V-am pregătit o noutate în această vară. Are un meniu special pentru prânz pentru întreaga săptămână. Este preparat de bucătarul nostru executiv Jožko Riska din ingrediente sezoniere de cea mai înaltă calitate. Am pregătit principalele feluri de mâncare pentru ca iubitorii de mâncăruri vegetariene și de carne să se poată distra. Săptămâna aceasta vă vom prezenta supele noastre.
Castravete de gheață, anghinare de Ierusalim, sparanghel verde, mazăre sau dovlecei. Fiecare este personalizat pentru perioada primăvară-vară. De exemplu, velotul de mazăre, pe care îl puteți aștepta joi, este o variantă răcoritoare de vară cu sorbet de fenicul și nectarine. Credem că va fi o plăcere pentru toate simțurile tale. În meniul supelor veți găsi ceva interesant în fiecare zi. De exemplu, supa de anghinare din Ierusalim marți. Uleiul de trufă îi oferă un moment de exclusivitate. Dar anghinarea de Ierusalim în sine este un aliment fantastic. Este una dintre cele mai hrănitoare și mai sănătoase culturi vreodată. Conține o cantitate imensă de fibre și inulină, care echilibrează nivelul zahărului din sânge.
Supa nu mai este doar o „plimbare” obligatorie, ci o parte antrenantă a unui prânz variat. Ar trebui să aibă un finisaj vizual frumos, un miros îmbătător și un gust celebru. Îndrăznim să spunem că supele noastre îndeplinesc toate aceste atribute. Vino să vezi singur. În fiecare zi, pe tot parcursul verii - prânzuri de vară în Savoia.
Puteți cumpăra un meniu cu două feluri de mâncare de la 9.90. Aștept cu nerăbdare vizita dumneavoastră. Puteți găsi meniul curent în fiecare săptămână pe linie.
luni
Supă de castraveți cu gheață cu brânză balcanică și creveți cocktail marinate (4, 7)
Filet de porc în susan cu miere și chili, piure de ghimbir de morcov și legume prăjite (7, 9, 11)
Vegetarian: Risotto cu pui și parmezan (7)
marţi
Supă de anghinare din Ierusalim cu ulei de trufe (7, 9)
Pui de fermă la grătar cu risotto de pui cu parmezan (7, 9)
Vegetarian: Papardelle de casă cu roșii uscate la soare, mazăre de primăvară și parmezan (1, 3, 7)
miercuri
Supa de sparanghel verde cu grisina si prosciutto (1, 3, 7, 9)
File de somon cu sirop de arțar, ardei iute, mazăre și legume de primăvară (7, 11)
Vegetarian: șobolan de legume de casă cu pesto de busuioc și parmezan (8)
joi
Bolovani de mazăre cu sorbet de fenicul și nectarine uscate (7, 9)
Coaste de porc sub-video în marinată cu variație de porumb (7, 9)
Vegetarian: Sparanghel verde și alb pe unt cu sos holandez și ou pocat (3, 7)
vineri
Supă de dovlecei cu somon afumat și brânză de vaci (4, 7, 9)
Obrajii de vițel în vin roșu, sos de cohlrabi și cartofi tineri în unt (1, 7, 9)
Vegetarian: morcovi tineri prăjiți cu salată de quinoa și roșii
și fasole mung cu pansament de coriandru (7)