Și apoi cineva din joc a anunțat „Și băieți, dacă am merge să-i vedem?” Și unde, vă rog, vă rog? ”„ Ei bine, știu că ar trebui să fie la campingul din Dubník în acest weekend ”. Am putea să mergem după ei acolo. "

găti orez

Dubník lângă Stará Turá este un lac care era la modă la acea vreme. Pur și simplu, cei care nu făceau camping în Dubník nu erau o cățea și un turist. Blaváci a mers la Škarbák și noi, Záhoráci, am mers la Dubník. Aveam 16 ani, primul iubit al școlii primare și câțiva dolari la rând. La fel ca și prietenii mei. Și astfel nu ne-a fost deloc dificil să decidem imediat că vom pleca mâine. Sf. Bujza. știa legătura cu trenul pentru că mergea la școală în Myjava, Koška avea acasă un cort mare cu un strat subțire (vești uimitoare), unde ne puteam încadra cu toții și am convenit că fiecare va lua ceea ce ar putea lua acasă. „Deci, în ce vom găti?” „Am acasă un cazan cercetaș, aș putea să-l iau”, am spus. Și s-a decis. Trebuia să ne întâlnim la nouă dimineața la gară.

Ne-am întâlnit ca să ne întrebăm. Am cumpărat bilete de tren pentru studenți și deja alergam. Când am ajuns la Stará Turú, am avut o mutare lungă la Dubník. Principala problemă a fost că cortul lui Koškov cântărea aproximativ 10 kilograme, așa că l-am purtat în perechi și am suferit ca niște câini. Cu toate acestea, gândul la băieții noștri ne-a condus drumul și, în cele din urmă, am fost acolo într-o oră. Am găsit o „pată” frumoasă lângă apă, am aplicat lemn, am mâncat-o, am acordat chitarele și am mers să ne căutăm pisicile. Pur și simplu - un clasic. Nu a durat mult și le-am găsit. Am convenit cu ei că vor veni la focul nostru seara și că vom cânta, vom cânta și așa mai departe.

[De asemenea, puteți urmări sfaturi pentru drumeții, știri montane și alte lucruri interesante pe Facebook și Instragram]

Seara a fost impecabilă. Ce-a trebuit să mâncăm, ceva a fost beat, ne-am strâns și i-am sărutat pe băieții noștri drăguți și drăguți și, în cele din urmă, am suprimat cu toții și am adormit în cort. Dar a venit o nouă dimineață și a trebuit să mâncăm din nou. Am gătit supă de gulaș-mazăre dintr-un cub (ați mâncat vreodată ciorbă de gulaș-mazăre?), Dar nu era pâine, deci era nenorocită. Am mâncat ce am putut și, când a venit seara, am constatat că rămăsese doar ceapă și orez. Și acum? Așa că ne-am dus să ne vedem din nou prietenii și băieții, dar au rămas și ei din ultimul. Ei au spus: „Băieți, nu ne-a rămas aproape nimic, doar două doze (1/2 lire) de carne de porc, fără pâine și asta e ca nimic.” Și apoi Koška spune: „Ce? Nu este nimic? Acest lucru se întâmplă să fie absolut minunat, avem un kilogram de orez și ceapă. Gatiti orezul, amestecati conservele si luati o masa placuta. Nu vă fie frică de babule, de un kilogram de orez și de două cutii pentru a hrăni compania soldaților (mai mici, desigur) ".

Așa că ne-am întors în tabăra noastră, situată la aproximativ 100 m de băieții noștri. Ei bine, am început să gătim. Koška a întrebat: „Cine poate găti orez? Nimeni? Ei bine, nu vom scăpa de ea, pentru că nu poate fi nicio știință. O vom face ca pastele. Vom fierbe apa și când va fierbe, vom turna orezul acolo și îl vom gusta și îl vom găti până se înmoaie. "

Babule părea sălbatic, temându-se să spună ceva și, pentru a atenua gravitatea situației, au încercat să scoată măcar ceva din cazan. Dar a fost în zadar. Conținutul era perfect fiert și apoi copt și nu puteam scoate nici măcar o lingură din el. Atunci Koška s-a încălzit atât de tare încât a târât cazanul în spatele lingurii și, cu o arcadă uriașă, l-a aruncat în lac de mânie. Cochilia a fost reală. Toți pescarii din zonă au experimentat o explozie puternică și și-au schimbat din nou momelile pentru a fi siguri. Tocmai m-am uitat îngrozit când rareul meu cazan Boy Scout se scufunda. Seara nu mai putea fi salvată. Am mâncat conserve de porc și biscuiți de marina și Tatranky și am băut ceai sălbatic. Ne-am jucat o vreme, l-am cântat și ne-am culcat flămânzi.

Dimineața, înainte ca ceilalți să se ridice, eram deja la tabăra fetelor. La a doua scufundare am găsit un cazan. Prin acțiunea apei toată noaptea, prăjitura de orez care arăta ca o farfurie zburătoare, chiar și cu o lingură coaptă ca și cum ar fi cu o antenă, s-a desprins din ea și fierbătorul era complet rece. M-am întors în tabăra noastră, unde s-a trezit banda noastră. Ne-am împachetat și, flămânzi ca condamnații, am condus prin oraș până la gară și ne-am dus acasă. Și am jurat că va trebui să învăț să gătesc orez în orice condiții. Și am făcut-o și eu. Știu că astăzi, când există atât de multe opțiuni, puțini vor găti orez din mers. Există piure de cartofi uscați, ceea ce este excelent, există humus, un lucru destul de decent și există alte cereale. Dar dacă mergeți într-o expediție sau într-o excursie mai lungă, vă va fi cu siguranță util că veți purta o greutate mică și veți fi bine seara. Orezul este perfect. Ei bine, iată rețeta mea.

Pentru trei persoane (flămânde) aveți nevoie: O cană din trei bucăți (găleată de orez) de orez. Prefer așa-numitul orez. bobul rotund. Am pus niște unguent, ulei sau grăsime din conserve într-un alt recipient sau altul, dar nu este necesar (puteți găti orez complet uscat, fără grăsime). Vă recomand să tăiați ceapa în grăsime, dar nici nu trebuie să fie dacă nu. Când grăsimea este încălzită și ceapa este înăbușită puțin în unguent, adăugați orez (tuse pentru spălare, nu este deloc necesar), amestecați cu grăsimea, sarea și turnați apă în același volum ca orezul crud, t. j. în acest caz trei deci și plus aproximativ un deci suplimentar de apă. Dacă gătiți orez cu bob lung, adăugați mai multă apă. Gatiti orezul acoperit pe aragaz foarte incet sau pe foc, nu amestecati niciodata. Când apa fierbe, verificați starea apei. Când a sunat apa de orez „Beți” și apa dispare de la suprafață, scoateți orezul de pe aragaz sau foc și înfășurați sucul într-o cârpă și apoi înfășurați-l întreg cu un sac de dormit, astfel încât să fie cald și lăsați-l aproximativ 15 minute pentru orez. a „epuiza”. Apoi, când ajungeți acasă, așezați-vă la computer și trimiteți-mi e-mailuri recunoscătoare pentru orezul uimitor de care v-a plăcut și pe care v-am învățat să-l gătiți.