mediteraneană

Conform noilor studii, riscul de a dezvolta boala Alzheimer și demența poate reduce aportul de alimente de calitate. Oamenii de știință cred că modificările degenerative din creier care duc la bolile menționate mai sus pot fi împiedicate de așa-numita dietă mediteraneană.

Îți ia cel mai mult memoria

Potrivit Centrelor SUA pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, demența este o boală care implică declinul cognitiv general al unei persoane. Este în principal o încetinire a gândirii, pierderea memoriei, tulburări de vorbire. Potrivit Institutului Național pentru Îmbătrânire, boala Alzheimer este un tip de demență neurodegenerativă. Apare în cazurile în care depozitele neobișnuite de proteine ​​se acumulează în creierul unei persoane. Aceste substanțe fac ca celulele nervoase să nu mai se conecteze și să moară treptat. Boala Alzheimer afectează în principal memoria pe termen scurt și provoacă modificări în comportamentul și personalitatea unei persoane.

Ajută creierul, inima și combate cancerul

Cercetările publicate în revista Nutrition Today s-au concentrat asupra efectelor dietei mediteraneene în combaterea declinului capacităților cognitive umane asociate bolii Alzheimer și demenței. Studiul a arătat că acest tip de dietă are un întreg spectru de beneficii pentru sănătate pentru persoanele cu risc de boli degenerative ale sistemului nervos. Dieta mediteraneană reduce, de asemenea, riscul de boli cardiovasculare, diabet, cancer de sân și cancer intestinal. În plus, reduce incidența inflamației în corpul uman. Autorii cercetării au descoperit că respectarea regulilor stricte ale dietei mediteraneene are ca rezultat un risc redus de deteriorare a memoriei, vorbirii și capacității de concentrare. Orientarea oamenilor în timp și spațiu s-a îmbunătățit, de asemenea.

Bazat în principal pe alimente vegetale

Dieta mediteraneană se mândrește cu preparate din țările din sudul Europei. Este inspirată de bucătăriile din Grecia, Spania, Franța, Italia și Portugalia. Componentele de bază ale acestui plan de dietă includ consumul de fructe și legume proaspete, grăsimi nesaturate sub formă de uleiuri vegetale, pește gras, cantități mici de lapte, carne și zahăr. Dieta mediteraneană pune mai mult accent pe alimentele vegetale. Mâncarea poate conține porții mici peşte, carne sau ouă. Apa și apa spumante sunt preferate pentru băut. Din când în când ne putem răsfăța cu o înghițitură de vin roșu. Persoanele care se răsfrâng în dieta mediteraneană evită în special pâinea albă și Paste, ulei rafinat, alimente cu adaos de zahăr, produse de patiserie, băuturi îndulcite și zahăr. Sunt interzise și semifabricatele, precum cârnații și produsele de tip fast-food.