merită

Acțiune

Țelina este o legumă foarte renumită. În magazine, oamenii ajung adesea doar la țelină, care este un ingredient tipic în supe. Cu toate acestea, el are și o rudă și asta este tulpina de țelină.

Acest tip de legume este gustos, sănătos și are o serie de efecte pozitive asupra corpului uman. Printre altele, el este, de exemplu, un prieten excelent pentru pierderea în greutate.

Țelina tulpină poate fi consumată și utilizată în mai multe moduri. Cu siguranță o vei găsi pe a ta!

De ce să ajungi după țelină?

Țelina tulpină este plină de vitaminele C, K, E și toate vitaminele din complexul B. De asemenea, conține 10% din doza zilnică recomandată de vitamina A. Este o sursă de minerale precum potasiu, iod, zinc, calciu sau crom, în doze relativ mari. Ajută foarte mult la stimularea sistemului imunitar și este, de asemenea, bogat în fibre valoroase. Datorită cantității de antioxidanți, combate în mod eficient procesele dăunătoare și inflamatorii din corpul uman.

Țelina conține substanțe care reglează tensiunea arterială. Dacă suferiți de hipertensiune arterială, ar trebui să aveți această legumă pe o farfurie în fiecare zi. De asemenea, susține articulațiile sănătoase. Este un ajutor excelent în tratamentul bolilor inflamatorii ale articulațiilor și este, de asemenea, eficient în simptomele concomitente, cum ar fi umflarea sau durerea. Țelina are efecte antiinflamatorii și diuretice, ceea ce la rândul său este o condiție prealabilă excelentă pentru eliminarea infecțiilor vezicii urinare.

Are un efect preventiv împotriva cancerului

Multe studii au arătat că țelina conține substanțe valoroase care sunt eficiente în lupta împotriva cancerului și, de asemenea, ca prevenire împotriva acestei boli insidioase. Este o substanță luteolină, care este un antioxidant foarte puternic. Consumul de țelină reduce riscul de cancer al sânului, colonului, pancreasului și plămânilor și, în același timp, reduce toxicitatea în organism. Țelina conține, de asemenea, cumarine, care sunt importante pentru susținerea celulelor albe din sânge.

O porție de țelină sub formă de două tulpini, care este de aproximativ 80 de grame, conține 1 mg de luteolină. Cu toate acestea, tulpinile fragile interne conțin de trei ori mai mult din această substanță decât învelișurile mai groase de țelină. Alte surse de luteolină sunt pătrunjelul, varza, morcovii, broccoli, merele și cimbru.

Este ideal pentru menținerea unei linii subțiri

O sută de grame de țelină stem conțin aproximativ 19 calorii. Aceasta este o veste minunată pentru oricine dorește să păstreze o linie subțire sau să slăbească câteva kilograme. Puteți lua cu ușurință câteva tulpini din această legumă gustoasă, fără a consuma multe calorii. Pe de altă parte, cantitatea de fibre conținută vă va asigura că senzația de foame vă va ocoli mult timp.

Fibrele din țelină ajută, de asemenea, la îmbunătățirea permeabilității intestinelor, care asigură o digestie adecvată și protejează o persoană de constipație. Țelina are un efect pozitiv asupra metabolismului grăsimilor. Nu reține excesul de apă în organism, dimpotrivă. Datorită efectelor sale diuretice, scăpați de excesul de apă din corp, pe care îl veți vedea și în greutate.

Câteva sfaturi pentru consum

Există nenumărate modalități de a vă răsfăța cu țelina tulpină. O puteți consuma crudă sau gătită. Încercați să-l folosiți ca gătit, sărat și condimentat ca garnitură pentru carne. Proaspăt, tăiat în părți mai mici, se potrivește bine cu salatele. În mod ideal se completează cu roșii sau ardei galbeni. Cu toate acestea, îl puteți aduna cu ușurință separat, de exemplu, atunci când vă este foame.

Alternativ, pregătiți diverse scufundări gustoase pentru aceasta, în care puteți înmuia tulpini individuale. O astfel de gustare va fi cu siguranță apreciată de o vizită neașteptată. De asemenea, puteți prepara cu ușurință un smoothie gustos din țelină stem. Aici nu există limite pentru imaginație. Încercați să vă delectați cu suc de țelină pur aromat cu lămâie sau adăugați alte legume sau fructe.