Vinul fiert va aduce cu siguranță starea de spirit perfectă de Crăciun. Numai mirosul său îți va gâdila nasul. Un amestec de așa-numitele condimente de Crăciun, care includ în mod clar vanilie, scorțișoară, anason stelat și cuișoare, conferă acestei băuturi un gust unic. Desigur, gustul său excepțional este îmbunătățit și mai mult de coaja de lămâie, portocală sau tei. Puteți pregăti o astfel de băutură din fiecare tip de vin.
Vinul fiert este adesea asociat cu piețele de Crăciun. Dacă nu veți putea ajunge pe astfel de piețe, nu disperați, pregătiți vin conform rețetei noastre în confortul casei dvs.
Pentru vinul fiert cu vanilie și scorțișoară vom avea nevoie de:
- 9 Pl de zahăr granulat
- 1 portocaliu
- 1 lămâie
- 1 var
- 1 păstăi de vanilie
- 1 scorțișoară întreagă
- 8 cuișoare
- 1 anason stelat
- 1 litru și jumătate de vin roșu uscat
Cum să o facă:
Tăiați o felie mai lungă de coajă din portocală, lămâie și tei. Răsucim ușor fiecare felie într-o spirală pentru a elibera mai bine gustul și aroma. Apoi îl punem într-o oală, la care adăugăm și suc de portocale. Luați o bob de vanilie și tăiați-o pe jumătate pe lungime. Răsturnați pulpa de vanilie cu vârful unui cuțit și adăugați-o în oală împreună cu tetina, scorțișoara întreagă, cuișoarele și anasonul stelat.
Adăugați 400 ml de vin roșu și gătiți până avem un sirop. Apoi turnați restul de vin roșu, amestecați și încălziți totul împreună. În funcție de gustul vinului și de referințele dvs., puteți adăuga mai mult zahăr. Puteți lăsa vinul fiert să se odihnească un timp, astfel încât toate aromele să fie perfect conectate și apoi să îl reîncălziți. Se servește cald. Noroc!