Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Ceapa se toacă mărunt, se curăță morcovii și se dau pe răzătoare. Prăjiți-le împreună în oală încălzită în ulei încălzit. Lasa sa se raceasca. Curățați cartofii și tăiați-i în roți. Adăugați ceapa și morcovul răcit la carnea tocată, condimentați, sareți și în cele din urmă amestecați ouăle. Din amestecul de carne, formăm bile, pe care le așezăm într-un vas de copt uns cu ulei în cerc alternativ cu roți de cartofi, pe care le-am sărat și ele. Se coace într-un cuptor încălzit timp de aproximativ 20 de minute.

chiftele

Mai ales amestecați smântână cu apă (cu siguranță ar fi delicios chiar dacă am folosi în schimb doar smântână de gătit), sare și piper și turnați chiftele cu cartofi. Mai lasam la copt inca 30 de minute. Se presară cu brânză rasă câteva minute înainte de coacere.