Pentru iubitorii de ciocolată, recomand această uimitoare prăjitură de ciocolată, în care am folosit un minim de zahăr și în același timp gustul a meritat cu adevărat. Pufoasă, parfumată, ciocolată…. Mňamka.

reteta

Dacă doriți, de asemenea, să vă bucurați de o vizită cu un tort excelent, a cărui preparare nu necesită mult timp și doriți, de asemenea, să tratați pe alții cu o versiune puțin mai „sănătoasă” a dulciurilor sau să nu vă îngrășați, încercați acest tort, care poate fi perforat rece și fierbinte.

Pentru a pregăti un tort de ciocolată sănătos din făină de spelt, veți avea nevoie de:

1 cană (aprox. 200 ml) de făină semi-grosieră de spelt

2 linguri ulei de cocos

2 linguri zahăr stevia (poate fi înlocuit și cu un alt îndulcitor - agave, miere și altele asemenea, dar nu recomand melasă, astfel încât prăjitura să nu fie fierbinte inutil)

1 lingură praf de copt

100 de grame de ciocolată pentru gătit

aproximativ 1 lingura unt

pentru turnarea ciocolatei cu lapte (70 de grame) și migdale pentru decor

Procedura este foarte simplă:

Puneți făină de speltar într-un castron.

Puneți ciocolată pentru gătit și o bucată de unt într-o ceașcă mică. Am folosit ciocolată clasică pentru a găti fierbinte, dar dacă doriți o versiune și mai sănătoasă a tortului, folosiți ciocolată cu 70% sau mai multă cacao, dar apoi adăugați un pic mai mult îndulcitor tortului, deoarece astfel de bomboane de ciocolată sunt mai puțin dulci. Topiți ciocolata cu unt la foc mic și adăugați-o la făină. Se amestecă ușor.

Adăugăm și alte ingrediente la produsele de patiserie cu spelta de ciocolată: ouă, zahăr, lapte, praf de copt și ulei de cocos. Se amestecă aluatul.

Coaceți la aproximativ 190 de grade, timp - aproximativ 20 de minute, este necesar să urmați, ne vom asigura că tortul este copt fie cu un băț, fie cu o furculiță, pe care îl vom înțepa în tort. Dacă frigăruile sau furculița sunt uscate, tortul se coace. Dacă a mai rămas o cale, coaceți tortul.

După coacere, lăsați tortul cu ciocolată să se răcească puțin. Pentru a face tortul mai moale și mai moale, topiți ciocolata cu lapte, adăugați puțin lapte și turnați peste tortul cald.