Deoarece nu sunt vegetarian, dar știu multe, mi-am spus că nu poate fi complicat. Tocmai am încetat să mănânc carne complet. La început, m-am jucat cu ideea de a avea cel puțin un pește, dar toți vegetarienii (dar și carnivorele) au râs imediat de mine că fac doar vegetarieni falși, dar cei adevărați nici măcar nu mănâncă pește. Am decis să fiu strict cu mine, așa că nu am mâncat cu adevărat carne.
Și de ce m-am dus pentru asta? În primul rând, m-a interesat cât de dificil sau ușor este pentru vegetarieni și, în al doilea rând, cum îmi va afecta corpul. Primele zile nu au fost dificile și m-am bucurat de câteva feluri de mâncare clasice dulci precum chifle, clătite, bălți și altele asemenea. Mai târziu, a intrat în joc vechea brânză clasică slovacă prăjită. Dar când a trecut prima săptămână, a devenit mai complicat. Din moment ce există multe carnivore în zona mea, gânduri păcătoase mi-au venit.
Așa că am început cu puțină iluminare pentru mine, de ce oamenii nu mănâncă de fapt carne și dacă vreunul dintre aceste motive nu mă va afecta și pe mine. Unii oameni mi-au spus că pur și simplu nu le place carnea, dar alții nu o mănâncă pe motiv că nu recunosc suferința vreunui animal.. Colegul meu, care este vegan, m-a sfătuit să mă uit la un document numit Pământeni. Ea mi-a spus că datorită acestui film, mulți oameni au trecut la vegetarieni. Din moment ce aveam nevoie să fiu motivat, nu am ezitat și l-am urmărit în seara asta.
Pot să gestionez diverse „sângerări” sau filme de groază fără probleme, dar acest lucru a fost într-adevăr prea mult pentru mine. Urăsc să privesc suferința animalelor și în acest document a fost descrisă cu adevărat drastic. Chiar înainte de asta, mi-a fost clar că puiul care râde pe ambalaj este un joc pur de emoții. Dar nu toată lumea știe că multe rase, în special în străinătate, sunt atât de crude încât mulți oameni ar fi în lacrimi. În documentul menționat, au arătat cruzimea față de animale, lucru care se întâmplă din păcate pe ordinea de zi. Și când mulți cred că animalul pe care îl au în farfurie a murit într-un mod uman, este o mare greșeală. Desigur, este necesar să se monitorizeze din ce țară provine carnea, din ce fermă sau de unde a fost ucisă. Celulele ecologice și mecanismele de control există deja astăzi pentru a se asigura că un animal nu suferă în timpul vieții sale, dar uită că majoritatea producătorilor suferă. Al doilea lucru este că majoritatea consumatorilor nici nu o rezolvă și decid atunci când fac cumpărături în funcție de preț și nu de calitatea vieții animalului. Dar ca să rezum, filmul m-a lovit cu siguranță pentru a-mi ține postul.
Una dintre cele mai mari probleme pe care le-am experimentat a fost în timpul prânzului la serviciu. Sunt obișnuit să merg la „meniuri”, dar pentru vegetarieni este într-adevăr un hardcore complet. Mi s-a întâmplat chiar că niciunul dintre cele 5 feluri de mâncare din meniu să nu aibă carne. În acest caz, întreprinderile ar trebui să se gândească cu adevărat dacă acest lucru este normal. Nu numai că întâlnesc vegetarieni aici acum, dar mulți oameni și carnivori aleg deseori mâncare fără carne. Ele sunt adesea mai ușoare pe stomac, așa că după un astfel de prânz munca este mai bine continuată decât atunci când o persoană mănâncă o friptură prăjită.
Chiar dacă unul dintre feluri de mâncare era vegetarian, nu am prins prea multă creativitate. Era fie brânză prăjită, salată cu mozzarella sau chifle. Un grup interesant de oameni au fost, de asemenea, așa-numiții luptători. Când m-am dus să cumpăr o baghetă și aveau doar carne, vânzătoarea mi-a oferit că îmi poate alege șunca de acolo sau m-a sfătuit să o iau și să o arunc. Desigur, am respins o astfel de ofertă. În primul rând, nu recunosc risipa de alimente și, în al doilea rând, mi se pare o insultă totală față de un vegetarian. La urma urmei, doar culegerea cărnii de nicăieri și cumpărarea acesteia înseamnă că voi susține „vânzarea cu suferință”. Ceea ce este cu siguranță împotriva credințelor multor vegetarieni. Odată, o chelneriță mi-a adus supă de gulaș, luând un cârnat de acolo și lăsând acolo doar cartofi. Încă a subliniat cu amabilitate că a făcut-o pentru mine. Dar acestea sunt cu siguranță lucrurile care nu sunt soluția.
O altă prostie a fost că mesele fără carne din restaurante erau de multe ori mai scumpe decât cele care conțineau carne. Acest lucru este cel mai de neînțeles pentru mine. Cum pot să ceară o salată proastă cu mazzarella murată și o roșie acră pentru aproximativ 5 euro? De asemenea, nu păream să economisesc mult la o achiziție obișnuită în magazin. Nu vreau să par ca o bunică de 80 de ani, dar astăzi legumele și fructele sunt într-adevăr scumpe. Sânii de pui ieftini plini de hormoni pot concura cu ușurință cu ei. Dezavantajul fructelor și legumelor este că acestea nu rezistă atât timp cât, de exemplu, carnea, care poate fi ușor congelată. Și dacă te duci din nou la magazin pentru legume proaspete, el va pleca cu siguranță cu alte lucruri, care vor fi colectate imediat. Așadar, în timpul postului am mers cu siguranță la magazin mai des, dar nu am observat o diferență semnificativă de preț în cazul meu.
În ceea ce privește corpul meu, nu m-am îngrășat în timpul postului, dar nici nu am slăbit. Atunci când slăbești, alimentația sănătoasă și numărarea caloriilor sunt extrem de importante, dar nu m-am descurcat și am mâncat și prăjite. Trebuie să recunosc că în restaurantele specializate pentru vegetarieni sau vegani au gătit cu adevărat perfect și a existat adesea o lacomie. Personajul meu nu s-a schimbat, dar mintea mea s-a schimbat. Imediat după prima săptămână, am început să mă simt un pic mai liniștit. Nu puteam să apelez de nicăieri, nu rezolvam orice prostie și mă simțeam mai flegmatică. Cu siguranță atribuie asta schimbării dietei, deoarece carnea conține adesea hormon al stresului, pe care îl absorbem în noi înșine. Desigur, după mese mai ușoare decât salatele și altele asemenea, m-am simțit cu adevărat grozav, dar este vorba mai mult de o dietă sănătoasă decât de carne.
Dar ca să rezum. Am constatat că omul nu are nevoie de carne pentru viața lui. În zilele noastre, există diferiți înlocuitori care reprezintă un reprezentant decent al cărnii. Deoarece nu numai eu, ci și mulți alți oameni au un obicei puternic de carne, deoarece au mâncat-o de la o vârstă fragedă, nu este deloc ușor să o tocați cu ea de la o zi la alta. Cu siguranță îmi voi limita consumul de carne, chiar și carne de porc și carne de vită aș vrea să le elimin în timp din dieta mea complet. Consumul zilnic de carne nu mi s-a părut ciudat înainte de acest post, dar astăzi este diferit. După ce am văzut și am experimentat, înțeleg complet oamenii care sunt vegetarieni sau vegani. Nu le invidiez situația dificilă din timpul prânzurilor la serviciu sau la școală, unde au mâncare minimă și uneori nu au de ales în restaurante sau cantine. Pot recomanda un post atât de rapid oricui dorește să înțeleagă mai bine vegetarienii.