italiană

Iubitorii de dulciuri și deserturile bune și de calitate nu își pot permite această bijuterie. Un tort ușor și delicat care își are rădăcinile în Italia vă va mângâia literalmente limba. Pregătirea ușoară și ingredientele de bază sunt, de asemenea, un avantaj. Pregătiți această delicatesă conform următoarei rețete.

De multe ori ne pregătim tradiționalele prăjituri acre acasă sau facem prăjituri pentru copii conform rețetelor vechi de la mame bătrâne. Nu este dăunător să încerci uneori tradițiile altor țări. Astăzi, datorită acestei delicatețe de mere, vă puteți regăsi chiar în Italia. Specialitatea lor vă va încânta cu siguranță prin gustul său delicat și delicios.

Noi vom avea nevoie:

180 g făină simplă

5 g praf de copt

Abordare:

Mai întâi pregătim gălbenușurile, care se bat bine cu zahăr. Cu toate acestea, nu folosim tot zahărul și vom păstra aproximativ 3 până la 4 linguri pentru mai târziu. Bateți gălbenușurile cu zahăr până obținem o spumă albă deschisă. Apoi luați untul și dezghețați-l la cuptorul cu microunde (încălziți de mai multe ori la intervale scurte de timp și amestecați untul de fiecare dată) sau pe aragaz. Lăsați untul să se răcească ușor, astfel încât să nu fie extrem de fierbinte, apoi turnați jumătate din unt peste gălbenușurile bătute. Adăugați 3 până la 4 linguri de zahăr în a doua jumătate a untului, pe care îl rezervăm la început și amestecăm bine. Apoi adăugați lapte la gălbenușurile bătute cu unt și amestecați cu grijă. În cele din urmă, adăugăm făină cernută, un praf de sare și praf de copt, care poate fi ușor înlocuit cu bicarbonat de sodiu.

După amestecarea temeinică, aluatul astfel preparat este turnat într-o formă de copt, în mod ideal o formă circulară ca o prăjitură. Matrița trebuie căptușită cu hârtie de copt. Agitați masa și apoi începeți să puneți luni pe ea mere curățate. Merele trebuie tăiate în felii mai subțiri, pe care le așezăm în cerc. În cele din urmă, toarnă restul de unt peste mere, în care am amestecat zahăr cristal (putem folosi și vanilie). Dacă îți place gustul scorțișoarei, poți îmbogăți rețeta cu ea și presari ușor merele cu scorțișoară.

Plăcinta de mere pregătită se coace apoi într-un cuptor încălzit la 180 de grade. Coaceți timp de aproximativ 35 de minute, până când tortul are o frumoasă culoare maro-auriu. După coacere, lăsați-o să se răcească o vreme și serviți. Serviți cu o lingură de înghețată sau frișcă, de exemplu.