Am ezitat de multă vreme dacă să public această rețetă pe acest site! O voi face așa. Pentru că nu am avut timp să iau mâncarea gata pe o farfurie, am folosit o fotografie din „arhiva” mea, dar este foarte asemănătoare.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Mai întâi am făcut găluște.
. conform rețetei dvs. - http://varecha.pravda.sk/recepty/knedla/7478-pouzi.html
Tăiați carnea în bucăți mai mici și prăjiți 1/3 în ulei. După prăjire, adăugați sare, condimente după gust și ardei roșu măcinat (cine vrea și poate, de asemenea, fierbinte), stropiți cu apă și fierbeți până se înmoaie (Fig.3-în partea de jos) Într-o oală mai mare, prăjește carnea rămasă pe ceapă, sare și condimentează-o, adaugă ardeiul roșu măcinat și toarnă puțină apă.
Vom spăla varza (o am încărcată într-un aragaz de 12 litri, pe care l-am împrumutat într-un fost robot de pe un V3S și cumva am uitat să mă întorc - deja l-am mărturisit:)), (știu că nu, dar a fost expediat Am mâncat și mamei mele/83 de ani/și soacrei/nu știu câți ani/deci ce?) Am tăiat și.
. adăugați la carne. Adăugați apă după cum este necesar.
. și a căzut la foc mic cel puțin trei sferturi de oră.
Se diluează o cană de smântână cu lapte, se adaugă făina, se amestecă bine și, când carnea este moale, se ia puțină zeamă de varză cu smântână și se adaugă în oală. Dacă este necesar, se diluează cu apă din varză și se gătește scurt. .
Se servesc cu găluște acoperite cu carne și suc înăbușite.