Polenul este rar. Fără polenizare, ciclul de viață al unui număr mare de plante ar fi distrus și o lume fără plante ar fi moartă. Datorită polenului, fructele și semințele cresc.
Albinele trebuie să colecteze milioane de mici boabe de polen și să le transporte la stup pe picioare! Indiferent dacă le place sau nu, trebuie să „vâneze” polenul pentru că nu ar supraviețui - atrag o mulțime de substanțe nutritive.
Compoziție chimică:
- în principal zaharuri - amidon, caloză, glucoză, fructoză, zaharoză
- proteine - în special enzime
- aminoacizi - prolină, lipide, steroli
- acizi grași
- coloranți flavoidali și carotenoizi
- acizi nucleici
- substanțe de creștere
Conținutul de vitamine din polen este mult mai mare decât numai în miere și propolis. Polenul este utilizat ca supliment nutritiv, i. produs alimentar concentrat. Cu toate acestea, în timpul utilizării sale, este necesar să se reducă cantitatea de proteine animale consumate. Cercetările arată că 20 g de polen corespund cu 1 kg de carne, polenul fiind un produs proteic mult mai valoros.
Efectele polenului
Polenul este unul dintre cele mai valoroase suplimente nutritive naturale. Compoziția polenului afectează locul în care plantele cresc. Conține de obicei 20% proteine, 35% carbohidrați, aproape 5% grăsimi. Este relativ caloric - 100 de grame conțin 250 de calorii. Este bogat în vitamine B și vitamina C (12mg/100g). De asemenea, conține oligoelemente precum. fier, calciu, magneziu, cadmiu, fosfor, .
- regenerează corpul după o boală istovitoare
- elimină anemia
- ajută la anorexie și malnutriție
- tratează afecțiunile hepatice, inclusiv icterul și ciroza
- expulzează constipația cronică
- s-a dovedit în căderea părului
- armonizează vorbirea de sânge
- curăță sângele
- descompune colesterolul
- stabilizează nivelul hormonilor
- este lăudat de femeile aflate la menopauză
- întărește abilitățile de memorie, concentrare
- mărește apărarea organismului
Dozare
Folosim polen dimineața pe stomacul gol după 1 linguriță pe zi (îl putem amesteca cu miere) și îl bem cu apă. Nu se recomandă utilizarea polenului seara.
Doza terapeutică zilnică maximă este de 20 g (5 g = 1 lingură de cafea deluroasă). După două săptămâni, este necesar să faceți o pauză de 5 zile și să continuați din nou timp de două săptămâni. Este optim să repetați utilizarea de mai multe ori pe an, mai ales la începutul fiecărui sezon.