Descriere
Rețetă cu o procedură foto pentru o plăcintă excelentă de mere moale și cu făină integrală de spelt în stilul unei băuturi tradiționale.;)
rezumat
Ingrediente
| 6 | piese | ouă |
| 150 | grame | Trestie de zahăr |
| 125 | mililitri | ulei |
| 125 | mililitri | lapte |
| 250 | grame | făină integrală de spelt (sau semi-grosieră clasică) |
| 1 | pachet | praf de copt |
| 1 1⁄2 | kilogram | mere |
Instrucțiuni
Curățați merele și radeți-le gros. Fierbeți-le scurt pentru a evapora sucul. Dacă îți place scorțișoară, adaugă. Lasa sa se raceasca.
Bateți ouăle cu zahăr într-o spumă ușoară și groasă. Bateți uleiul și amestecați laptele cu făina amestecată cu praful de copt alternativ la viteza cea mai mică.
Se toarnă și se întinde aproximativ jumătate din masă pe o farfurie mare unsă și acoperită cu făină. Coaceți la o temperatură de aproximativ 180 ° C timp de aproximativ 10-15 minute. După 10 minute, verificați cu atenție, suprafața cupei trebuie să fie ușoară și suficient de rigidă pentru a putea manipula stratul de mere.
Scoateți carcasa semicocită din cuptor și „întindeți” cu grijă merele pe el. Se toarnă masa crescută pe corp peste ele și se coace încă 25 de minute. După 20 de minute putem verifica cu atenție. Blatul trebuie să fie copt până să devină maro auriu și să-și păstreze forma.
Se lasă să se răcească și se presară cu zahăr pudră. Nu a avut prea multe șanse să se răcească foarte mult .