TRATAMENTUL BOLILOR: Poate că sunteți voi cei care alergați cu o mare pasiune în fiecare zi și într-o zi vă veți da seama că cumva merge cu voi. Starea ta a fost absolut grozavă până acum, dar dintr-o dată respiri mult mai mult, nu o poți controla, inima îți bate de parcă ți-ar fi frică, deși ai epuizat cu mult timp în urmă. Ce e în neregulă cu tine? Dimineața, te uiți în oglindă și observi că ești oarecum palid, îți dai seama că părul ți-a căzut de mult, ai „colțuri” mai neplăcute și îți arde limba. E timpul să văd un medic. Medicul dumneavoastră vă va lua sângele și verdictul este în lume: esti anemic . Eu si anemie , precum s-ar fi putut întâmpla?

Sportivi și anemie? Ce zici de asta?

Dacă excludem cauzele patologice ale anemiei, precum tulburările de absorbție a fierului sau vitaminei B12, pierderea cronică de sânge (probabil cea mai frecventă cauză la femei, hemoroizii la bărbați) și multe alte cauze, nu mai puțin importante pot fi tulburările alimentare.

Desigur, există mai mulți nutrienți importanți care afectează hematopoieza corectă, dar cele mai importante sunt următoarele trei: fier, acid folic și vitamina B12.

În primul rând, trebuie subliniat faptul că acest nutrient important pentru formarea sângelui trebuie să lipsească din dietă pentru o perioadă relativ lungă de timp pentru ca medicul dumneavoastră să îl vadă în hemoleucogramă. Foarte des, pe lângă lipsa dietei, este prezent un alt factor și se creează o dublă combinație neplăcută. Deci, să încercăm să arătăm în trei exemple (cazuri. -)) cum putem lucra pentru anemie și cum să ieșim din ea:

  • deficit de fier și pierderea de sânge în același timp (ciclistul Vierka a omis carnea din dietă, dar nu consumă surse bune de fier din plante și în același timp are sângerări menstruale abundente)
  • lipsa acidului folic și consumul excesiv de alcool (turistului Peter nu îi plac legumele sau leguminoasele, dar este foarte fericit că are șapte vinuri în fiecare noapte)
  • deficit de vitamina B12 și malabsorbție (fitness Milica este vegan timp de jumătate de an și a fost diagnosticat recent cu gastrită atrofică și infecție cu Helicobacter pylori la examinare)

Cazul ciclistului Vierka (problema fierului)

Problema doamnei Vierka nu este că a omis carnea, ci că dieta ei constă în orez alb, paste, făină albă și produse lactate. Mănâncă mici legume și fructe, nu consumă aproape deloc leguminoase și la fel de bine ca nuci și semințe oleaginoase. O astfel de dietă nu conține aproape fier și, prin urmare, principala greșeală nu este că este lipsită de carne, ci că este „fără fier”. Când adăugați pierderi crescute de sânge în timpul menstruației, nu trebuie să așteptați mult timp pentru anemie.

Citește și:
Carne versus tofu: sportivi, tiroidă și altele
Soia - efecte de vindecare

În acest caz, medicul probabil va prescrie fier și ar vedea principala greșeală în omiterea cărnii. Doamna Vierka nu va mai putea folosi fierul, dar ce zici de carne? Chiar trebuie să-l mănânce? Nu, nu trebuie. Este adevărat că așa-numitul Fierul hem (fierul din alimente de origine animală) este absorbit de aproximativ 3-5 ori mai mult decât fierul vegetal, DAR. Cu pregătirea corectă a alimentelor vegetale, putem crește gradul de utilizare a fierului de mai multe ori. Paradoxal, acest lucru se aplică și legumelor: crudele sunt o sursă bogată de vitamine, din tratamentul termic obținem mai multe minerale. Rata de absorbție a mineralelor poate fi de 3-7 ori mai mare după gătit. În plus, fierul nu este sărac în alimente vegetale. Consumul regulat de cereale integrale este suficient pentru a împiedica vegetarienii să evite anemia. Dacă adaugă ocazional nuci și leguminoase și nu uită de legume și fructe, pot da fier și „carnivorelor” ...:-).

Iată câteva sfaturi practice pentru a crește gradul de utilizare a fierului din plante:

  • Lămâia, lămâia sau portocala conțin acizi organici care cresc absorbția fierului de mai multe ori (de aproximativ 4-5 ori). Nu uitați să le adăugați întotdeauna la salatele de leguminoase (arabii habar nu au cât de sensibil este să adăugați suc de lămâie la toate salatele)
  • tot ceea ce este bogat în vitamina C crește absorbția fierului (de exemplu, fasolea și ardeiul sunt o combinație ideală)
  • nu uitați să adăugați biban verde la fiecare masă: 10 g de cimbru conține 12 mg de fier, ceea ce este aproape doza zilnică recomandată! (fasolea cu lămâie, ulei de măsline și cimbru este, de asemenea, delicioasă:-)
  • vrei o bomba de fier? Combinați leguminoasele cu mai multe surse bune de fier vegetal, de ex. într-o combinație atât de perfectă: leguminoase + cereale integrale + legume „feroase” + vňať + suc de lămâie. Dacă doriți amestecul perfect, adăugați nuci sau semințe oleaginoase (astfel de semințe de dovleac prăjite nu vor strica nicio salată!).

Un astfel de amestec este un balsam pentru hematopoieza dumneavoastră. Conține nu numai o megadoză de fier, ci și acizi organici pentru îmbunătățirea absorbției sale, cupru, cobalt, mangan, clorofilă, acid folic și acizi grași esențiali.

Cazul turistului lui Peter (problema acidului folic)

faci

Combinația nefericită a domnului Peter este că, pe de o parte, nu consumă alimente bogate în acid folic și, în același timp, alcool (care, dimpotrivă, îi place.), El blochează absorbția chiar și a acelor cantități mici de acid folic în dieta sa. Alcoolismul cronic este, de asemenea, asociat cu efectele toxice ale alcoolului direct asupra precursorilor globulelor roșii din măduva osoasă.
Care este calea de ieșire? Ei bine, nu consumați alcool zilnic și în cantități excesive și în același timp organizați dieta astfel încât să existe suficient acid folic. O sursă foarte bogată sunt leguminoasele (linte, fasole, naut, mazăre) și, de asemenea, legumele cu frunze verzi. Uneori necesită și temporar utilizarea acidului folic în tablete. Dar dacă domnul Peter este un alcoolic cronic, doar abstinența pe termen lung îl va ajuta cu anemie:-).

Caz de fitness pentru miliție (problema vitaminei B12)

Faptul este că un vegan (adică unul care nu consumă alimente de origine animală) ar ajunge într-o zi cu anemie din cauza lipsei de vitamina B12 (cu excepția cazului în care era conștient și nu lua un supliment nutritiv). Dar ar dura ceva an pentru ca acest lucru să se întâmple. Ficatul nostru creează stocuri de această vitamină, care sunt suficiente pentru 2-3 ani. Deci, dacă cineva îi spune doamnei Milici că anemia ei este rezultatul unei diete vegane de un an, se înșală. Problema este din nou o combinație: atunci când este infectat cu Helicobacter pylori, apare adesea gastrită, așa-numita atrofia mucoasei și absorbția afectată, de exemplu, a vitaminei B12. Dacă un astfel de proces durează o perioadă de timp și nu este tratat, aportul de vitamina B12 poate fi epuizat mai repede, iar atunci când este asociat un aport insuficient, anemia este în loc. Doamna Milica se poate simți, de asemenea, slabă, având adesea afte, tulburări nervoase (furnicături la nivelul brațelor și picioarelor), dificultăți în menținerea echilibrului, tulburări de memorie, tendință spre dispoziție, coordonare musculară afectată etc. Soluția este, desigur, tratamentul infecției cu helicobacter cu antibiotice și, dacă există dorința de a rămâne pe o dietă vegană, este necesar să luați vitamina B12 în tablete.

Următoarele alimente joacă un rol important în prevenirea și tratamentul de susținere a anemiei:

  • produse integrale (pâine integrală și produse de patiserie, paste integrale)
  • produse din cereale și lapte vegetal îmbogățit cu fier sau vitamina B12
  • fulgi de ovăz
  • orez natural
  • leguminoase
  • mac și susan, semințe de floarea soarelui și dovleac
  • tot felul de nuci: în special alune și caju
  • fructe uscate: în special caise și prune
  • fructe de padure mici, mere, citrice
  • oțet proaspăt
  • legume roșii și verzi
  • melasa de trestie
  • sucuri de legume și fructe crude (există ambele îmbogățite cu fier și vitamina B12)
Citește și: sportiv de nutriție sănătoasă? Fasolea nu trebuie să lipsească

Notă - În ultimii ani, s-au acumulat date privind pericolele consumului excesiv de fier de hem, prin urmare, consumul excesiv de carne, produse din carne și organe poate deveni un factor de risc și poate declanșa sau promova dezvoltarea diabetului, pancreatitei, bolilor inflamatorii ale rinichilor, artrită, ateroscleroză, cataractă și cancer. Decizia de a utiliza produse care conțin fier trebuie luată de un medic.

Exemple de mese „antianemice” adecvate:

  • găluște de grâu cu semințe de mac și miere, compot de prune
  • produse din cereale îmbogățite cu fructe uscate, alune și suc de portocale
  • risotto natural de praz de orez cu tofu și pătrunjel proaspăt/uscat, salată cu sos de lămâie
  • năut fiert, frunze de spanac înăbușite cu lămâie, cartofi noi
  • fulgi de ovăz înmuiați peste noapte cu măr ras, nuci, suc de portocale și căpșuni

Dacă vă întrebați dacă dieta dvs. este bine echilibrată, puteți comanda aici: consultare .

De unde să cumpărați produsele recomandate?

[limita produselor = ”4 ″ coloane =” 4 ″ categorie = ”Anemie”]