(prânz, prânz, cupon, jumătate de zi, prânz, prânz)
mâncare servită la mijlocul zilei. Cuvântul prânz este de origine slavă, ceea ce înseamnă o sărbătoare mai mare, o sărbătoare, dar treptat semnificația sa s-a restrâns la numirea mesei principale a zilei. Inițial, mâncarea gătită nu era servită la prânz într-un mediu țărănesc. Principala masă caldă a fost micul dejun. Schimbarea dietei nu a avut loc până la o schimbare treptată a principiilor consumului zilnic în Evul Mediu în orașe și mai târziu în sate. Dieta cu doi membri cu mese gătite dimineața și seara devreme a fost schimbată într-o masă cu trei membri, iar mesele calde au fost pregătite și la prânz. Acest lucru a slăbit importanța micului dejun ca masă principală a zilei. Vasul principal cu numele - masa de prânz s-a mutat la prânz. În acest sens, a fost preluat și de la noi de către unguri - ebed. Cu toate acestea, în unele sate de munte din nordul Slovaciei, în secolul al XX-lea, masa de prânz era încă numită cu nume derivate de la prânz, care determina data consumului, și nu mâncarea în sine. Probabil a existat ultima schimbare a felului principal de dimineață până la prânz și numele comun de prânz nu a fost folosit.

prânz

Autor Rastislava Stoličná

Stoličná, R.: Cu privire la aspectele structurii, conținutului și denumirilor comunităților satelor care mănâncă în Slovacia. În: Etnografia slovacă, vol. 39, 1991, nr. 3-4, 303-309.