lunii aprilie va fi utilizată nu numai pentru instruirea personalului din bucătărie, ci va începe și gătitul în cantități mai mici. La începutul lunii mai, bucătăria ar putea fi pusă în funcțiune deplină ", a explicat președintele TSK orizontul de timp următor.

O reconstrucție cuprinzătoare a bucătăriei va ajuta la eliminarea riscurilor igienice, la creșterea calității alimentelor, a standardului de livrare a alimentelor sau a confortului de lucru în bucătărie. „Diferența de bază dintre bucătăria nouă și cea originală va fi în principal în regim igienic. Bucătăria originală nu respecta standardele igienice sau tehnice actuale. Noua bucătărie modernă va include așa-numitul dispozitive multifuncționale, datorită cărora angajatul poate găti, prăji și găti în același timp. Printre altele, vor fi două linii uriașe în bucătărie, una pentru servirea meselor în tablete și cealaltă o linie mare de spălat ", a declarat Igor Steiner, directorul spitalului Považská Bystrica, menționând că pacienții și personalul spitalului nu rămân fără mese regulate în timpul lucrărilor de construcție. În acord cu școala profesională secundară din Považská Bystrica, de asemenea în competența fondatoare a TSK, angajații spitalului gătesc în bucătăria școlii. Mâncarea pregătită este apoi livrată la spital.

În ziua inspecției, el a inspectat halatul de baie Trenčín și zona de spălătorie. Județul a investit fonduri considerabile în spălătoria spitalului Považská Bystrica. Datorită creșterii capacității rufelor, cel de-al doilea spital din zona fondatoare a județului Trenčín, NsP Prievidza, cu sediul în Bojnice, își spală rufele acolo. În trecut, aceste servicii erau furnizate pentru spital de o companie privată, iar în acest fel județul încearcă să economisească costurile de funcționare ale spitalelor sale.

La ziua inspecției au participat, de asemenea, Viera Zboranová, membru al Consiliului TSK, Karol Janas, membru al Consiliului TSK, Karol Janas, primar al orașului Považská Bystrica, Elena Štefíková, șefa departamentului de sănătate și asistență socială din cadrul biroului TSK și Beáta Tichá, responsabil. Au fost prezenți și supraveghetorul de construcții, proiectantul și alții.