Cercetătorii au publicat un studiu interesant despre cafea și efectele sale benefice. Fără această băutură, mulți oameni nici măcar nu își pot imagina să înceapă ziua. Cu toate acestea, conform ultimului studiu, cafeaua are mai multe efecte pozitive. Și acestea sunt câteva dintre ele.

unui

Cercetătorii de la Universitatea din Nottingham au descoperit că consumul acestuia poate stimula „grăsimile brune”, adică creează un fel de autoapărare împotriva grăsimilor. Aceasta ar putea fi, de asemenea, cheia pentru combaterea obezității și a diabetului. Studiul, care a fost publicat săptămâna aceasta în Scientific Reports, este unul dintre primele de acest gen. Ideea este să au reușit să găsească ingrediente care ar putea avea un efect direct asupra funcției grăsimii brune, care este o parte foarte importantă a corpului uman. Acesta joacă un rol cheie în cât de repede putem arde calorii și le putem transforma în energie.

Țesutul adipos maro (BAT), cunoscut și sub numele de Grăsimea brună este unul dintre cele două tipuri de grăsimi găsite la om și la alte mamifere. Acesta a fost atribuit inițial numai copiilor și mamiferelor care hibernează, dar în ultimii ani s-a constatat că adulții pot avea și grăsimi brune. Funcția sa principală este de a genera căldură corporală prin arderea caloriilor (spre deosebire de grăsimea albă, care este rezultatul stocării excesului de calorii). Prin urmare, persoanele cu un indice de masă corporală mai scăzut au o cantitate mai mare de grăsime brună.

„Grăsimea brună funcționează diferit față de alte grăsimi. Produce căldură prin arderea zahărului și a grăsimilor, care este adesea o reacție la frig ”, a spus profesorul Michael Symonds de la Școala de Medicină din Nottingham. „Creșterea activității sale îmbunătățește controlul glicemiei, precum și nivelul lipidelor din sânge și caloriile arse ajută la pierderea în greutate. Până acum, însă, nimeni nu a găsit o modalitate acceptabilă de a-i stimula activitatea la oameni. Acesta este primul studiu care demonstrează efectiv că o ceașcă de cafea are un efect direct asupra funcției acestei grăsimi. Și aceasta este într-adevăr o constatare foarte utilă, deoarece obezitatea și diabetul sunt foarte frecvente astăzi.

„Știam din lucrările noastre anterioare că grăsimea brună se află în principal în zona gâtului, așa că am urmărit un individ specific în timp ce bea și am aflat cum reacționează grăsimea brună”, a spus profesorul Symonds. Rezultatele au fost pozitive și acum trebuie să afle dacă cofeina, ca unul dintre ingredientele din cafea, acționează ca un stimul sau dacă este un alt ingredient care ajută la activarea grăsimii brune.