- Introducere
- Revistă
- Sanatatea mea
- Arăt uimitor
- Sănătate pe farfurie
- Mancare sanatoasa
- Ceaiuri pentru sănătate
- Condimentele ca medicament
- Ierburi medicinale
- Uleiuri pentru sănătate
- Nuci si seminte
- Fruct pentru sănătate
- Produse apicole
- Mancare sanatoasa
- Legume
- Dar durerea
- Detox
- Mese
- Energie. Valoare
- Index glicemic
- Consumul de calorii
- Ritm cardiac
- Calcule
- Indicele IMC
- Greutate ideală
- Výp. metabolism
- Whr index
Potasiu - funcție, potasiu în alimente, în dietă ...
Aveți suficient potasiu în corp? Pentru că dacă nu o faci, riști mult (și din păcate nimic pozitiv). Deoarece potasiul afectează aproape toate funcțiile corpului nostru, deficiența acestuia vă va paraliza întregul corp. Paraliza poate fi un cuvânt prea puternic, dar cu siguranță nu te vei simți confortabil. Vedeți ce afectează potasiul și cum funcționează în organism. Știți care este doza zilnică recomandată de potasiu și în ce alimente o puteți găsi? Și suficiente tablete care conțin potasiu îi vor înlocui aportul alimentar?
Despre potasiu - descriere
Potasiul este un mineral - un metal ușor și moale care se găsește în fiecare parte vie și non-vie a planetei (sol, apă, animale, oameni).
Potasiul este, de asemenea, extrem de important pentru sănătatea noastră, resp. organism. Este un mineral care are a treia cea mai mare reprezentare din corpul nostru. Se găsește în aproape fiecare celulă. Suficientul este o necesitate pentru organism și, din moment ce acesta „cooperează” cu sodiul din organism, echilibrul lor reciproc este, de asemenea, important. Din păcate, există un dezechilibru frecvent de potasiu și sodiu în organism în zonele noastre geografice, care poate provoca diverse complicații de sănătate.
Principalul motiv este că sărăm mult (sau mâncăm multe produse semifabricate) în detrimentul fructelor și legumelor. Potasiu este abundent în fructe și legume, dar se găsește și în alte alimente (vezi tabelul). Deci, dacă mănânci sănătos, ai mai puțină problemă, pur și simplu ai suficient potasiu.
Notă: Tratamentul termic (gătit, coacere) pierde o parte substanțială din potasiu (30-60%). De aceea, vă recomandăm să mâncați în special alimente proaspete (legume, fructe, ...) sau să înlocuiți gătitul cu abur.
Funcția de potasiu
Deoarece slovacii aparțin vârfului trist în ceea ce privește numărul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale, cea mai importantă funcție a potasiului este reducerea tensiunii arteriale și a efectului său pozitiv asupra întregului sistem cardiovascular. Datorită faptului că potasiul ajută la eliminarea sodiului - „sare” din organism (sodiul este implicat în creșterea tensiunii arteriale), ajută la menținerea presiunii în intervalul normal. Și cu o presiune bună, ai mai puține „șanse” de a avea un infarct sau un accident vascular cerebral.
- Normalizează tensiunea arterială, acționează ca o prevenire împotriva formării cheagurilor de sânge
- Asigură buna funcționare a inimii
- Prevenirea infarctului miocardic, prevenirea accidentului vascular cerebral
- Ajută la eliminarea substanțelor toxice din organism
- Asigură un echilibru PH adecvat în organism
- Ajută la regenerare după exerciții fizice
- Elimină oboseala și starea de rău
- Îți afectează echilibrul general al corpului
Nu sunteți afectat de deficit sau exces de potasiu?
Deficitul de potasiu vă poate afecta mai ales dacă nu mâncați sănătos. Dar, de asemenea, în cazurile în care aveți diaree, vărsături, ... - acestea au un efect deosebit asupra deshidratării corpului, iar potasiul este excretat din corp în fluidele excretate. În acest caz, este necesar să se umple nu numai lichide, ci și minerale, inclusiv potasiu.
Mai mult, corpul pierde excesiv potasiu în timpul activității fizice mai dificile (de aceea, de exemplu, sportivii ar trebui să își mărească aportul de potasiu cu aproximativ 25%), dar și în caz de transpirație excesivă - saună și sub.
Deci, deși puteți simți că mâncați o dietă sănătoasă și că este posibil să nu fiți afectat de deficitul de potasiu, acest lucru nu poate fi cazul în care corpul dumneavoastră excretă potasiu excesiv, ca în cazurile de mai sus.
Cauzele deficitului de potasiu
- Boala cardiovasculară, crește tensiunea arterială și, astfel, riscul de infarct sau accident vascular cerebral. De asemenea, determină inima să bată în picioare, iar deficitul de potasiu afectează și formarea cheagurilor.
- Manifestări musculare negative, furnicături, sacadări, ... - lipsa potasiului încetinește regenerarea după activitatea fizică
- Greață, vărsături, probleme digestive
- Nervozitate, crește agresivitatea - deteriorarea autocontrolului
- Oboseală, stare de rău - fii atent, nu lene (asta este o altă problemă:-))
Cauzele în exces de potasiu
Deficitul nu numai că este o problemă, dar și surplusul nu este de două ori mai benefic. Sistemul nervos, inima, sunt expuse riscului, iar crampele musculare vă pot afecta. Poate exista chiar o problemă cu rinichii și multe altele. Nu merită riscul.
Suplimente nutritive cu potasiu - da sau nu? Dacă medicul dumneavoastră vi le recomandă, da. Dar atenție, administrarea de prea mult potasiu sub formă de pilule poate fi periculoasă. Este întotdeauna cel mai bine ca organismul să ia potasiu în dieta ta. Și credeți-mă, este relativ simplu.
Doza zilnică recomandată de potasiu
În general, un adult ar trebui să ia până la 4.700 mg (4.7 g) de potasiu pe zi. Chiar și cu o activitate fizică crescută (sportivi, ...)
Sursa tabelului: https://umm.edu/
Conținutul de potasiu în alimente, dietă - tabel
Vedeți în tabelul clar conținutul de potasiu din alimentele individuale, resp. în care alimentele sunt prezente potasiu și veți descoperi că consumul unei doze zilnice suficiente de potasiu nu va fi o astfel de problemă.
Banane - 366 mg potasiu la 100g
Spanac - 495 mg de potasiu la 100g
Lapte - 160 mg potasiu la 100g
Potasiul include: lapte și produse lactate, aproape toate legumele și fructele, pește, carne de pasăre, carne de porc, carne de vită, ciocolată (numai fierbinte), nuci, ouă, soia și orez.
Fruct - conținut de potasiu în alimente (100g)
| coacaze rosii | 284 mg | Caise | 340 mg |
| Banană | 366 mg | Pară | 125 mg |
| Piersică | 260 mg | Căpșune | 160 mg |
| Strugurii | 253 mg | portocale | 198 mg |
Legume - conținut de potasiu în alimente (100g)
| Roșii | 290 mg | Praz | 327 mg |
| Sfeclă | 310 mg | Un morcov | 290 mg |
| Kaleráb | 277 mg | Spanac | 495 mg |
| Castraveți | 138 mg | Cartofi | 580 mg |
| Kel | 220 mg | Țelină | 415 mg |
Lapte, produse lactate - conținut de potasiu în alimente (100g)
| Lapte semi-degresat | 160 mg | Brânză - Niva | 123 mg |
| Frisca 33% | 75 mg | Brânză - Emmentaler | 167 mg |
| Brânză de vaci grasă | 110 mg | Syr - Eidam | 160 mg |
| Kefir - lapte acru | 166 mg | Brânză - învelită | 82 mg |
| Iaurt alb | 205 mg | Inghetata | 10 mg |
Pâine, făină, orez ... - conținut de potasiu în alimente (100g)
| Pâine cu zmeură | 120 mg | făină albă | 109 mg |
| Paine integrala | 244 mg | Orez | 108 mg |
| Knäckebrot | 420 mg | Fulgi de ovăz | 387 mg |
| Biscuiți albi | 132 mg | Pâine de Crăciun | 152 mg |
| Pastele albe | 170 mg | Grâu | 390 mg |
Leguminoase - conținut de potasiu în alimente (100g)
| Lintea | 680 mg | Fasole | 180 mg |
| Mazăre | 990 mg | Soia | 150 mg |
Carne - conținut de potasiu în alimente (100g)
| Porc | 380 mg | Pește de mare | 380 mg |
| Vită | 340 mg | Peste de apa dulce | 300 mg |
| Carne de pui | 420 mg | Ouă | 90 mg |
| șuncă | 190 mg | Cârnați | 117 mg |
Faceți clic pentru a mări
Mineralele, inclusiv potasiul, sunt destul de des subestimate în detrimentul vitaminelor. Deși sunt extrem de importante. În același timp, se găsesc în aproape fiecare dietă cel puțin mai sănătoasă, resp. în mâncare. Un alt motiv pentru a mânca mai sănătos.
Motto: "Dacă presiunea crește prea repede, veți pierde potasiu!"