acest tort

Ați iubit și spuma AHA? O bunătate pufoasă de ciocolată pe care au vândut-o sub socialism și încă câțiva ani după ea, dar nu o primesc astăzi pe rafturi? Avem vești minunate pentru tine! Cake a´la AHA foam te va duce înapoi la vremuri fără griji, când cel mai plăcut lucru din lume era să te bucuri de delicii cu ciocolată.

Crema de mousse de ciocolată este ceea ce face acest tort uimitor. Combinat cu banane, va însemna un cer absolut dulce pentru copilul tău. Lasă-te purtat de bucuria nemărginită și pregătește acest tort AHA simplu, dar incredibil de gustos.

O să ai nevoie:

250g făină simplă

100g zahăr granulat

50g migdale zdrobite sau amestecate

200g ciocolata calda

50g frisca

250g brânză de vaci moale, fără bulgări

100g zahăr pudră

250ml frisca

Mod de preparare:

Mai întâi, pregătește un corp de unt. Radeți untul pe o răzătoare mai grosieră, adăugați făina și rezolvați amestecul. Apoi adăugați zahăr, migdale și la final un ou. Se amestecă totul bine pentru a crea un aluat gros și ferm. Se modelează în formă de pâine și se pune într-un vas acoperit cu folie pentru a se răci. După o jumătate de oră, alege aluatul din frig și formează-l într-o formă de tort. De asemenea, îl puteți trage de-a lungul marginilor pentru a ușura scoaterea tortului din matriță după ce se solidifică. Puneți aluatul într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de o jumătate de oră.

După acest timp, scoateți aluatul, faceți câteva puncții cu o furculiță pe tot fundul și înfășurați marginile cu folie. Coaceți încă 10 minute, scoateți folia și coaceți încă 10 minute. Ar trebui să coaceți aluatul împreună timp de cel mult 50 de minute. Între timp, pe măsură ce aluatul se coace, pregătește crema. Într-o oală mică, încălziți untul și 50 ml de frișcă, după ce combinați cele două ingrediente, scoateți din flacără și adăugați ciocolata ruptă în cuburi. Se amestecă până când ciocolata se topește complet.

Lăsați amestecul să se răcească și apoi bateți pentru a forma o spumă fermă, dar pufoasă. Amestecați brânza de vaci cu zahărul și romul și adăugați în final mousse-ul de ciocolată. Bateți restul de 200 ml de smântână într-o frișcă fermă și amestecați în crema de ciocolată. Pregătiți aluatul copt. Ar trebui să fie complet răcit înainte de a aplica crema. Puneți un strat mai subțire de cremă pe aluat și așezați toate bananele pe el. Nu tăiați bananele, ci păstrați-le în toată crema. Apoi adăugați crema rămasă în forma de tort și nivelați frumos blatul. Lăsați-l să se întărească pentru noapte și serviți a doua zi. Poftă bună!