Ce te interesează?
- Categorie: GASTROTURISTICĂ
- Autor: Honza Škrlant
- Publicat: 10 noiembrie 2016
Dacă vizitați vecinii noștri din nord, nu ar trebui să numărați categoriile prea mult. Mâncărurile poloneze sunt foarte bogate și uneori supa este suficientă pentru a mânca. Ingredientele tipice sunt: carne, cartofi, ciuperci, ouă și legume. Nu în ultimul rând, Polonia este renumită pentru cârnații și alte mezeluri.
Puteți găsi preparate naționale tradiționale peste tot
Fie că vă bucurați de un sejur în Varșovia sau într-un oraș mic de lângă graniță, veți găsi cele mai renumite feluri de mâncare peste tot. Dacă începeți cu un aperitiv, veți avea probabil un aluat (slănină prăjită cu ceapă, prune uscate și pâine) sau slănină smântână servită cu ceapă. Este cea mai răspândită dintre supe Borsch în multe feluri sau Zurek, supă acră cu cartofi, cârnați și ou, care se servește adesea într-o pâine scobită.
Ca fel principal, puteți comanda tradiționalul Bigos, care poate fi considerat o supă în unele versiuni, dar este întotdeauna săturat ca fel principal. Este un fel de mâncare înăbușit cu varză acră și proaspătă și diverse tipuri de carne (carne de vită, porc, slănină.), Care se pregătește câteva zile. Dacă aveți ocazia să-l gustați, nu ezitați.
Pierogi, sau Pirații, sunt paste fierte sau prăjite umplute cu carne, ciuperci sau varză. De asemenea, le puteți avea dulci cu brânză de vaci, sare cu ceapă și alte zeci de moduri. Pe scurt, ce gospodărie, este o rețetă. Titlu Golabki la rândul său, ascunde carnea de vită măcinată și orezul înfășurat într-o frunză verde. A Golonka este un genunchi fiert cu hrean și varză murată.
Și ce zici de desert? Cu toate acestea, știm de sute de ani turte dulci de la Torun, oraș istoric de pe râul Vistula, care a găzduit deja mulți împărați și președinți cu turtă dulce.
Tatra poloneză de lux cu wellness și demipensiune + copil până la 7 ani gratuit
Cea mai faimoasă brânză din Tatra Poloneză
Dacă vizitați zona Zakopane, cu siguranță nu ratați localul arpagic afumat (oscypek), care se face în mod tradițional din lapte de oaie și este probabil cea mai renumită brânză din toată Polonia. Cu toate acestea, la poalele picioarelor nu există lipsă de delicatese excelente cu lapte, brindza locală sau zerul de oaie sănătos și hrănitor Žetyce (žinčica) este popular.
Și dacă nu doriți să rămâneți aproape de granița cehă, mergeți spre nord, în Polonia, către zonă Podlasie, unde elemente ale bucătăriei lituaniene și rusești sunt amestecate în rețete tradiționale. Vă puteți bucura de el Pasta Kibini, carne uscată Kindziuk sau cartofi "kartacze" umplute cu carne tocată.
Zapiekanka, regina Cracoviei
Pâinea prăjită este de fapt o baghetă lungă feliată, care este coaptă cu un amestec de ciuperci, brânză și alte delicatese la alegere. Vă puteți delecta cu o slănină cu slănină și sos BBC, cu porumb și fasole sau, de exemplu, o variantă cu broccoli și vinete. Blatul include de obicei ketchup sau alt sos. Prețul lor este de obicei de aproximativ 10 zloti (2,5 €). Zapiekanka este, prin urmare, o mâncare gustoasă și accesibilă, care a devenit foarte populară printre turiști. Uneori ca gustare după-amiaza, alteori ca oprire la miezul nopții pentru a descoperi viața de noapte din Cracovia.
Tipul călătoriei: Când vizitați orașul, asigurați-vă că vizitați Plac Nowy în inima vechiului cartier evreiesc Kazimierz. Aici veți găsi o clădire istorică rotundă cu numele izbitor de Okraglak. Și asta este locul cu cel mai bun Zapiekankami din oraș.
O altă specialitate din Cracovia pe care o veți vedea în fiecare zi sunt: Bajgle - covrigi presărați cu semințe de mac, sare și susan **, al căror preț este în jur de câțiva cenți. Zona Malopolska, de care aparține Cracovia, este renumită și pentru salamul Lisiec.
Brutării excelente și bare de lapte
Sunt tipice pentru Poznań Martin se rostogolește, care sunt coapte în mod tradițional pe 11 noiembrie de sărbătoarea Sf. Martin, hramul orașului. Polonia este, de asemenea, renumită pentru pâinea sa, care este în fiecare regiune, poate puțin diferită. Din regimul anterior, puteți vizita în continuare așa-numitul. Bara de lapte, care este de fapt o astfel de sufragerie fără mâncăruri din carne. Îl veți găsi ieftin, gustos și, spre deosebire de majoritatea restaurantelor, ușor.