Descriere

rezumat

Ingrediente

25 dkg zahăr granulat
1 lapte condensat îndulcit/Salko /
25 dkg de nuci tocate
1 zahăr vanilat
25 dkg grăsime/Palmarin etc./
napolitane

Instrucțiuni

Note

  • Conectați-vă sau înregistrați-vă pentru a comenta

  • Export către:
  • Imprimare

Comentarii

Mulțumesc lui Soni pentru rețetă. Ginerele meu și-a dat seama că îi place doar grătarul
și pur și simplu nu aveam o rețetă pentru ea, așa că aceasta de-a ta a venit la îndemână. Mulțumesc, încerc.

reteta

Grătarele sunt, de asemenea, printre preferatele soțului meu, sunt cu adevărat grozave, delicioase

Încă nu am mâncat așa ceva. Așa că spui că trebuie să încerc și eu:-)

Soni, am pus o poză acolo

Această bunătate a fost făcută de bunica noastră. Nu-mi amintesc exact, dar a făcut caramel fără salka. Cred că a prăjit zahărul în caramel, apoi s-a adăugat apă (sau rom) și totul a fost aburit și s-au adăugat gălbenușuri de ou și s-a biciuit crema. al acei salkom este probabil mai ușor. Am citit undeva că se poate face și cu nucă de cocos sau ciocolată.

Vă mulțumim că adulmecați:-) Caramelul este făcut fără Salk, acesta va fi adăugat atunci: ->, dar știu la ce v-ați referit. Aș vrea ca cineva să arunce o rețetă aici, după cum menționezi. Odată l-am văzut undeva și nu l-am notat.

Soni, am și o rețetă excelentă pentru grătare. Mă uit la el acasă. Cu toate acestea, prăjesc ușor nucile tocate pe un teflon (nu este o greșeală!) Și mai adaug și puțină cacao.

Ei bine, am aflat că era aceeași rețetă. Deci sorri.

Am făcut-o de două ori și de fiecare dată când s-a topit zahărul și am adăugat salko, tot caramelul s-a întărit pe piatră și a trebuit să-l arunc. Nu știi de ce?

m-a întărit întotdeauna și pe mine și am răsucit trompeta și am dizolvat-o în tăcere. Acum am adăugat salko încet, am amestecat și am amestecat deja pe aragazul oprit, am adăugat un joc și este OK.

Am turnat zahărul dizolvat prima jumătate de zi de apă, așa că îl amestec:)

țineți chicotește, adăugați vânat sau palmarină și dizolvați-vă încet la foc mic. Totul se va uni frumos și va fi grozav (soare)

Am rețeta cu gălbenușuri: 15dg unt (palmarină etc.) 15dg zahăr granulat, gătește 4 gălbenușuri de ou pe abur până se îngroașă. napolitane pe care le încărcăm. L-am luat de la bunica și l-am marcat ca fiind bun.

De asemenea, am aruncat grătarul de vreo 2 ori, pentru că mi s-a părut rău, dar chiar cedează când dai palmarină (chicoteală)

Fetelor, am adăugat acea rețetă fără salka. Nu am făcut încă sare cu sare.

Dau lapte tatra în loc de salka. atunci nu este atât de dulce:-)

bate laptele Tatra și este apoi la fel de bun ca cu sare?
Am și eu o rețetă similară și am doar 10 dg de unt acolo, am o rețetă de la o prietenă, i-am mâncat grătarele cu o zi înainte și ieri și au fost uimitoare (floare)
rețeta cu gălbenușuri, dar mămicile și bunicile noastre au copt uneori doar de sărbători, așa că au pus o mulțime de ouă acolo și, uneori, nu erau salka, prăjiturile acelor bunici erau adevărate bombe cu calorii, dar făcute cu mare drag. - *

Ugh, fetelor, tocmai am topit caramelul după două ore. Nu știu care este greșeala, dar nu și nu gloanțele se dizolvă. Dar el a terminat, când l-am pictat pe napolitane, am ales glonțul ici și colo, l-am supt și l-am aruncat. Dacă ai un truc pentru a reuși, vă rog, vă mulțumesc

Și fac din nou un grătar (de până la 3 ori în viața mea: -D) că pun unt în caramel în clocot (îmi amintesc de lecțiile de chimie la ZS), totul se întărește și caramelul se întărește, untul nu vreau sa combin, plutește deasupra, îl fierb acum, îl amestec și îl sufăr, îl amestec din nou și adaug 4-5 linguri de lapte, din nou suge și spumă, nu înot și continuu să amestec și adăugând nuci măcinate și amestec vechea Diva și, în final, am super carne din ea, pe care o pictez pe napolitane, le trag pentru noapte și lingura de amestecare mă lasă ca o acadea de pârâu, pe care o arunc în sfârșit o oală plină cu apă și caramel înfipt. Nu arunc o oală . (chicotește)

Ei bine, am și o rețetă grozavă, nu este nevoie de salko, nu există bile, deci dacă pot fi puse foarte ușor. Să dizolvăm 500g zahăr pentru caramel, apoi turnăm un joc topit în el. Am amestecat încet și adauga-o. o frisca in care am intins doua galbene. Se intareste putin, dar se dizolva foarte usor si daca mai sunt cocoloase, strecurati-le si atat. Apoi adaug doar 20 dkg de nuci si doua mana de prăjituri măcinate. (y)

soluție ca pe bulgări în caramel. Fac caramel așa că am pus zahăr și apă într-o oală într-un raport de g/ml 3: 1, de exemplu, am pus 100 ml de apă pe 300 g de zahăr. și vultură-l pe foc, nu este nevoie să stai lângă el sau să-l agiti în continuare. zahărul se dizolvă uniform în apă și se prepară mai întâi siropul de zahăr. apa fierbe treptat și siropul începe să se transforme în caramel. este mai ușor să înghețați astfel încât caramelul să nu ardă, dar în același timp este mai ușor să înghețați ce culoare/ce caramel puternic doriți. Este nevoie de puțin mai mult pentru a ajunge la caramel în acest fel, dar nu trebuie să stați deasupra bățului și să continuați să amestecați. economisiți forța de amestecare atunci când adăugați salko și grăsime

Acesta este un lucru - nu este un adevărat grătar. dar este foarte rapid și de asemenea bun.
1 Hera (cremă)
240 g zahăr pudră
3 PL cacao
3 PL maizens (amidon de cartofi)
7 PL lapte
Se amestecă totul la abur (o fac într-o lactată) până când totul se unește. să nu gătești!
Vopsea caldă pe napolitane de tort. încărcați, lăsați-l să se solidifice.