Știați că se spune că există atât de multe tipuri de alimente în China încât, chiar dacă fiecare curs al anului ar fi diferit, nu ar fi o problemă să mâncăm ceva diferit de fiecare dată? Indiferent dacă credeți sau nu, încercați să faceți găluște chinezești.
Ingrediente
Aluat
- 500 g de făină simplă de grâu
- 300 ml apă călduță
Umplutură
- 300 g de varză proaspătă
- 250 g carne de porc măcinată
- Lyž lingurițe mici de ghimbir proaspăt tocat
- 1 linguriță condiment Podravka
- 2 linguri sos de soia
- 1 ceapă tânără
Pregătirea
- Se amestecă aluatul mai tare din făină și apă. Împărțiți-l în 3-4 pâini mai mici și lăsați-l să stea acoperit timp de aproximativ 10 minute.
- Tăiați varza proaspătă în tăiței mai subțiri, puneți-o în apă clocotită, gătiți-o aproximativ un minut și scurgeți-o.
- Se amestecă carnea tocată cu varza pregătită, ghimbirul, condimentul Podravka, sosul de soia și ceapa tânără tocată. Se amestecă bine amestecul.
- Modificăm fiecare pâine de aluat într-o rolă și o tăiem în bucăți mai mici. Rulați fiecare bucată de aluat pe o placă făinoasă într-un cerc mic.
- Puneți o linguriță din umplutura pregătită pe fiecare bucată de aluat, acoperiți marginile aluatului cu ouă și pliați-o astfel încât să obținem forma unei plăcinte.
- Pune plăcintele pregătite în apă fierbinte și gătește timp de 15-20 de minute.
Servire: Plăcinte scurse - „găluștele” se servesc cu sos de soia.
Consiliu: Găluște crude preparate pot fi prăjite într-o tigaie timp de 3-4 minute, turnate peste 300 ml de bulion și continuă să gătească încă 10-15 minute.
Valori nutritive
| 430 kcal/1.797 kJ | |
| pe 100g de produs | Sursa: Podravka d.d. |
Dacă ți-a plăcut acest conținut, distribuie-l
Urmareste-ne pe
- YouTube
Folosim cookie-uri pentru a permite site-ului nostru web să funcționeze corect și pentru a ne îmbunătăți în mod constant serviciile. Dacă doriți să împiedicați utilizarea cookie-urilor, unele părți ale acestui site web pot deveni inaccesibile. Consultați Termenii de utilizare pentru mai multe informații.