Iubești mâncarea pentru bebeluși la fel de mult ca mine? Cel mai bun lucru al meu este mărul ... Mă înnebunesc când mă gândesc la asta ... cu prăjituri burete a fost cea mai mare bunătate ... Trebuie să recunosc că mă mai răsfăț uneori cu el 🙂 ... la urma urmei este o delicatesă sănătoasă, deci ce? Však, dar ați încercat deja să pregătiți desert din el? Ce zici de un desert de mere sănătos? Eu îl numesc tort de brânză cu mere, dar numai pentru că conține brânzeturi cremă, cum ar fi brânza de vaci și mascarpone ... Le pun mereu într-un pahar, pentru că cel puțin am o privire de ansamblu despre cât de multă mâncare și depozitare în cupe este foarte practic ... aceste cupe deserturi Îmi place să lucrez la micul dejun ... așa că le mănânc chiar pe masă la computer și în același timp mă uit la e-mailurile de la serviciu ... sunt gustoase, practice și măcar fac începutul zilei de lucru mai plăcut pentru mine 🙂
INGREDIENTE:
Piure de mere/nutriție:
- 2 mere
- 3 linguri zahăr
- ½ lingurițe de scorțișoară
Cremă:
- 60 ml frisca
- 60 g mascarpone
- 150 g brânză de vaci
- 1 linguriță zahăr vanilat
- 2 linguri zahăr pudră
Caramel:
- 30-40 ml frisca dupa densitate - min. 31%
- 40 g zahăr de trestie
- ½ lingurițe zahăr vanilat
- 1 lingura unt
- vârf de cuțit de sare
- Torturi cu burete pufate - trebuia să folosesc aluatul dintr-un tort eșuat, care s-a uscat prea mult pentru mine și altfel era inutilizabil 🙂
ABORDARE:
- Curățați un măr și tăiați-l în bucăți mici.
- Puneți zahărul într-o tigaie sau oală mică și încălziți până se formează caramel. Când caramelul este gata, se presară cu mere și se sotează până se înmoaie - aproximativ 5-10 minute și apoi se lasă deoparte.
- Se amestecă merele cu un blender pentru scufundare sau într-un robot și se adaugă scorțișoară.
- Batem frisca batuta, branza de vaci, mascarpone, pudra si crema de vanilie zahar impreuna.
- Topping de caramel: Încălziți smântâna într-o oală mică și după încălzire adăugați celelalte ingrediente și amestecați până când zahărul se dizolvă și toate ingredientele sunt combinate într-o masă lichidă strălucitoare uniformă timp de aproximativ 10 minute. Topul este cel mai bine utilizat, deoarece se întărește în picioare. - până la o consistență lichidă. Puteți să o recuperați încălzind și adăugând puțină cremă. Îl poți păstra într-un borcan dacă nu-ți lipsește întreg sau faci din el bomboane de caramel.
- În paharul de sticlă, puneți mai întâi crema, buretele, piureul de mere și apoi încă un strat de cremă, buretele și piureul. Continuați până aveți un pahar plin. Se toarnă caramel deasupra și se presară nuci.
- Bun gust 🙂