gătești
Sezonul caiselor galbene este aici și nu tuturor le plac caisele în felurile de mâncare picante (cum ar fi caise - chutney de ardei), așa că vă oferim o rețetă pentru utilizarea caiselor împreună cu semințele de mac preferate.
Acest lucru este valabil mai ales pentru cei care evită făina din orice motiv intoleranta la gluten, sau un anumit tip de făină. Ei bine, tuturor le va plăcea 🙂

Cel mai mare avantaj al tortului pe lângă gustul său excelent este acela că nu conține gluten iar macul care conține este recomandat să mancare sanatoasa.

Macul conține până la 18-20% proteine, procent ridicat de fibre de calitate și, în special, conținut ridicat calciu îl sfătuiește să mănânce alimente pe care ar trebui să le consumăm mai des. De asemenea, conține alte minerale și vitamine, cum ar fi vitamina E, magneziu, fier.

Consumul regulat de mac poate contribui semnificativ la prevenirea osteoporozei, schimbări enervante în timpul menopauza, contribuie la calitatea părului, unghiilor, dinților, calmează ... La urma urmei, o serie de medicamente pentru calmare și durere sunt produse din mac.
Pe lângă cantitate proteină conține mac și 40% grăsime, este grăsime sănătoasă, dar trebuie consumat și într-o cantitate rezonabilă. Dacă doriți să creșteți consumul de mac, nu sub formă de piure de cartofi cu mac și mult unt și zahăr 😉

Faceți-vă „medicamentul pentru mac” acasă„: Se amestecă macul tocat cu fructe uscate tocate (fără tratament chimic și conservare), se adaugă nuci tocate și puțină miere sau sirop de agave și se poate păstra acest amestec la frigider și să aibă o lingură adecvată în fiecare zi, sau să se facă bile din amestec și înfășurați-le în nucă de cocos. 🙂 Este plăcut de dulce, așa că uiți de ciocolată și fursecuri și oferi corpului tău nutriția potrivită.

Și uneori coaceți un astfel de tort de fructe cu semințe de mac, nu trebuie să fie cais. Puteți folosi diferite fructe de sezon, astfel încât să aveți întotdeauna o schimbare.

Tort cu semințe de mac cu caise fără făină.
O să ai nevoie.

  • 140g semințe de mac macinate
  • 100g banane coapte
  • 3 ouă de găină (respectiv 18 ouă de prepeliță, în caz de intoleranță la găini)
  • 25g nuci măcinate
  • 50g de miere
  • 1 zahăr vanilat
  • suc de lamaie dintr-o lamaie
  • 20g semințe de chia
  • 350g caise

Pregătire:
Se toarnă apă rece peste semințele de chia și se lasă să se umfle timp de 20 de minute. Curățați caisele și tăiați-le în bucăți. Adăugați zahăr vanilat, nuci măcinate la semințele de mac măcinate și puteți rade coaja de lămâie (dacă aveți organic) și un praf de sare. Strângeți banana coaptă cu o furculiță și turnați ouăle bătute în prealabil, miere și semințe de chia împreună cu suc de lămâie (aprox. 4 linguri). Se toarnă amestecul de mac în amestecul lichid și se amestecă bine și, în cele din urmă, se amestecă fructele pregătite.
Așezați hârtia de copt într-o matriță de 15 cm diametru (sau o farfurie mică) și turnați amestecul de tort peste el.
Se coace la cuptor la 180 ° C pentru aproximativ 35-40 de minute. Puteți stropi ușor suprafața cu cacao sau scorțișoară.

De asemenea poti fi interesat de: