Ei bine, poate ceva mai dietetic va fi util pentru alții, credeți-mă, nu există prea multe pe rețetele vreunui site web. Poate mai bine nu atât cât mi-aș dori. Mi-a plăcut această rețetă și așa că, sperăm, vă va mulțumi unii dintre voi care au un aragaz cu aburi.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Bateți ușor carnea de porc, sareți-o (mai mult decât suntem obișnuiți), presărați cu usturoi, stropiți pe ambele părți cu Worcestershire și sos de soia, piper, condimentați cu maghiran. Dacă avem timp, lăsăm felia pregătită în acest fel la frigider peste noapte.
Puneți cantitatea maximă de apă (până la linie) în recipientul cu aburi și așezați carnea la primul etaj al oalei.
Umpleți al doilea etaj cu cartofi sărați, tăiați felii și porniți cronometrul timp de 20 de minute
După finalizarea programului, adăugați legume sărate la cartofi și setați încă 20 de minute.
După finalizarea completă, lăsați totul să se întâmple doar în aragazul cu aburi pentru o perioadă mai lungă. Dacă într-adevăr aveți nevoie de suc pentru a mânca, îl puteți face din bulion, care se află sub recipientul de jos (vezi foto). Este de fapt un bulion din ceea ce gătim într-o oală și are un gust foarte bun. deci doar puțină făină și gătește.