Este o alegere excelentă pentru micul dejun cu cafea, ceai, plumb sau dacă aveți o poftă bruscă de dulciuri. Nu trebuie să vă faceți griji - nu are o mulțime de calorii sau carbohidrați, conține multe fibre și este chiar o alegere pentru micul dejun pentru oamenii de fitness, deci este potrivită chiar dacă încercați să vă mențineți silueta.

Numai ingrediente sănătoase

Ovaz

Făina de ovăz este o sursă excelentă de proteine, grăsimi sănătoase,

minerale și vitamine. Sunt o alegere foarte potrivită pentru persoanele care suferă de o lipsă de vitamina B, calciu, fier, fosfor sau lecitină. Un alt avantaj este că sunt potrivite și pentru dietă, deoarece se pot satura mult timp și pot elibera treptat energie, în plus, datorită capacității lor de a absorbi lichide în cantitate de trei ori mai mare decât greutatea lor, ajută la consumul mai puțin de calorii în porții mai mari., desigur, dacă înainte l-ați lăsat să stea în apă caldă cel puțin câteva minute. Dacă îți plac fulgii reci, așa-numitul așa-numit „Ovăz peste noapte” pentru care veți găsi rețeta la sfârșitul articolului.

Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi

Pe lângă faptul că poate sătura cu aport caloric foarte scăzut, este foarte benefic pentru sistemul digestiv, inimă, îmbunătățește imunitatea și chiar întărește oasele și articulațiile. Un studiu taiwanez raportează chiar că brânza de vaci este utilă în tratarea H. Pylori, cea mai frecventă boală de stomac.

Brânză de vacă

Este o sursă bogată de proteine ​​și vitamine B, îmbunătățește digestia și funcția inimii - datorită controlului nivelului de zahăr din sânge, este o alegere potrivită pentru femeile însărcinate și este benefică în prevenirea cancerului de sân, accident vascular cerebral sau situații stresante.

Se știe că fructele sunt o sursă excelentă de vitamine, antioxidanți și zaharuri naturale. Valoarea biologică și nutrițională finală depinde și de fructele pe care le alegeți pentru tort.

Ouăle sunt o sursă bogată de proteine ​​și mai mulți nutrienți esențiali. Există dovezi că consumul de ouă face parte dintr-o dietă bună și contribuie la o senzație mai bună de sațietate după masă, fiind asociată și cu un control mai bun al greutății. În plus, componentele gălbenușului de ou sprijină prevenirea pierderii vederii la bătrânețe.

prăjitură
Ilustrație Shutterstock

Reţetă

100g fulgi de ovăz

1 albuș de ou (dacă nu economisiți calorii, nu ezitați să dați gălbenușuri)

150g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (nu forfetare)

100g brânză de vaci albă

stevia pentru îndulcire (Dacă nu sunteți un susținător al îndulcitorilor, puteți folosi miere sau sirop de agave)

150g de fructe după gust (de preferință pere sau acri pentru contrast cu gustul dulce al tortului)

putina zeama de lamaie

opțional: praf de proteine ​​30g (aromă de vanilie sau cremă) - pe lângă creșterea valorii proteinelor, tortul se îndulcește.

Se toarnă făină de ovăz 250ml de apă fierbinte și se lasă să stea aproximativ 15 minute. Între timp, amestecați toate celelalte ingrediente, cu excepția fructelor și adăugați la fulgii înmuiați în apă. Adăugați îndulcitor/miere/sirop după gust și amestecați fructele cu praful de copt.

Se toarnă într-o matriță rotundă cu hârtie de copt și se coace timp de aproximativ 45-50 de minute inițial la 160 de grade, la final puteți crește temperatura și puteți termina tortul până devine auriu.

După răcire, puteți garni cu nucă de cocos sau nuci.

Valori nutritive pentru plăcinta cu pere, îndulcită cu stevia:

1 portie: 121 Kcal

Ovăz peste noapte: Practic, depinde în totalitate de dvs. ce ingrediente alegeți, principiul este că lăsați totul într-un pahar în frigider peste noapte, când toate gusturile se reunesc și un mic dejun gustos și răcoritor vă așteaptă dimineața. Baza este fulgii - de obicei o singură porție, ceea ce înseamnă 40g de fulgi în stare uscată, dar 30g sunt suficiente pentru a satura. Lapte vegetal, lapte clasic, iaurt sau fructe amestecate împreună cu iaurt/brânză de vaci sau apă pură sunt folosite ca lichid pe care îl absorb fulgii. Adăugați câteva bucăți de fructe uscate și proaspete în pahar și îndulciți-le cu puțină miere, sirop de agave sau stevia.