Așa că am scotocit-o puțin și m-am întrebat dacă cineva mă poate sfătui cu privire la niște deserturi, prăjituri sau bunătăți.
DAR: ele trebuie să fie lipsite de albușuri de ou (poate fi galben), fără lapte și fără nuci și nuci.
Fiica mea este alergică la aceste lucruri și nu le poate folosi în dieta ei.
Dacă cineva are așa ceva, voi fi recunoscător pentru sfaturi.
Ei bine, multumesc
Dat
Cunosc această rețetă drept „strudel presărat”, o farfurie bine unsă stropită mai întâi cu semințe de mac, apoi cu făină cu zahăr, mere presărate cu tot ce este posibil acasă: semințe de mac, nuci, smochine, curmale, chiar și in și alte semințe, o mulțime de scorțișoară, dar în cele din urmă o voi uda și cu ouă neambalate în lapte de miere, care este o bombă cu calorii corect grasă și îndulcită:
Îmi pare rău că nu puteți mulge, încercați acest aluat, fac „role” din el, dar m-ați inspirat și voi încerca strudel din el.
Observ că crema este grasă și nu lapte.
28 Dg hl. făină comună
Cremă de 18 Dg - înmuiată
2 dcl smântână
puțină sare
Se procesează aluatul, pe care îl lăsăm să se răcească cel puțin 2 ore, apoi se rulează într-un dreptunghi, se taie în 4 fâșii, se umple cu o umplutură groasă de nucă sau semințe de mac, se rulează, se taie, se modelează colțurile, se așează pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt, frecați cu ou bătut și coaceți-o în cuptorul fierbinte, gata de zahăr.
Vă mulțumesc pentru o rețetă drăguță. O voi încerca sâmbătă. și aștept cu nerăbdare asta. iar fiica mea de 6 ani va fi cu siguranță fericită să poată pufni un tort.
Și dacă mai există o rețetă, voi fi foarte fericit.
Vă doresc un jurnal frumos
Pa
Dat
Așa că am scotocit-o puțin și m-am întrebat dacă cineva mă poate sfătui cu privire la niște deserturi, prăjituri sau bunătăți.
DAR: ele trebuie să fie lipsite de albușuri de ou (poate fi galben), fără lapte și fără nuci și nuci.
Fiica mea este alergică la aceste lucruri și nu le poate folosi în dieta ei.
Dacă cineva are așa ceva, voi fi recunoscător pentru sfaturi.
Ei bine, multumesc
DanaJa nu pune lapte de vacă în prăjituri, dar diferiții săi înlocuitori - soia, hrișca, fulgi de ovăz și prăjituri sunt excelente. Și mănânc, de asemenea, făină, în mare parte integrală sau de spelt.
Acasă voi încerca să caut câteva rețete fără ouă.
2 cani fulgi
1 cană de făină simplă
1/2 cană de cristal. zahăr
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
Se amestecă aceste ingrediente împreună.
Apoi topiți 18 dkg Hery cu 2 linguri deluroase de miere și amestecați în fulgi. Pe o foaie de copt fără ungere, faceți grămezi mici (pentru o jumătate de linguriță) la o distanță de aproximativ 7 cm una de cealaltă și coaceți în cuptor la 160 de grade, aproximativ 8-10 minute până când sunt aurii.
După scoaterea din cuptor, frământați imediat cu un cuțit și lăsați-l să se răcească.
30 dkg. făină simplă
1 crema
6 linguri de vin
Faceți aluat, întindeți și decupați diferite forme. După coacere, înfășurați zahăr pudră.
RUTĂ SOUR (pentru rulouri)
60 dkg. făină semi-grosieră
3,5 dcl lapte
20 buc îndulcitor artificial (zahăr)
1 linguriță sare
1 dcl de ulei
1 drojdie
1 lingură zahăr
Pentru ruladă neumplută: împărțiți aluatul în 2 părți, adăugați 3 linguri de cacao și 3 linguri de lapte la 1 jumătate. Lăsați drumul să stea 1 oră.
Împărțiți cele două aluaturi în 2 părți, așezați aluatul alb laminat pe un aluat întunecat și rotiți-l mai rigid. Lăsați să stea pe farfurie timp de 1 și 1/2 ore, ungeți cu ulei și coaceți timp de aproximativ 20 de minute. la 200 st.
30 dkg. făină simplă
1 crema
6 linguri de vin
Faceți aluat, întindeți și decupați diferite forme. După coacere, înfășurați zahăr pudră.
Sunt, de asemenea, excelente, umplute cu diverse umpluturi - gem, semințe de mac, nuci, brânză de vaci și, de asemenea, umpluturi sărate.
Dacă fiica ar putea face cocos (cel mai mic alergen din nuci), atunci există prăjituri de nucă de cocos:
20 dkg de unt - grăsimea/untul este cea mai mare/
25 dkg de agonie lină
12 dkg zahăr pudră
1 zahăr vanilat
10 kg de mucoasă de cocos
1 galben
- facem aluat din materii prime, îl lăsăm să se răcească - odihnim la frigider aproximativ 30 de minute - 1 oră. Rulați imediat/ca cine se obișnuiește cu linecke /, tăiați roțile, inimile etc. Coaceți într-un cuptor încălzit. Aveți grijă, este un cookie, ar trebui să fie destul de deschis, roz =) trebuie tăiat. Conectăm solul, de preferință zmeură sau ribezel.
Dacă sunteți interesat de rețete bune, aruncați o privire la www.celiakia.sk (http://www.celiakia.sk) Există în principal rețete fără gluten, dar și fără lactate. Și întrucât persoanele fără gluten nu tolerează o grămadă de alte alimente, sunteți sigur că veți găsi altele care vi se potrivesc. Încercat, grozav!
Este un fapt că celiacul este uneori intolerant chiar și la mai multe ingrediente alimentare simultan, din păcate. De obicei, prima componentă care atrage atenția asupra acestui dg este lactoza. Ulterior, se pot adăuga și proteine din lapte, albușuri de ou, drojdie, zahăr, carne. O astfel de combinație apare și la un membru al familiei noastre. Cu ideea de a pregăti o masă fără făină plus alte ingrediente care se pot extinde în viitor, nu este deloc ușor să compilezi o compoziție alimentară amatoră adecvată nutrițional. Unul rămâne să se reorienteze către bucătăria asiatică.
-
„Kopopec” al altor alimente. Unde? În cursul obișnuit al afacerilor? De exemplu. în Suedia, prin lege, fiecare magazin alimentar trebuie să aibă la dispoziție min. 3 tipuri diferite de produse finite. Imaginați-vă copilul, indiferent dacă sunteți mai mic sau student în afara casei dvs., ajutându-vă dacă le este foame.
Presupun că ai scris acest răspuns într-o oarecare euforie. Data viitoare, puțină empatie.
-
În caz contrar, toate rețetele de mai sus par a fi excelente.