Crăciunul include nu numai un copac, cadouri și bunătăți pe masă. Băuturile calde de Crăciun sunt, de asemenea, o parte integrantă a acestora. Una dintre cele mai populare băuturi pentru adulți este cu siguranță vinul fiert.
Vin fiert, pe care vecinii noștri cehi o numesc sudor, are o origine europeană și este o băutură tradițională, mai ales de Crăciun. Este fabricat din vin alb sau roșu, iar părțile sale integrale sunt diverse condimente aromate. O altă caracteristică este că se administrează exclusiv în stare caldă. Dacă stai afară și temperatura este sub zero, nimic nu te poate încălzi mai bine decât un pahar de vin cald.
Există și ale sale în lume înlocuitor nealcoolic sub formă de cidru de mere fiert. Cidrul de mere sau altă bere nealcoolică are un gust dulce după preparare și condimentare cu condimente și vă va ține la cald.
Combina
De-a lungul anilor, rețeta pentru vinul fiert a fost îmbunătățită și adaptată vremurilor. Adăugarea condimentelor depinde de ce fel de vin doriți să gătiți, dar și de țara în care vă aflați. Într-un vin francez clasic Adăugați doar 2 bucăți de scorțișoară întreagă, 20 de cuișoare, o portocală feliată cu o jumătate de cană de coniac după gust. Viceversa Germanii se adaugă la vinul fiert căni de zahăr, un anason stelat, o jumătate de lămâie feliată, 3 cuișoare și 3 păstăi de cardamom. De asemenea, puteți crea "Elixirul vietii" folosind salvie, menta, smochine tocate și zece cuișoare.
Pregătiți o băutură parfumată de Crăciun
Nu vă fie teamă să experimentați și să adăugați și mai multe ingrediente neconvenționale precum miere, ghimbir, stafide sau chiar migdale tocate mărunt. Acordați o atenție deosebită procesului de preparare, astfel încât toate condimentele folosite să crească cât mai mult posibil. Puneți vinul selectat cu condimente aromate într-o oală mai mare și amestecați ocazional se fierbe aproximativ 20 de minute. Aveți grijă ca vinul să nu înceapă să vă fierbe, deoarece acest lucru ar putea evapora tot alcoolul și aroma importantă. Când vinul începe să se aburească și zahărul sau mierea s-au dizolvat deja, puteți începe să-l turnați în pahare. Decorați doar vinul cu o felie de lămâie sau portocală. Desigur, toate condimentele sau ierburile adăugate trebuie eliminate mai întâi. Dacă decideți să-l gătiți acasă, asigurați-vă că nu ajungeți la vinuri scumpe și grozave, ci la alte bunuri care pot fi cumpărate mereu și peste tot.