Dacă vă place carnea și varza, probabil că vă va plăcea această rețetă. Și cei care preferă o dietă împărțită vor primi, de asemenea, valoarea banilor lor .
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Tăiați carnea în felii, așezați între două bucăți de folie alimentară și atingeți ușor. Sare, condimentați și prăjiți în ulei pe fiecare parte timp de aproximativ 3 minute .
Tăiați varza în tăiței, tăiați ceapa și usturoiul și prăjiți-le într-o tigaie. Radeți morcovii pe o răzătoare mai grosieră și adăugați la ceapă și usturoi și prăjiți împreună timp de aproximativ 5-6 minute. Stropiți cu aproximativ 2-3 linguri de bulion sau apă, astfel încât morcovii să elibereze puțină culoare .
Se amestecă varză tocată, frunze de dafin, sare, cuișoare sau anason stelat, se adaugă oțet și zahăr. Se transferă într-un castron sau vas de copt în care îl vom coace.Se așează deasupra cotletele prăjite și se acoperă cu bulion. .
Puneți la cuptor și fierbeți încă 30-40 de minute până când carnea este destul de moale. În loc de varză, puteți folosi un colț, o varză de Bruxelles, - în funcție de ceea ce aveți în grădină sau de ce oferă acestea în magazine. Dacă carnea cu varză ca garnitură nu este suficientă, puteți adăuga în farfurie și cartofi prăjiți sau fierți. De asemenea, puteți folosi coapse de pui sau curcan în loc de cotlet de porc .